珊珊来迟

一、芒果冰沙

食材：芒果2个、酸奶适量 

做法：1)芒果2、3个，酸奶 或牛奶都可以

2)芒果剖开取果肉

3)取下来的果肉，留下几粒比较完整的 不搅拌。

4)芒果肉，加适量的酸奶 到搅拌机 搅拌成蓉

5)搅拌好的果酱倒在杯子里

6)上面放几粒果肉粒，放冰箱冷藏半小时左右即可

二、西瓜冰沙

食材：西瓜2块、黑芝麻适量 

做法：1)将西瓜切成小块。

2)用小水果叉把籽去除。

3)将瓜皮去掉，放入盒子。

4)放到冰箱冻结实。

5)用料理机打碎，将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离，放到冰箱再次冷冻。

6)将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。

三、桑葚酒慕斯

食材：桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、清水50g 

做法：1)准备所需材料。

2)吉利丁片用凉水泡软，

3)桑葚酒放料理机里打搅成汁。

4)淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。

5)将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

6)再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

7)吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。

8)待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。

9)将其拌匀。

10)用锡纸将模具底下包起。

11)再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。

四、绿豆沙冰棍

食材：绿豆50g、白糖20g、冰糕模具1套

做法：1)绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

2)锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10.

3)大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

4)往绿豆汤里调入白糖（可适当的多放一些），晾凉。

5)把绿豆汤装入冰糕模具。

6)以豆粒和汤水1:1的比例为好，插上冰糕棒。

7)放入冰箱冷冻室，冻至凝固即可。

8)冷冻时间视冰箱的功效而定，一般冷冻数小时后即可。

五、巧克力冰皮糕

食材：巧克力100g、冰糕200g、葡萄干50g 

做法：1)巧克力，冰糕，葡萄干，模具准备好

2)将巧克力放入碗中

3)入蒸锅，融化

4)融化的巧克力

5)将巧克力涂在模具的底部

6)将冰糕放入模具中

7)加入葡萄干

8)再放入冰糕

9)最后将剩余的巧克力放入模具中

10)冷藏2小时即可

六、木糠蛋糕

食材：早餐饼干100g、鲜奶油200ml、细沙糖10g、糖粉10g

做法：1)将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。

2)放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。

3)将鲜奶油加入糖粉打发。

4)奶油装入裱花蛋中。

5)在杯子底部铺一次饼干碎。

6)再用裱花蛋挤入一层奶油。

7)反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。