冬季润肺止咳食疗方 轻轻松松治咳嗽

健康天地

冬季人们易患咳嗽,很多人都不爱吃药,其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”雪梨之外,果仁、百合也能有效预防咳嗽。咳嗽让人难受,不过我们可以通过一些饮食的小方法来改善身体上的不适,咳嗽不适的朋友赶快试试吧~

 

冰糖炖萝卜

 

 

原料:白萝卜100克、冰糖20

做法:

萝卜洗净,切成1CM见方块;准备一大碗,加入萝卜丁,清水和冰糖,放入蒸锅,大火烧开后改中火炖45分钟,关火即可。

 

蜂蜜炖雪梨

 

 

原料:雪梨1个、蜂蜜15

做法:

1. 雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖,挖去梨核,装入蜂蜜和清水。

2. 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中,入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。

 

秋梨膏

 

 

原料:鸭梨、罗汉果、冰糖、姜、蜂蜜

做法:

1. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,放入沙锅,加冰糖、老姜丝,罗汉果用手瓣碎加入,大火煮开后转小火慢熬30分钟。

2. 倒出用筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续小火熬。

3. 煮到汁水开始变浓,不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度即可关火,晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开饮用。

 

银耳百合梨汤

 

 

原料:梨、银耳、百合、冰糖

做法:

1. 凉水将银耳和百合泡发,将银耳发黄的根部去除,切小块,百合去除瑕疵部分。

2. 砂锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟,放入百合,再用中小火煮20分钟。

3. 放入冰糖,下梨块,煮10分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

 

杏仁炖雪梨

 

 

原料:梨、杏仁、冰糖

做法:

1. 雪梨洗净,留皮去核,切成滚刀块;杏仁洗净,沥干。

2. 锅内加入适量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,盖严;

3. 用旺火煮35分钟,再转用文火煮1小时,盛入碗中,晾凉后即成。

 

冰糖川贝炖梨

 

 

原料:雪梨、川贝母、冰糖

做法:

1. 雪梨洗净削皮,将梨三分之一处切开,切去顶部当做盖子,去核掏空,放入川贝和冰糖,加入清水,离边缘处半厘米左右即可。

2. 盖上梨盖,放入深盘,上蒸锅,隔水中小火蒸制30-40分钟,至梨完全软化、透明即可。

 

冰糖萝卜

 

原料:白萝卜1根,冰糖15克,蜂蜜10ml

做法:

1. 白萝卜去皮,切成圆柱形,中间挖一个圆形的洞,把冰糖放到萝卜中间。

2. 放到锅里开始蒸,大火蒸半小时即可。

 

烤橘子

 

 

原料:小橘子

做法:

1. 用水将橘子冲洗干净,擦干表面的水分。

2. 锅烧干,把小橘子放进去,用小火慢慢加热,用铲子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可 。


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飞翔

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