闲看庭前花开

准备一个干净坛子，用热水泡一下，太阳下晒干。 新蒜去皮，露出蒜瓣，洗净晾干。凉开水里放进少量盐，将晾干的蒜头放进去，浸泡一晚。然后，沥干水分，将蒜头放通风处晾干备用。红糖，白糖，蜂蜜，恒顺米醋，恒顺香醋，怎么喜欢怎么放，喜欢甜的多放糖，我是三斤新蒜头，放了三斤米醋，二斤红糖，一斤白糖。把醋倒进干净没有油的锅里加温，放入糖，慢慢搅拌，直到融化。待到糖醋汁水完全凉了以后，倒进坛子里，没过蒜头为止。最后，用保险膜把坛子口密封好。但愿一个月后，不负我愿。