咋整的？
个人日记
生长在苏北的小县城，离开了稀饭就不知道如何生活。所以，本地的人几乎家家都会自制一些咸菜佐以粥饭，让生活更有滋味些，诸如老盐豆，萝卜干，雪里红......吃惯了这些土菜,偶尔就会想制作些"洋菜".比如超市里有卖的"酱黄瓜".那可真是高端大气上档次！可是,不知什么原因,却总是夭折.看看以下事例.
【 例一】:还是学生时代,某日放学回家,老妈兴奋的告诉我,她学制作了酱黄瓜,已经封进坛中。于是,我们这些毛孩子就日日吃着萝卜干，想着那坛子里的酱黄瓜，每天都要看上几眼，心里满是美美的期待！终于等到开坛日了,那一时刻,神圣而庄严！可是,当我们用眼睛去搜寻那坛内美味时,却见满是白色的毛毛了.....倒掉,全倒掉了!【 例二】:同事老公公退休在家，最喜做菜，烹调技艺常常得到家人及来宾的称赞。信心十足的他也准备向高端项目挑战，于是也学着做酱黄瓜。瓜入坛中，因为期望太高，不时开坛观看。结果剪彩时，看到的也是那种白乎乎的东西...倒掉!
于是,全家开了个紧急研讨会,会议研究结果,一致认为,怪开坛太勤,进空气了。于是,那老公公兴致勃勃,第二坛酱黄瓜又入坛了。所不同的是,这次他硬是忍住没掀盖.日升月落，是时候了，开坛之日,全家围在一起,备好碗筷，盛上粥饭，期盼着那美味的脆嫩的好菜!激动，真的是太激动了！盖子掀开了......里面的蛆已膘肥体壮！
。。。。。。
所以,到现在也没搞清楚那超市里的酱黄瓜是咋整的.
文章评论
谁入谁的梦
老师，休息吧
ㄘ且听风吟君儿メ
这咸菜做的真好，习俗跟我们这里几乎一样哦！晚上好江月[em]e160[/em][em]e163[/em][em]e175[/em][em]e178[/em]
缘心（点赞异常）
[em]e160[/em][em]e160[/em][em]e327801[/em]
篮球
一溜小跑，还好，酱黄瓜还在，味道蛮好的吗。文章调侃味特浓，但文风似一江春水，暖己也暖人，倒是勾起了我对家乡小味的怀念，过几天，静一静，也和一篇， 看来你对美食颇有研究，美女侃美食，应是美好的事，才女应一试。
素心澄思
酱黄瓜，顾名思义就是把嫩黄瓜洗净晾干水，再放人黑酱中，不一定封存，大概5日左右就可以直接食用。
老树古藤
欣赏了。你们腌制咸菜的方法正确吗？