酱烧罗非鱼

个人日记

 

健康功效：

罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

黄豆酱2大匙
盐少许

菜谱做法：

  • 1.热油锅，爆香生姜

  • 2.罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄

  • 3.翻面，同样煎至金黄

  • 4.在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱

  • 5.加入没过鱼身一半的清水

  • 6.加入1小勺盐

  • 7.大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁

  • 8.装碟，放上蒜青丝，趁热吃

 

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