雪域之鹰

【志】比天高【蓝】空现
【存】才展艺【色】纷呈
【高】瞻远瞩【天】垠伸
【远】大襟怀【空】际横

你
志存高远 却历尽百般挫败
但每天仍以积极向上的心态感染着每一位朋友

你
温柔善良 却饱受生活沧桑
但时刻依然用最美的心灵去感化每一位亲人

你的正直 令人钦敬


你的真诚 让人感动

你的直率 让人欣赏
你的豪爽 使人佩服

你的宽容 令人肃敬
你的体贴 让人温暖

感恩的心 感谢有你
心怀感恩 海纳百川 环宇天下

人生，是一段旅途。
在这段旅途中，有令人留连忘返的旖旎风光，有绚丽多彩的七色彩虹，同样，也不乏高低不平的泥泞不堪，不失澈人心骨的风霜雪雨--人生如诗，人生若梦，人生似画，人生更如棋--人情似纸张张薄，世事如棋局局新。
面对变幻无穷的局势，我们要想能够适应，就必须学会“洗牌"。

这是张老K，也就是平常所说的王牌。通常，手握王牌，已然胜券在握，霸气十足！然而，“怪事年年有，尤其今年特别多"，世上没有绝对的事情，意外往往在关键时刻产生--

A如同半路杀出的拦路虎，镇压了老K之前的嚣张气焰！所以说，人生如浮萍，三起三落。一个人，在春风得意的那一刻，千万别忘了失意潦倒时！在最困窘的时候，我们能够看清很多，我们能够想明许多，我们要坚忍更多！诚然，这种滋味是很苦很难熬的，但不到最后一刻，我们绝不能轻言放弃！“不历经风雨，怎么见彩虹？"我们要坚信:阳光总在风雨后！所以我们既要有铁的刚强，更应有钢的柔韧，能屈能伸，是为适者生存之王道也！

人生如是，生活亦如此，同样，烹饪也是这样。世上应该没有100分的厨师，只要他(她)的厨艺得到60℅的品尝者认可，我觉得他(她)就可当之无愧地被称为优秀大厨了--学无止境，烹饪亦无止境。每一道菜的大概制作方法是固定不变的，关键就在于主厨者能否善于利用制作材料的不同元素，匠心独运，做出与众不同的式样，做出别具一格的味道，精益求精，尽显厨心特色！

目前，中国的食品安全是着实让人担忧的，从花生油→调和油→地沟油(甚至是死尸油)，不得不佩服国人从商中的这些“佼佼者"！还好，我家极少去下馆子，也上不起酒楼消费，都是自己在家做，虽然简单点，但干净卫生，吃得放心--而且，一直都是用猪油，炒出的菜有着独特的油香味，又耐饱！更妙的是，就连榨油后剩余的油渣块(尽量别榨太焦)，都能做成下面这道美味可口的:酸甜咕噜肉__

1、首先，将较大块的油渣都切成约3cm×2cm大小，再撒上些许精盐掂均匀，搁置一旁腌渍待用;
2、彩椒(青、红辣椒)洗净去蒂、籽，对半剖开后再切成菱形、洋葱切三角形(如图)，菠萝切成油渣块大小;
3、点火坐锅上油(油多些)，鸡蛋N个打入碗内，稍微划散，将腌渍好的油渣逐块糊上蛋液，再裹上重生粉;待油温至七八成热时改中小火，将油渣块轻轻划入锅内榨至金黄色时捞出;
4、重新点火坐锅，倒入适量的番茄酱和白醋(或大红浙醋)、砂糖、少许盐、鸡精、味精调制成酸甜汁(口味因人而异)，然后倒入榨好的油渣块、菠萝块和洋葱、彩椒片，用武火迅速翻炒，直至收汁。好，大功告成，盛盘出桌喽！

尝尝吧，酸甜开胃、酥脆可口的--酸甜咕噜肉！