立夏开始喝姜茶,三伏就喝黄芪粥
个人日记
非我原创,作者:陈允斌
如果你像我一样,从立夏开始就坚持喝姜茶。那完全可以放心地在三伏天喝黄芪粥。因为,在前两个月通过姜的发散作用,体内的病邪应该都散得差不多了。旧的不去,新的不来。此时浊气已去,正有利于培养正气。正气一足,外邪自然不易入侵了。
三伏天是一年中最热最难过的一个月,可也是防病养生的上佳时机。
现在越来越多的朋友懂得了“冬病夏治”的道理,这几年在三伏天贴敷穴位颇为流行。每年入伏的时候,各个中医院挤满了人,全是贴“三伏贴”的。
除了贴穴位、拔罐等外治法,三伏天养生更需要注意的是适当进补。夏天本来就是生长的季节,人体新陈代谢最为旺盛,营养消耗量很大,需要好好补养。正所谓“春夏养阳”,以利于“秋收”和“冬藏”。
然而夏天又是特别难调养的季节。天热,人吃不好,睡不好,容易伤身。三伏天更是暑热难耐。
中医讲黄芪性温,味甘,入脾、肺二经,因此它提升脾肺之气的功效是最强的。脾肺之气增强,就是增强人体的运化功能,因此黄芪可以强健三焦、补益五脏,可以解脾湿、升肺气、强心、益肾气、补肝虚。
黄芪有扩张血管的作用,又能降血压,老年人吃黄芪,可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪,可以增强抵抗力,预防感冒。
黄芪还有利尿消肿和托毒生肌的作用,不仅适合肾炎、水肿病人做食疗,对于虚胖的人,还有减肥的作用。
金代著名的医家张元素,对黄芪的药效总结得最好。他说,黄芪甘温纯阳,其用有五:补诸虚不足,一也;益元气,二也;壮脾胃,三也;去肌热,四也;排脓止痛,活血生血,内托阴疽,为疮家圣药,五也。
黄芪有如此强大的功效,所以中医治疗慢性病,如高血压、糖尿病、慢性肾炎等,以及对于大病初愈的调养、促进手术后伤口的愈合,都会用到黄芪。
黄芪粥,古已有之。在苏轼的诗中,就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情。那年他三十九岁,谪居密州。当时“斋居卧病禁烟前,辜负名花已一年”,故用“黄耆煮粥荐春盘”。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体。
白居易也有一首《斋居》诗写道:“香火多相对,荤腥久不尝。黄耆数匙粥,赤箭一瓯汤。”
做黄芪粥,要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁。用这个药汁加大米煮粥。具体的做法如下:
第一步,取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
第四步,将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用很强,最适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。
这个粥方中,黄芪的用量不多,配上大米,很平和,属于平补,在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的朋友,在三伏期间坚持每天喝黄芪粥,能够提升中气,增强免疫力,到了秋冬就不容易生病了。
三伏天暑湿伤气,用黄芪进补正当其时。伏天太热,常使人感觉懒洋洋的,不想多说多动,有的人身体发重、头脑昏沉、出汗多、手脚发热,还有的人双腿浮肿、便秘等等,这些症状正需要黄芪的药力来化解。
说到这里,要给大家澄清一个误区。许多人常常搞不清楚自己应不应该吃补药,该补的没有补,不该补的瞎补。有的人比较瘦,就认为自己应该多进补,有的人比较肥胖,就认为自己应该多吃排毒药,不能补,害怕越补越胖。
就拿黄芪做例子,它大补中气,与人参同功,是典型的补药吧?可是它却有减肥的作用,你相信吗?
一位女性朋友,第一次见到她的时候,她留着很男性化的短寸头。整个身体完全看不到腰线。面如满月,后脖子上都是赘肉。她说,她前前后后吃了不知道多少种减肥药,有的当时见效了,过后却反弹得更厉害。
仔细观察她的身体状况,我发现她虽然胖,但是肉很松软,还时常拿出纸巾擦汗,就问她:你年轻的时候并不胖吧?后来是不是用过激素药?
她惊讶地说,对对。我以前得过一种很顽固的皮肤病,到处求医问药,好不容易才治好,以后就越来越胖了。
我说,你想瘦下来吗?那你从现在开始,停止吃一切减肥药,改为进补。
肥人多虚。大多数肥胖的人,都有气虚的表现。对于这些体虚而又肥胖的朋友来说,喝黄芪粥补气再好不过了。身体的赘肉都是代谢不掉的废物堆积而成。喝了黄芪粥,人体的运化功能增强,赘肉自然没有存身之地了。
作为补药的黄芪,不仅对减肥有帮助,还能治疗气虚型便秘,神奇吧?有的人经常便秘,但大便出来又不成形,软软的。这种人千万不要去喝市
面上的排毒通便茶一类的东西,而是要吃补气的药。因为这种情况往往是肺气不足,造成肠道蠕动缓慢。这样的人,喝些黄芪粥就有通便的效果。
从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。
从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。
我母亲给家里人吃黄芪之前,必定摸下脉,看看有无浮脉,也就是有没有表邪,再决定是否能吃。不会把脉的朋友,也不用着急,只要看看自己有没有感冒的症状就好了。没有感冒症状,就可以喝。
实在搞不清楚自己身体状况的朋友,可以去超市买一点荠菜或鱼腥草,吃一两顿,搜搜陈寒。第二天就可以喝黄芪粥了。
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理疗
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