电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

个人日志

转的，留着，做给父母吃，做给爱的人吃。­

­

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油­

­

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。­

­

图片­

­

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离­

图片­

­

­

三根筷子准备打蛋清­

图片­

­

­

打两下就这样了­

图片­

­

­

为了突出甜，放一点点盐­

图片­

­

­

一勺糖­

图片­

­

­

继续打继续打继续打­

有点稠时再放一勺糖，继续打­

图片­

­

­

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来­

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴­

图片­

­

­

蛋黄里放两勺糖­

图片­

­

­

3勺冒尖的面粉­

图片­

­

­

6勺牛奶­

图片­

­

­

搅拌好­

图片­

­

­

倒入一半奶油状的蛋清­

注意：上下搅拌而不是打圈­

图片­

­

­

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好­

图片­

­

­

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以­

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅­

图片­

­

­

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来­

图片­

­

­

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟­

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦­

图片­

­

­

开盖咯­

图片­

­

­

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深­

松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来­

图片­

------------------------------------------­

本文转载自：青鸟谢老师： 电饭锅做蛋糕原来如此简单！！­

用QQ邮箱阅读空间订阅青鸟谢老师­

什么是阅读空间?­

文章评论