【茶树菇烧肉】
做法:1、茶树菇提前浸泡三个小时,挤干切段;五花肉切块。2、油锅加入两勺白糖,炒至融化,下入五花肉煸炒至上糖色。3、入葱姜蒜,调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。4、加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。5、汤汁收干,调入适量盐即可。
【鱼香烘蛋】
1.锅里放油,入辣豆瓣酱翻炒,加姜末、蒜末后加高汤、酒酿、味琳、酱油,关火备用;2.鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉,锅中油热入蛋液,等底部煎黄,翻面再煎另一面;3.待鸡蛋膨胀,关火盛盘;4.酱汁加热勾薄芡,加香油、葱花,淋在鸡蛋上即可。
百合小米粥:
小米洗净;锅中放足量水,把小米倒入,搅动一下下;中火烧开,转小火熬煮;鲜百合洗净备用;待煮至粥水变稠,小米开花,把百合下入,再煮5分钟即可。可点缀红糖或冰糖提味。有养胃助消化、养心安神、润肺止咳的功效。