过瘾冰粥欢乐消暑 甜蜜清火冰粥做法

个人日记

 夏日炎炎,高温难耐,喝上一碗美味冰爽的冰粥,令人神清气爽,顿感清凉。喝粥不但可以健脾养胃,促进消化吸收功能,再加上新鲜的时令水果,还能止渴降压,五颜六色营养丰富的冰粥将成为您夏日消暑的不二法宝。

 

山楂玫瑰冰粥
 

图片
 

原料:山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖

做法:

1. 大米和西米分别浸泡1和半个小时;山楂切成小片。

2. 锅内入水,烧开后放入山楂块,熬至融化粘稠,放入大米煮10分钟。

3. 放入西米煮至没有白心,关火,放入冰箱保存。

4. 锅内放水,放入玫瑰花,大火煮20分钟,捞起玫瑰渣,放入红糖,转小火,熬至黏稠的膏状,玫瑰酱就做好了。

5. 将玫瑰酱放在冰粥上,再撒少量干玫瑰花瓣即可。
 

水果燕麦冰粥
 

图片
 (添加QQ:696000209关注我   

原料:即冲即食燕麦片、山楂干、鲜水果、大杏仁、蜂蜜

做法:

1. 山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用。

2. 大杏仁切片;选你喜欢的时令鲜水果切丁。

3. 倒一些热水在杯中,慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片,边加边搅拌,把燕麦片搅拌成均匀的糊状。

4. 把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中,稀稠随个人喜好,加入一些蜂蜜拌匀。

5. 将切好的水果粒和大杏仁撒在燕麦粥上即可。
 

乌梅茯苓冰粥
 

图片
 

原料:乌梅6枚、茯苓3克、水1000毫升、米50克、冰糖50

做法:

1. 将乌梅洗去浮沉,装入无纺布茶包中;米淘洗干净;茯苓用食品处理机打成粉末。

2. 将乌梅和水放入砂锅中,大火烧开,煮15分钟。

3. 捞出茶包,放入米和茯苓粉,烧开,转小火煲40分钟加冰糖。

4. 待自然冷却后,放入冰箱冷藏即可。
 

五彩水果冰粥


图片
 

原料:大米、各种水果

做法:

1. 将适量大米清洗干净,用水浸泡至每粒大米都吸饱水分。

2. 砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,搅一下,待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好,关火焖半小时。

3. 大约半个多小时后打开砂锅盖,米已经快开花啦。

4. 在煮好的白粥中加入适量冰糖煮至溶化,放至温热后再加入准备好的水果拌匀,放在冰箱里冷藏即可。
 
  
 

乌梅水果冰粥


图片
 

原料:猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖、大米

做法:

1. 大米用清水浸泡半小时。

2. 砂锅倒水后加入乌梅,大火煮开,倒入沥干水分的大米,大火煮开后,转小火慢煮。

3. 粥煮好后放入冰块,顺时针搅拌至溶化即可。

4. 将粥在室温放凉后,放冰箱冷藏半小时,将猕猴桃和芒果切小块,放入冷藏好的冰粥里,搅拌即可。
 

荷叶薏米冰粥


图片
 

原料:大米、薏米、枸杞子、荷叶

做法:

1. 干荷叶清洗干净;薏仁清洗。

2. 把荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟,把荷叶去除,留下煮荷叶汤水。

3. 先在高压锅里加入先前洗好的大米,加水,再加入刚才煮好的荷叶水。

4. 加入薏仁,高压锅上汽后该中小火煮15分钟,关火,食用时加入适量冰块即可。
 

小米绿豆粥

图片
 

原料:小米、大米、绿豆

做法:

1. 绿豆提前一晚用水浸泡;小米和大米提前用水浸泡30分钟。

2. 水烧开后倒入淋干水分的大、小米,再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆。         

3. 转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠。

4. 自然晾凉后,放到冰箱冷藏即可。
 

什锦水果冰粥
 

图片
 

原料:糯米、大米、芒果、冰糖

做法:

1. 梗米和糯米以51的比例混合洗净,一次性加足水,浸泡20分钟左右。

2. 放电饭煲里按下煮饭键,放几粒冰糖到电钣煲里继续煮好。

3. 把煮好的白粥盛出彻底晾凉。

4. 芒果西瓜,白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏1小时左右即可。


文章评论