炸套环

个人日记

 
炸套环----炸油饼----炸(麻叶)
配料比例：面粉一斤，油一两，鸡蛋三个，白糖三两，小苏打少许。
1.把面粉加入油、鸡蛋、小苏打和少量温水和好、揉均匀。
糖酥饼、炸套环、炸油饼、炸(麻叶) 的制作方法 - xm6578285 - 2011低碳生活
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2.把揉好的面团擀成半分厚的长方形大片，刷油后改成二寸宽的长条，用刀改成五分宽的块，在小块中间顺切一刀口。
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3.由头翻起从刀口处套过来。
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4.即下锅炸制，炸成金黄色即熟。
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