金美翎

　　　　“农贸集市？这在中国也有哇，但不热闹，没有城里搞商品促销那么热闹，也没有你像你们美国的农贸集市那样丰富，传统的活动项目比以前都少了许多！”这是一位网友在看完我在美国农贸集市游玩的照片之后留下的评论。

                美国食物，被我简称为“美食”，哈哈！一提起这些字眼，大家的脑子中立即就会想到高热量、高蛋白。虽说美国是个多元化国家，在美国不怕吃不到自己国家的食物，但为了统一大众口味，很多所谓的“传统国家美食”也都变为了“统一口味的快捷食品”。总之，你在美国看到绝大多数打着“外国特色食物”招牌的餐馆，基本上都已经失去了原有的口味，比如说：意大利特色披萨馅饼、墨西哥风味卷饼，还有咱们中国的春卷和酸甜鸡等等，从复杂的“二元多次方程菜”都变成了简单快捷的“一元一次”乏味无趣的快餐特色。为了追求速度及口味的统一，高温油炸和利用加工好的配料便成为了最快捷的解决方式。这也就是为什么大多外国人（包括我们中国人）认为美国食物最大的特点就是高热量、非绿色的原因了。

　　　　前段时间，我和爸妈一起去了美国印第安纳州的农贸集市（Lake County Fair）游玩，我们主要是享受美食去了。每年美国的农贸集市（County Fair）都会在夏末初秋时节，因为正值农民收获的季节嘛！集市里的内容极其丰富，其中包括美食街（Food court）、农产品交易区（Farm market）、家禽和牲畜展览区（Poultry and livestock farms）、赛马场（Horse Riding）、游乐园（Amusement park）等活动类别。我一直都对集市里各式各样的小吃感兴趣，所以，今天我们就把心思放在“美食”上！

　　　　印第安纳州的农贸集市每年都会在Crown Point村庄里举办。生活在这里的美国家族大多来自于荷兰和德国等国家。集市里所有的游乐设备都是可以移动的。在美国，每个农贸展销集团每年都要走遍全美国，每次要在一个特定的小镇子里呆上几个晚上，之后便收拾走人，急匆匆地赶去另外一个镇子开集市。美食摊位中，有一些是农贸展销集团专属的，另一些便是当地餐馆主人争取到的摊位。                                                    所属相册：『〆ο11秋の趣』

这些稀奇古怪的漫画后边帐篷里是动漫真人秀活动。你想看哪个，付钱便可以去看哪个。

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七彩的棉花糖通常都是小朋友们的最爱，而我的爸爸也很爱吃呢，哈哈！

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 这位和蔼的老爷爷正在烤制他的独家口味的猪肉块。

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他还为我们展示了独家烤肉的诀窍，就是用（Hickory-smoked）山胡桃木烟熏。

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 他这人真好，免费给我们了一小些独家秘制的烤肉。

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 浓郁的烧烤味，肉嫩多汁，我和妈妈都很享受那种说不出来的美味呢！

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这些冰淇淋冷饮的杯子很有特色，不过它们都是“Made in China”中国制造哦！

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这是美国乡村集市中最具特色的油炸小吃之一Funnel cake（漏勺蛋糕），它之所以叫这个名字，是与它的制做模具有关。它是用漏勺将面糊淋入热油中的一个圆圈模具炸出的点心。上面可以淋上不同的酱汁，比如说焦糖酱、奶油沙拉酱和草莓酱。

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这盘里两张跟新疆的囊饼很相似的食物，就是美国集市中另外一个很受欢迎的油炸小吃Elephant Ear（“大象耳朵”油炸圆饼），它的做工原材料跟漏勺蛋糕很相似。上面可以撒上白糖粉、肉桂粉和红糖，或者果酱。在“大象耳朵”的正前方摆着的那盒像土豆一样的食物是油炸奥利奥曲奇饼（Fried Oreo Cookies），是不是听起来好稀奇的哇？！我也在想，油炸饼干？那是什么味道！美国人真有点怪！而在靠近我们眼前的这两根带棍子的东东又是什么？这个又是美国集市的一大特色小吃Corn dog，它跟热狗是“近亲”：把插了木棍的香肠裹上一层面糊，之后在热油中滚出来的“小不点儿”。

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美味的烤火鸡，嗯~吃完这么多肉，估计得喝一大壶凉茶降降火了，哈哈！

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这位老爷爷正在津津有味地啃着蘸满了烧烤酱火鸡腿。

　　

被美国人称做为“Corn Belt”的美国中部和北部一代的特色谷物绿色食物：Corn-on-the-cob（香甜的奶油玉米棒）。他们一家子已经在印第安纳州集市卖了30余年的玉米了，口碑相当好呢！

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柠檬冰水三姐妹：左边的是从泰国过来的小妹妹，中间的是从印度来的，右边的是爱尔兰人哦。

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我很喜欢这家Taffy（拖肥，或太妃糖）糖果店的广告语：“One Kiss is not enough!”只给一个吻是不够的！意思就是多来购买他们家的拖肥糖果，很有创意哦！

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搅糖机运作起来很像兰州拉面，哈哈！

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这家拖肥糖果有很多种口味，其中包括巧克力口味、香草口味、草莓口味、西瓜口味、花生酱口味、香蕉口味、浓郁肉桂口味和青苹果口味的。

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 美国农贸集市开设的游乐场不仅是年轻人的乐园，也是老年人放松心情的好地方。
　　
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中东的特色食物：希腊和土耳其人最典型的特色主食Pita（中东特色的厚面饼）夹一些卤肉片和烤熟的洋葱和青椒等蔬菜条。

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看起来有些馋人哦！

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油炸蔬菜可能也算做当时集市里的“绿色健康食物”类别里了。

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