李开复的九种抗癌精力汤 ——配方公布
防癌抗癌
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养生指导张老师
【摘要】正在治疗的李开复发微博：谢谢@台湾陈月卿教我如何用“全食物养生法清除癌细胞”，学到很多知识，更了解过去实在对不起我的身体。推荐大家关注她的微博和《全食物调秘笈：每天清除癌细胞》！李开复抗癌症食谱公开傍..
李开复最近正在台湾通过调理饮食辅助抗癌。台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿不久前在微博上公布了李开复到基金会了解饮食抗癌的消息，并给李开复推荐了四种果汁抗癌精力汤，同时公布了配方。
李开复本人也在微博中公告，自己并不是像乔布斯一样用食疗取代医疗，癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。他是把西医化疗+运动+睡眠+饮食多方面联系起来共同努力。对此，医学专家表示认同，并强调癌症患者单纯的食疗不能替代正规治疗，那么，这四个抗癌汤到底有什么特点呢？
第一道 青花椰苗精力汤
第二道 葡萄蓝莓精力汤
食材：紫甘蓝苗30g、蓝莓60g、苹果1颗、葡萄150g、综合坚果1大匙、冷开水350cc作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约45秒即可完成。一般精力汤的水量大约加到杯中食材的7~8分满，可以依口感喜好去增减。
【专家点评】南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师：这组食材多含有花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。是抗癌的关键。第三道 高钙黑芝麻豆浆(成品约450cc，2人份)
食材：蒸熟黄豆100g、糙米饭25g、黑芝麻一匙、热开水约300cc作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约90秒即可完成。
【专家点评】南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师：这种食材的特点偏于“补”。最近美国发现黄豆有抗癌的功效并已证实黄豆至少含有五种已知的抗癌物质。梁代名医陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”。唐代着名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用，所以对于体质偏于虚弱的癌症患者来说，是比较好的补益食物。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，黑芝麻还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
第四道 黑豆五谷米浆
食材：蒸熟黑豆100g、五谷饭25g、原色冰糖10g(可不加)、热开水约300cc作法：将全部食材一起放入调理机，打约90秒即可完成。
若加几颗去籽红枣一起打，不仅增加香甜滋味，也补气血，增加B群。
很开心开复的来访。他乐观、积极的态度和脸上真诚的微笑，让人打心底喜欢！尤其他利用过去在国际大企业工作的经验，回到中国大陆创立创新工场，透过微博散播新观念、帮助年轻人，用心让我感佩。
谢谢开复和我们结了一个善缘，也希望这样的善缘能不断连结，创造更大的共善。祝福开复！(他真的一根头发也没掉，又浓又密)
柯林·坎贝尔博士说：对抗癌症最有力的武器，就是我们每天所吃的食物。
打精力汤，食材大部分是生鲜蔬果，为了避免细菌、寄生虫引发感染，事前的清洁工作就得格外谨慎！通常有皮的蔬果，像是甜菜根、苹果、葡萄等，会连皮带籽一起吃的食材，建议购买有机的，先用水冲掉灰尘后，另外再装半盆水，我会用天然橘油浓缩做成的橘宝清洁剂及蔬果专用菜瓜布(一面有木浆海棉的)先将蔬果外皮刷洗干净，最后用好水冲干净，再做食材调理。
洗好的蔬果可以先用沥水器脱水，藉离心力甩调更多水溶性杂质，再做分装储存。
第 1 道／花样宝盒精力汤
l 材 料：（成品约800cc）紫高丽菜苗20g、甜菜根40g、有机红萝卜50g、番石榴75g、香蕉 半根(约40g)、有机苹果1颗(约200g)、综合坚果1大匙、大豆胜肽1大匙、好水约400cc
l 作 法：将所有食材置入容杯，打约1分钟即可完成。
l 营养重点：紫高丽菜苗富含花青素、前花青素等多酚物质，能保护细胞免受自由基的伤害，且维生素A、C的含量丰富，再加上大豆胜肽能补充优质的蛋白质，对于化疗或放疗常见的副作用是口腔溃烂，有助于伤口愈合。
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第 2 道／春天精力汤
l 材 料：（成品约800cc）苜蓿芽20g、豌豆苗20g、甜菜根60g、菠萝200g、苹果1颗(约200g)、综合坚果 1大匙、大豆胜肽1大匙、好水约300cc
l 作 法：将所有食材置入容杯，打约40秒即可完成。
l 营养重点：芽苗在初发芽阶段酵素活性强，富含多种维生素B(B6、烟碱酸、肌醇），有益于人体维持充沛之精力。甜菜根丰富的花青素可抗氧化，在营养素上提供了种类齐全的维生素B群及叶酸有益于体力恢复，另外又有微量元素铜、锰，可促进免疫功能。大豆胜肽提供必须氨基酸，可帮助用脑过度、消耗体能的人迅速恢复精神。
l 注意事项：甜菜根食用前记得刷洗干净，但若是正在化疗或放疗的患者，因抵抗力较弱，怕引发感染，甜菜根可去皮后再调理食用。芽苗类可以用热水汆烫一下。
我们特别准备2道有甜菜根的食材，除了有益于化疗患者的体力修复外，另一个原因是李开复最初化疗完喝精力汤时，对甜菜根的土味留下很不好的印象，可是这2道他觉得还不错，尤其是第1道几呼喝不出甜菜根的味道。营养师说，除了比例外，也可以用食材来改变精力汤的味道，像是香蕉或葡萄等。果真是行家一出手便知有没有，8年来每天喝两杯精力汤的翠华营养师，对于食材搭配和变化很有巧思哟！
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第 3 道／黑五类精力汤
l 材 料：（成品约700cc）蒸熟黑木耳2朵(约100g)、蒸熟黑豆60g、黑糯米饭100g、黑芝麻 1大匙(约15g)、黑糖1大匙(约15g)、热开水400cc
l 作 法：1.将干黑木耳洗净，浸泡好水20~30分钟，泡发后，蒸熟备用。2.将黑豆洗净，浸泡好水约8-12小时，催芽后，蒸熟备用。3.将黑糯米洗净，浸泡好水7-8小时后，蒸熟备用。4.将黑木耳、黑豆、黑糯米饭、黑芝麻、黑糖及热开水依序倒入容杯，打约1分半钟，即可完成。
l 营养重点：芝麻是富含钙质与铁质的食物，加上黑豆是优质蛋白质来源，有助于建造肌肉组 织，提升免疫力。黑木耳、黑豆和芝麻的的膳食纤维含量都很丰富，又富含维生素B1、E，黄金比例的钙与镁，可增加钙质的吸收率，预防骨质疏松症，且三大类营养素比例适当，为营养均衡的一道饮品。
喝完这一道，大家都喝得有点饱了，但李开复夫妇俩仍是耐心听我们分享食谱，就像他说的“抗癌需要多方面的长期抗争，结合西医化疗、运动、睡眠，以及饮食多方面共同努力。”我们也正在为了更多元的食谱而努力！
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第 4 道／地瓜叶浓汤
l 材 料：（成品约750cc）熟地瓜叶150g、姜片6g、味噌1大匙、糙米饭50g、生腰果50g、热开水500c.c.
l 作 法：将所有食材置入容杯，打约2分钟，即可完成。
l 营养重点：地瓜叶富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、烟碱酸、钾、钙、镁等营养成分。能维持皮肤的完整性，并保护人体内的黏膜组织，降低感染与发炎，地瓜叶也富含镁和钙等矿物质，能维持心脏、血管的健康。老姜片含有姜醇类成份，有助于抑制血小板的凝集，因此可避免心血管疾病，且含有多种植化素与抗癌功效，为超强抗氧化物质，也能促进血液循环，提升代谢率，为许多精力汤不可或缺的重要配角。
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喜欢口感浓稠一点的，糙米可多加一点，喜欢奶香味的，腰果可多一些些，就是很美味的浓汤啰！
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第 5 道／翡翠燕窝
l 材 料：（成品约900cc）干海珊瑚16g、熟毛豆150g、味噌2大匙、.热开水600cc
l 作 法：1.海珊瑚洗净浸泡好水30分钟，蒸熟备用。2.将所有食材置入容杯，打约1分半钟，即可完成。
l 营养重点：珊瑚草含丰富的胶原蛋白与矿物质，营养价值佳，及水溶性纤维含量丰富，可以增加饱足感，并且帮助吸附人体肠道有毒物质，让肠道更健康，提升免疫力，并帮助代谢血脂肪。毛豆的蛋白质含量丰富，含有人体所需必需胺基酸，为优质蛋白质来源，且富含大豆异黄酮，属于天然的植物性雌激素，有助于平衡体内贺尔蒙，毛豆除了营养价值高以外，膳食纤维也很丰富。
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这天一样是一口气试完所有精力汤，感谢他们对这5道食谱都相当喜欢，再加上次的4道食谱，让每天享受真食物、好食物、全食物的精力汤生活能更多变化、心情更愉悦。
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品尝完精力汤，我们跟李开复分享癌症关怀基金会最新梯次「癌友饮食指导计划」的成果，有一位B肝带原的癌友，肝指数200多，经过饮食调整一个多月后再做检测，指数降为20多，其它癌友也各有收获。我们也很愿意为他开设特别班，希望他在接受化疗外，也透过饮食记录及营养咨询，在饮食和生活上积极配合，让身体保持最佳状态，抵御癌症及化疗的不适，让健康一分一分加回来！
最后，李开复的太太想知道怎么自制芝麻酱，我们又加码了一道食谱，这是我非常喜欢、也是每次演讲听众朋友最感兴趣的DIY料理，他们觉得我好像是在变魔术，几十秒时间，就让一粒粒的芝麻变成香醇可口的芝麻酱！
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其实秘诀就在选对工具---也就是能击破细胞壁、将全食物的营养完全萃取出来的全食物调理机，加上优质芝麻粒---通过SGS检验，完全不含农药或黄曲毒素的芝麻，并且用最适当的温度低温烘焙；这样就能打出香醇浓郁、细滑可口的芝麻酱。
打好的芝麻酱，可以直接抹吐司、饼干；加冰块打成小朋友们最喜欢的芝麻冰淇淋；加蒜头、九层塔和一些调味再打一下，可做成凉面酱；特别是最近年节近了，做成金包银卷的淋酱，就是一道很可口、讨喜的佳肴。
很开心你们的来访，希望这次在癌症关怀基金会的短暂分享，能让饮食调养计划的实践更easy，也期待下次再见面一样看到李开复的好气色，并听到更多健康的好消息！
新华报业网-扬子晚报 李开复最近正在台湾通过调理饮食辅助抗癌。台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿不久前在微博上公布了李开复到基金会了解饮食抗癌的消息，并给李开复推荐了四种果汁抗癌精力汤。
第 1 道／花样宝盒精力汤
l 材 料：（成品约800cc）紫高丽菜苗20g、甜菜根40g、有机红萝卜50g、番石榴75g、香蕉 半根(约40g)、有机苹果1颗(约200g)、综合坚果1大匙、大豆胜肽1大匙、好水约400cc
l 作 法：将所有食材置入容杯，打约1分钟即可完成。
l 营养重点：紫高丽菜苗富含花青素、前花青素等多酚物质，能保护细胞免受自由基的伤害，且维生素A、C的含量丰富，再加上大豆胜肽能补充优质的蛋白质，对于化疗或放疗常见的副作用是口腔溃烂，有助于伤口愈合。
第 2 道／春天精力汤
l 材 料：（成品约800cc）苜蓿芽20g、豌豆苗20g、甜菜根60g、菠萝200g、苹果1颗(约200g)、综合坚果 1大匙、大豆胜肽1大匙、好水约300cc
l 作 法：将所有食材置入容杯，打约40秒即可完成。
l 营养重点：芽苗在初发芽阶段酵素活性强，富含多种维生素B(B6、烟碱酸、肌醇），有益于人体维持充沛之精力。甜菜根丰富的花青素可抗氧化，在营养素上提供了种类齐全的维生素B群及叶酸有益于体力恢复，另外又有微量元素铜、锰，可促进免疫功能。大豆胜肽提供必须氨基酸，可帮助用脑过度、消耗体能的人迅速恢复精神。
l 注意事项：甜菜根食用前记得刷洗干净，但若是正在化疗或放疗的患者，因抵抗力较弱，怕引发感染，甜菜根可去皮后再调理食用。芽苗类可以用热水汆烫一下。
我们特别准备2道有甜菜根的食材，除了有益于化疗患者的体力修复外，另一个原因是李开复最初化疗完喝精力汤时，对甜菜根的土味留下很不好的印象，可是这2道他觉得还不错，尤其是第1道几呼喝不出甜菜根的味道。营养师说，除了比例外，也可以用食材来改变精力汤的味道，像是香蕉或葡萄等。果真是行家一出手便知有没有，8年来每天喝两杯精力汤的翠华营养师，对于食材搭配和变化很有巧思哟！
第 3 道／黑五类精力汤
l 材 料：（成品约700cc）蒸熟黑木耳2朵(约100g)、蒸熟黑豆60g、黑糯米饭100g、黑芝麻 1大匙(约15g)、黑糖1大匙(约15g)、热开水400cc
l 作 法：1.将干黑木耳洗净，浸泡好水20~30分钟，泡发后，蒸熟备用。2.将黑豆洗净，浸泡好水约8-12小时，催芽后，蒸熟备用。3.将黑糯米洗净，浸泡好水7-8小时后，蒸熟备用。4.将黑木耳、黑豆、黑糯米饭、黑芝麻、黑糖及热开水依序倒入容杯，打约1分半钟，即可完成。
l 营养重点：芝麻是富含钙质与铁质的食物，加上黑豆是优质蛋白质来源，有助于建造肌肉组 织，提升免疫力。黑木耳、黑豆和芝麻的的膳食纤维含量都很丰富，又富含维生素B1、E，黄金比例的钙与镁，可增加钙质的吸收率，预防骨质疏松症，且三大类营养素比例适当，为营养均衡的一道饮品。
喝完这一道，大家都喝得有点饱了，但李开复夫妇俩仍是耐心听我们分享食谱，就像他说的“抗癌需要多方面的长期抗争，结合西医化疗、运动、睡眠，以及饮食多方面共同努力。”我们也正在为了更多元的食谱而努力！
第 4 道／地瓜叶浓汤
l 材 料：（成品约750cc）熟地瓜叶150g、姜片6g、味噌1大匙、糙米饭50g、生腰果50g、热开水500c.c.
l 作 法：将所有食材置入容杯，打约2分钟，即可完成。
l 营养重点：地瓜叶富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、烟碱酸、钾、钙、镁等营养成分。能维持皮肤的完整性，并保护人体内的黏膜组织，降低感染与发炎，地瓜叶也富含镁和钙等矿物质，能维持心脏、血管的健康。老姜片含有姜醇类成份，有助于抑制血小板的凝集，因此可避免心血管疾病，且含有多种植化素与抗癌功效，为超强抗氧化物质，也能促进血液循环，提升代谢率，为许多精力汤不可或缺的重要配角。
喜欢口感浓稠一点的，糙米可多加一点，喜欢奶香味的，腰果可多一些些，就是很美味的浓汤啰！
第 5 道／翡翠燕窝
l 材 料：（成品约900cc）干海珊瑚16g、熟毛豆150g、味噌2大匙、.热开水600cc
l 作 法：1.海珊瑚洗净浸泡好水30分钟，蒸熟备用。2.将所有食材置入容杯，打约1分半钟，即可完成。
l 营养重点：珊瑚草含丰富的胶原蛋白与矿物质，营养价值佳，及水溶性纤维含量丰富，可以增加饱足感，并且帮助吸附人体肠道有毒物质，让肠道更健康，提升免疫力，并帮助代谢血脂肪。毛豆的蛋白质含量丰富，含有人体所需必需胺基酸，为优质蛋白质来源，且富含大豆异黄酮，属于天然的植物性雌激素，有助于平衡体内贺尔蒙，毛豆除了营养价值高以外，膳食纤维也很丰富。
这天一样是一口气试完所有精力汤，感谢他们对这5道食谱都相当喜欢，再加上次的4道食谱，让每天享受真食物、好食物、全食物的精力汤生活能更多变化、心情更愉悦。
品尝完精力汤，我们跟李开复分享癌症关怀基金会最新梯次「癌友饮食指导计划」的成果，有一位B肝带原的癌友，肝指数200多，经过饮食调整一个多月后再做检测，指数降为20多，其它癌友也各有收获。我们也很愿意为他开设特别班，希望他在接受化疗外，也透过饮食记录及营养咨询，在饮食和生活上积极配合，让身体保持最佳状态，抵御癌症及化疗的不适，让健康一分一分加回来！
最后，李开复的太太想知道怎么自制芝麻酱，我们又加码了一道食谱，这是我非常喜欢、也是每次演讲听众朋友最感兴趣的DIY料理，他们觉得我好像是在变魔术，几十秒时间，就让一粒粒的芝麻变成香醇可口的芝麻酱！
其实秘诀就在选对工具---也就是能击破细胞壁、将全食物的营养完全萃取出来的全食物调理机，加上优质芝麻粒---通过SGS检验，完全不含农药或黄曲毒素的芝麻，并且用最适当的温度低温烘焙；这样就能打出香醇浓郁、细滑可口的芝麻酱。
打好的芝麻酱，可以直接抹吐司、饼干；加冰块打成小朋友们最喜欢的芝麻冰淇淋；加蒜头、九层塔和一些调味再打一下，可做成凉面酱；特别是最近年节近了，做成金包银卷的淋酱，就是一道很可口、讨喜的佳肴。
很开心你们的来访，希望这次在癌症关怀基金会的短暂分享，能让饮食调养计划的实践更easy，也期待下次再见面一样看到李开复的好气色，并听到更多健康的好消息！
文章评论
酵素之家
李开复是真的生病了，他是一个对工作非常负责的人，微软，谷歌，都有过他的足迹，他自己放弃了每年1400万美金的年薪，自己创业做创新工场！
舜之花
[em]e179[/em] [em]e157[/em]
海旎
[ft=,2,][em]e179[/em] [em]e157[/em] [/ft]
素善养生指导师
李开复的四种抗癌精力汤 ——配方公布
两只蝴蝶(不闲聊）
李开复的四种抗癌精力汤 ——配方公布
醉红颜
李开复的四种抗癌精力汤 ——配方公布
红玉(不闲聊）
【摘要】正在治疗的李开复发微博：谢谢@台湾陈月卿教我如何用“全食物养生法清除癌细胞”，学到很多知识，更了解过去实在对不起我的身体。推荐大家关注她的微博和《全食物调秘笈：每天清除癌细胞》！李开复抗癌症食谱公开傍..
严肃
有价值
{搏云露彩}
功德无量。谢谢谢你了。[em]e166[/em][em]e179[/em][em]e179[/em][em]e179[/em]
素善养生
正在治疗的李开复发微博：谢谢@台湾陈月卿教我如何用“全食物养生法清除癌细胞”，学到很多知识，更了解过去实在对不起我的身体。推荐大家关注她的微博和《全食物调秘笈：每天清除癌细胞》！李开复抗癌症食谱公开傍..
知心
知心空间
气贯长虹
很好 转了
青山绿水
[em]e179[/em] 太好了 转了 谢谢
莫莉
[em]e179[/em] 太好了 . 多谢多谢 [em]e183[/em]
向阳
实用