一位素食妈妈的孕育心路历程(含孕期妈妈的饮食指导)
素食养生
我已经连续吃了三年的素,即使现在怀孕8个月了,还是一样坚持。
前几个月检查时,一切都正常,而且血红蛋白比常人要高(说明不贫血),正常孕妇每个月都下降,都贫血,而大夫说我基础特别好,不用补血,因为虽然我之前三个月每个月都下降,但是还是在正常人之上,分别是119,116,113,上个月是113,大夫说不能再降了,就开了点铁剂给我补血,因为听说吃了有副作用,会恶心,就一直没吃,并且注意多吃大枣等补血食物,没想到这个月去检查时,大夫说上升到119了!她问我都吃些什么?我说:还是吃素,每天喝奶,掺进自制的豆浆里,豆浆里有各种豆类——黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、核桃仁、红皮花生,这些每天必喝,有时会少加些青豆和豌豆。豆浆里还煮上大枣和葡萄干,每天早上喝满满一大碗,出一身汗,什么感冒也不近身。平时米饭里加入各种谷物——薏米、糙米、黑米、小米、红小豆、大麦、饭豆、豌豆、玉米粒等等,超市里有的基本上锅里都有,这些米里含有丰富的维生素B族,可以说营养是很好的。至于菜类及水果类则是本着时令的原则,不是当下的坚决不吃,即下来什么吃什么,什么便宜吃什么,不吃反季和早熟的蔬菜和水果。
其实说来在我怀孕初期的时候,曾经动摇过,因为那时确实很虚弱,吃不下饭,还饿。只对水果和清炒蔬菜能吃下一些。不过那时即使我同意吃肉也吃不下,也得吐掉。那时老公经常为了我不吃荤跟我吵架,甚至威胁我如果因为吃素生出孩子营养不良就跟我离婚;闹得我心里也没底,压力很大,几近崩溃。妈妈也使出全身解数趁怀孕之机逼我放弃吃素,比如装作很可怜的样子求我喝一碗鸡蛋汤,没有办法,我暂且答应了,妈高兴极了,赶忙去做,谁知做好后,我闻着就恶心,就以闻着恶心不吃。家里人拿我没办法,渐渐也不逼我了。至于婆婆,为免婆媳不和,每次提到吃荤我都把话岔开去。
在我最苦恼的时候,我含泪摸着肚子里的宝宝向菩萨乞求该如何办。谁知第二天我去妇产医院检查时的大夫竟然也信佛,她安慰我说其实我也吃素,每天却劝别人吃肉营养。然后她把我老公叫进来,说,既然老婆吃不下肉,也别逼着她了,我给她开一些维生素也是一样的。何况血红蛋白比正常人要高,说明微量元素都是不缺的,孩子也很健康。一直到这个月,我的各项指标都非常好,这次我去医院复查,同来的孕妇几乎都非常贫血,要不然就是血糖高,只有我什么药不用吃,反倒血红蛋白上升至119,医生也高兴坏了,老公再也没有为了吃素跟我吵架,反而很得意地向朋友“吹嘘”我,妈妈听说了也放心地笑了。
为了怀孕后还坚持吃素,我和家人一起经历着心灵的洗礼,十月怀胎,做妈妈的都有很多不容易的地方,然而,做为一个的素食孕妇,除了这些的不容易,还有更多来自社会各方面的压力,但是我走过来了。其实素食又有什么不好呢?连北大校长蔡元培都讲过,素食有三义:卫生,戒杀,节用。
宝宝是今年10月中旬生的,当时犹豫不决是顺产还是剖腹产,老公说扔硬币吧,于是剖腹产生下了宝宝。手术很顺利,手术过程中我一直唱念菩萨名号,祈求孩子平安并使自己安静下来。我注意到宝宝的眼神,是成人的眼神,才出生三、四天,就会打量人,眼睛炯炯有神,好像在想事情,让人感觉好像什么都明白,就是不会讲话。说来吓人,孩子出生第二天就会哭喊“奶——”,虽然不像成人讲话那样清楚,但80%很像,而且他在拉了和尿了的时候哭的是“啊、啊”声。而只是在饿的时候才喊“奶——”现在则发音非常清楚,甚至“奶”字的三声都很标准。
我还是坚持吃纯素,妈妈在我产后的第四天,给我煮的我爱吃的海带土豆汤,装到饭盒里送到医院,我第一口就吃出来了,里面掺了肉汤,而且还尝出来是猪皮炖的,我马上吐出来问道:“肉汤,对不对?我不是告诉你不吃荤吗?”妈妈说:“哪有,是你感觉错了,纯素的。”我笑着逼供道:“别唬我了,老实交待吧,我不光喝出是肉汤,还喝出肉皮汤的味道了。”妈没辙了,我再次明确表明了态度,妈答应再也不给我掺肉了,彻底打消了她打算潜移默化引我吃荤的心理。
婆婆趁着看望我的机会送了一箱鸡蛋来,我跟她讲了印光大师的话:未受精的蛋也是杀生,不可吃。她无话可说,走了。后来老公天天看着妈妈送来的鸡蛋,又跟我吵起架来,每次吵架都引到我的奶太素了,要求我吃鸡蛋。但每次老公和我吵完架,我还是不吃鸡蛋。最厉害的一次,老公对我进行了疲劳轰炸,专挑我的刺痛,从头到脚给我数落一番,甚至包括无中生有的事,还对我摆出了最冷的脸色,我差点被折服了,最后的防线几乎要崩溃的时候,想起了一句话“一切是考验,看尔怎么办,见面若不识,还需从头练!”我想一定不能屈服,于是不管老公说什么我都默不作声。老公看我不作声,就来个先斩后奏,炒起鸡蛋来。说:“你不吃我吃。”吃到一半时,夹起一筷子鸡蛋,硬塞到我嘴里,我还是默不作声,紧闭着嘴,用沉默抗议。最后老公也没辙了。从此以后不再逼我吃鸡蛋。
现在儿子已经一周岁多了。七个月起开始添加辅食。老公说人家两个月开始就喂鸡蛋黄了。有的四个月时就开始喂辅食了。我妈也从报纸上得知辅食喂早了不好。一般以七个月时为宜。我是好一顿争取,在老公的唠叨声中坚持到6个多月才开始添加辅食。婆婆和老公再次联起手要求:孩子一定要吃荤,否则影响了长身体。我说等他长大有思想的时候在自己决定是否吃荤,但现在不可以。公公是脑溢血后遗症,生活不能自理,也不能独自站立,但脑子很清醒,即使是这样他还是把我叫来审问我给孩子吃素的事。我不卑不亢地说这是我的儿子,我会对他的健康负责。公公年轻的时候人品没得挑,那可是美男子加上模范丈夫。就是爱吃红烧肉。现在病成这样是婆婆来照顾他,我现在要求我的老公尽量多吃素,因为我会对他老年的健康负责。孩子健健康康,聪明可爱,孝顺懂事,就是最好的!如果不是这样,你可以责怪我,我会调整我的方法,苦点累点也要让孩子顺利成长。
从那以后孩子吃荤之事大家闭口不谈。大家已经明确了我的立场。老公也每天检查孩子的食谱,并且要求我讲出为什么这样搭配,孩子所吃的食物都有什么营养。
从我多年的经验来看,吃素并不意味着营养不良。吃肉也会营养不良。关键在于是否吃的全面。如果整天吃青菜叶和豆腐汤,那肯定会营养不良。吃素要有技巧。吃素前我贫血并低血压,严重时还会晕倒。吃素后几年,偶然的公司体检时我发现,我不但不贫血而且血压正常。怀孕时的体检更增加了我的信心。
吃素要抓住几大要点,就保证身体健康的可以和肉食的人比美。
1、大豆制品经常吃。
2、五谷杂粮是便饭。
3、坚果种子补营养。 4、时令蔬果不可少。
另外,蘑菇、芽菜营养丰富,蘑菇、酱油、豆豉、豆腐乳含有维生素B12。吃面食要尽量吃全麦粉的。如果脂肪补充的少,可以用花生油来炒菜。香油炒菜大补哦!
素宝宝的食谱主要有:
◆二米粥拌上奶油和豆沙;土豆泥
做法:土豆蒸熟后捣成泥下油用碎菜叶炒
◆溜豆腐、豆腐脑
做法:西红柿、和碎绿菜叶、酱油爆锅后倒入水,水开后下豆腐脑或内脂盒豆腐
◆萝卜粥(胡萝卜白萝卜擦细丝炖烂后加粥)、
◆炖南瓜、杂粮八宝粥、营养豆浆(各种豆类和坚果轧成的)
◆椰汁西米露、牛奶燕麦粥、全麦面片、西红柿青椒面等等。
◆还有各种素饺子素包子。
现在宝宝十三个月了,超爱笑,超可爱,还非常聪明、懂事。吃东西都先给别人。平衡感和自我保护意识很强。耐受力也很强。打针也不哭。但是会看人脸色,如果你喝斥他即使不打他也会伤心地掉眼泪,你说他错了,他会闭上眼睛把头埋在你的身上。见谁都笑,人见人爱。不管你再严肃,再冷漠,甚至陌生人,他都会一直把你逗笑为止。
(一位朋友的宝宝,他们两个都是胎里素的宝宝呀!!)
前几个月检查时,一切都正常,而且血红蛋白比常人要高(说明不贫血),正常孕妇每个月都下降,都贫血,而大夫说我基础特别好,不用补血,因为虽然我之前三个月每个月都下降,但是还是在正常人之上,分别是119,116,113,上个月是113,大夫说不能再降了,就开了点铁剂给我补血,因为听说吃了有副作用,会恶心,就一直没吃,并且注意多吃大枣等补血食物,没想到这个月去检查时,大夫说上升到119了!她问我都吃些什么?我说:还是吃素,每天喝奶,掺进自制的豆浆里,豆浆里有各种豆类——黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、核桃仁、红皮花生,这些每天必喝,有时会少加些青豆和豌豆。豆浆里还煮上大枣和葡萄干,每天早上喝满满一大碗,出一身汗,什么感冒也不近身。平时米饭里加入各种谷物——薏米、糙米、黑米、小米、红小豆、大麦、饭豆、豌豆、玉米粒等等,超市里有的基本上锅里都有,这些米里含有丰富的维生素B族,可以说营养是很好的。至于菜类及水果类则是本着时令的原则,不是当下的坚决不吃,即下来什么吃什么,什么便宜吃什么,不吃反季和早熟的蔬菜和水果。
其实说来在我怀孕初期的时候,曾经动摇过,因为那时确实很虚弱,吃不下饭,还饿。只对水果和清炒蔬菜能吃下一些。不过那时即使我同意吃肉也吃不下,也得吐掉。那时老公经常为了我不吃荤跟我吵架,甚至威胁我如果因为吃素生出孩子营养不良就跟我离婚;闹得我心里也没底,压力很大,几近崩溃。妈妈也使出全身解数趁怀孕之机逼我放弃吃素,比如装作很可怜的样子求我喝一碗鸡蛋汤,没有办法,我暂且答应了,妈高兴极了,赶忙去做,谁知做好后,我闻着就恶心,就以闻着恶心不吃。家里人拿我没办法,渐渐也不逼我了。至于婆婆,为免婆媳不和,每次提到吃荤我都把话岔开去。
在我最苦恼的时候,我含泪摸着肚子里的宝宝向菩萨乞求该如何办。谁知第二天我去妇产医院检查时的大夫竟然也信佛,她安慰我说其实我也吃素,每天却劝别人吃肉营养。然后她把我老公叫进来,说,既然老婆吃不下肉,也别逼着她了,我给她开一些维生素也是一样的。何况血红蛋白比正常人要高,说明微量元素都是不缺的,孩子也很健康。一直到这个月,我的各项指标都非常好,这次我去医院复查,同来的孕妇几乎都非常贫血,要不然就是血糖高,只有我什么药不用吃,反倒血红蛋白上升至119,医生也高兴坏了,老公再也没有为了吃素跟我吵架,反而很得意地向朋友“吹嘘”我,妈妈听说了也放心地笑了。
为了怀孕后还坚持吃素,我和家人一起经历着心灵的洗礼,十月怀胎,做妈妈的都有很多不容易的地方,然而,做为一个的素食孕妇,除了这些的不容易,还有更多来自社会各方面的压力,但是我走过来了。其实素食又有什么不好呢?连北大校长蔡元培都讲过,素食有三义:卫生,戒杀,节用。
宝宝是今年10月中旬生的,当时犹豫不决是顺产还是剖腹产,老公说扔硬币吧,于是剖腹产生下了宝宝。手术很顺利,手术过程中我一直唱念菩萨名号,祈求孩子平安并使自己安静下来。我注意到宝宝的眼神,是成人的眼神,才出生三、四天,就会打量人,眼睛炯炯有神,好像在想事情,让人感觉好像什么都明白,就是不会讲话。说来吓人,孩子出生第二天就会哭喊“奶——”,虽然不像成人讲话那样清楚,但80%很像,而且他在拉了和尿了的时候哭的是“啊、啊”声。而只是在饿的时候才喊“奶——”现在则发音非常清楚,甚至“奶”字的三声都很标准。
我还是坚持吃纯素,妈妈在我产后的第四天,给我煮的我爱吃的海带土豆汤,装到饭盒里送到医院,我第一口就吃出来了,里面掺了肉汤,而且还尝出来是猪皮炖的,我马上吐出来问道:“肉汤,对不对?我不是告诉你不吃荤吗?”妈妈说:“哪有,是你感觉错了,纯素的。”我笑着逼供道:“别唬我了,老实交待吧,我不光喝出是肉汤,还喝出肉皮汤的味道了。”妈没辙了,我再次明确表明了态度,妈答应再也不给我掺肉了,彻底打消了她打算潜移默化引我吃荤的心理。
婆婆趁着看望我的机会送了一箱鸡蛋来,我跟她讲了印光大师的话:未受精的蛋也是杀生,不可吃。她无话可说,走了。后来老公天天看着妈妈送来的鸡蛋,又跟我吵起架来,每次吵架都引到我的奶太素了,要求我吃鸡蛋。但每次老公和我吵完架,我还是不吃鸡蛋。最厉害的一次,老公对我进行了疲劳轰炸,专挑我的刺痛,从头到脚给我数落一番,甚至包括无中生有的事,还对我摆出了最冷的脸色,我差点被折服了,最后的防线几乎要崩溃的时候,想起了一句话“一切是考验,看尔怎么办,见面若不识,还需从头练!”我想一定不能屈服,于是不管老公说什么我都默不作声。老公看我不作声,就来个先斩后奏,炒起鸡蛋来。说:“你不吃我吃。”吃到一半时,夹起一筷子鸡蛋,硬塞到我嘴里,我还是默不作声,紧闭着嘴,用沉默抗议。最后老公也没辙了。从此以后不再逼我吃鸡蛋。
现在儿子已经一周岁多了。七个月起开始添加辅食。老公说人家两个月开始就喂鸡蛋黄了。有的四个月时就开始喂辅食了。我妈也从报纸上得知辅食喂早了不好。一般以七个月时为宜。我是好一顿争取,在老公的唠叨声中坚持到6个多月才开始添加辅食。婆婆和老公再次联起手要求:孩子一定要吃荤,否则影响了长身体。我说等他长大有思想的时候在自己决定是否吃荤,但现在不可以。公公是脑溢血后遗症,生活不能自理,也不能独自站立,但脑子很清醒,即使是这样他还是把我叫来审问我给孩子吃素的事。我不卑不亢地说这是我的儿子,我会对他的健康负责。公公年轻的时候人品没得挑,那可是美男子加上模范丈夫。就是爱吃红烧肉。现在病成这样是婆婆来照顾他,我现在要求我的老公尽量多吃素,因为我会对他老年的健康负责。孩子健健康康,聪明可爱,孝顺懂事,就是最好的!如果不是这样,你可以责怪我,我会调整我的方法,苦点累点也要让孩子顺利成长。
从那以后孩子吃荤之事大家闭口不谈。大家已经明确了我的立场。老公也每天检查孩子的食谱,并且要求我讲出为什么这样搭配,孩子所吃的食物都有什么营养。
从我多年的经验来看,吃素并不意味着营养不良。吃肉也会营养不良。关键在于是否吃的全面。如果整天吃青菜叶和豆腐汤,那肯定会营养不良。吃素要有技巧。吃素前我贫血并低血压,严重时还会晕倒。吃素后几年,偶然的公司体检时我发现,我不但不贫血而且血压正常。怀孕时的体检更增加了我的信心。
吃素要抓住几大要点,就保证身体健康的可以和肉食的人比美。
1、大豆制品经常吃。
2、五谷杂粮是便饭。
3、坚果种子补营养。 4、时令蔬果不可少。
另外,蘑菇、芽菜营养丰富,蘑菇、酱油、豆豉、豆腐乳含有维生素B12。吃面食要尽量吃全麦粉的。如果脂肪补充的少,可以用花生油来炒菜。香油炒菜大补哦!
素宝宝的食谱主要有:
◆二米粥拌上奶油和豆沙;土豆泥
做法:土豆蒸熟后捣成泥下油用碎菜叶炒
◆溜豆腐、豆腐脑
做法:西红柿、和碎绿菜叶、酱油爆锅后倒入水,水开后下豆腐脑或内脂盒豆腐
◆萝卜粥(胡萝卜白萝卜擦细丝炖烂后加粥)、
◆炖南瓜、杂粮八宝粥、营养豆浆(各种豆类和坚果轧成的)
◆椰汁西米露、牛奶燕麦粥、全麦面片、西红柿青椒面等等。
◆还有各种素饺子素包子。
现在宝宝十三个月了,超爱笑,超可爱,还非常聪明、懂事。吃东西都先给别人。平衡感和自我保护意识很强。耐受力也很强。打针也不哭。但是会看人脸色,如果你喝斥他即使不打他也会伤心地掉眼泪,你说他错了,他会闭上眼睛把头埋在你的身上。见谁都笑,人见人爱。不管你再严肃,再冷漠,甚至陌生人,他都会一直把你逗笑为止。
(一位朋友的宝宝,他们两个都是胎里素的宝宝呀!!)
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