素食体验
个人日记
食素并不是本意的选择，所以并不完全坚决。随着年纪的增长,反倒会刻意去多吃一点荤食，以期保证身体对于能量和营养的需要。自己料理，却不愿意去触碰荤腥，原因有二个：买少人家不卖；懒得清洗。
身边人的印象我的饭菜总是寡淡得很，好在自己习惯，总是自喜那份青山绿水的感觉，陶陶然。
无意接触几天西式素食，又吃过几间素餐馆，看过一些关于素餐介绍的资料，知道素食之诸多好处，暗喜自己怎么不知觉便走了“正道”。
常玩笑：食，色性也。是说菜要做得好看 ，食之本味。姐姐嗤之以鼻：中看不中吃！便笑她，她的味蕾早让那五香八味给麻木掉了。
可是，西式素食用了各样的五花八门的调味料，真的出乎我的想象，我原以为，那 些调味料是做荤菜才用的，而我平时只有油盐便好了。不过，那几天的体验，也 被那五花八门的调味料烹制的素食所感动，就想，本色本味之求原本也要看重点所着，于是，回来后，便凭那几天和尼泊尔帅哥学到的皮毛之艺，在网上收罗各样的调味料，满满一箱子寄来，却没时间去做。
梅 住院，昨日弱声弱气地打来电话，央我帮做“面籽”，于是做了送去，问还想吃什么，这位资深老美女极有创意地让我今日做素馅清汤（小馄饨），还特别交待用青菜做馅，少放油盐就好。当时脑子还真没转过来，玩笑她弄这么复杂，直接煮青菜面片不就成了。
回到家中，无事便琢磨这素清汤的事儿，便想起淘来的那一大箱子各样的调味料，还有吃过的意大利素饺（我确信，意大利的“馅饼”和水饺一定和我们中国人学的，说实话，那帮意大利徒弟真的学的不怎么样），于是创意地有了这一款素清汤的出品。
买的现成的清汤皮，薄透得让人心惊。
馅料用的是：胡罗卜，西红柿，白菜，香菇，胡罗卜和西红柿是用原汁机除汁的，取汁一半拌回馅料，白菜香菇斩碎，馅料用花椒油加入黄咖喱粉炒制，加盐调味，出锅后再拌入少许芝麻酱提味，亦可增加馅的的粘连度(清汤皮太薄，不经煮，所以馅料要先炒熟），包制就好。
清水煮沸，小馄饨入锅，再沸可。
身边人的印象我的饭菜总是寡淡得很，好在自己习惯，总是自喜那份青山绿水的感觉，陶陶然。
无意接触几天西式素食，又吃过几间素餐馆，看过一些关于素餐介绍的资料，知道素食之诸多好处，暗喜自己怎么不知觉便走了“正道”。
常玩笑：食，色性也。是说菜要做得好看 ，食之本味。姐姐嗤之以鼻：中看不中吃！便笑她，她的味蕾早让那五香八味给麻木掉了。
可是，西式素食用了各样的五花八门的调味料，真的出乎我的想象，我原以为，那 些调味料是做荤菜才用的，而我平时只有油盐便好了。不过，那几天的体验，也 被那五花八门的调味料烹制的素食所感动，就想，本色本味之求原本也要看重点所着，于是，回来后，便凭那几天和尼泊尔帅哥学到的皮毛之艺，在网上收罗各样的调味料，满满一箱子寄来，却没时间去做。
梅 住院，昨日弱声弱气地打来电话，央我帮做“面籽”，于是做了送去，问还想吃什么，这位资深老美女极有创意地让我今日做素馅清汤（小馄饨），还特别交待用青菜做馅，少放油盐就好。当时脑子还真没转过来，玩笑她弄这么复杂，直接煮青菜面片不就成了。
回到家中，无事便琢磨这素清汤的事儿，便想起淘来的那一大箱子各样的调味料，还有吃过的意大利素饺（我确信，意大利的“馅饼”和水饺一定和我们中国人学的，说实话，那帮意大利徒弟真的学的不怎么样），于是创意地有了这一款素清汤的出品。
买的现成的清汤皮，薄透得让人心惊。
馅料用的是：胡罗卜，西红柿，白菜，香菇，胡罗卜和西红柿是用原汁机除汁的，取汁一半拌回馅料，白菜香菇斩碎，馅料用花椒油加入黄咖喱粉炒制，加盐调味，出锅后再拌入少许芝麻酱提味，亦可增加馅的的粘连度(清汤皮太薄，不经煮，所以馅料要先炒熟），包制就好。
清水煮沸，小馄饨入锅，再沸可。
文章评论
没有根的游历
[em]e181[/em] 喜欢喜欢喜欢！！！
火
最后图片是抄手？
letsgoparty
卖点来[em]e123[/em]
难得清醒
如果素食不好吃，和尚怎么受得了啊！