【江南】

总在一个特定的季节里，喜欢绿茶的清新与秀雅。

常把绿茶比做袅娜娉婷的清纯女儿，一股雅韵是倚门回首嗅青梅的浅笑轻盈，一叶叶纤细的条索，沉沉浮浮，一股天然清淡，有如一叹三回头的昆曲，“则为你如花美眷，似水流年”……飘逸，清丽悠远而轻柔婉转，也若细腻柔缓的优美评弹，更似苍绿泠泠的藕荷深处那采莲女儿清扬的笛声，纤尘不染，让你的心温柔如水，满生爱怜。飘飘然间，便觉远离了尘嚣，笑语低徊，轻颦细捻，随着那鲜艳翠绿，一起融入山清水秀之中。这样的雅致与闲情不由让人沉醉其中，品味无穷。

如此雅意，本应不可亵渎，却想起某些个前辈高人对绿茶的一些论调，着实不敢恭维。

记得某位在《茶与交友》中所谓著名的“三泡”论，真有“流于下”不端正、不庄重之嫌疑。其书言：“严格说起来，茶在第二泡时为最妙，第一泡譬若一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁的女郎，则第三泡已是少妇了。”此番言论于古时那些风流才子笔下生出，实在是令人着恼。

其再言：“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再巡甘醇，三巡意欲尽矣。余常与冯开之戏论茶候，以初巡为婷婷袅袅十三余，再巡为碧玉破瓜年，三巡以来绿叶成荫矣。”这里似是道茶过三巡不堪饮，但却以女子年华来说事，却又是令人可厌的！难道女子绿叶成荫了便不堪了么？怎就不堪了？这不堪为何意？——什么谬论！借用那颦儿一句话：什么臭男人用过的东西——我不要！——什么臭男人的言论，可气又可恼！然终究出自于古时臭男人之笔下，似乎已成定论，现今也无可奈何了。

绿茶就其采摘的时间和制作工艺而言，本就极精致秀雅，所让人念想和回忆的，便是它如小荷才露尖尖角的鲜嫩和青翠，也如昙花一现的瞬间美好的本色清纯。

我倒以为，老迂腐们的言论却是生生作贱了这灵动秀气的精魂了……

    在这样轻盈的绿色里，你能感到山风吹过了竹林，你能看到山泉里那灵动鱼儿的嬉戏，愰忽间听到那烟波画船里传来的吴音侬语，百转千回缠绵悱恻的《梁祝》那段“十八相送”：
    （英台） ：清清荷叶清水塘，鸳鸯成对又成双，梁兄弟英台若是女红妆，梁兄你愿不愿配鸳鸯？

（山伯） ：离了井，又一堂，前面到了观音堂。