首先我介绍在我的家乡遍地生长着一种植物一一马齿菜。
这种植物可人畜共食且生命力很旺。不管是田间、地头；还是山边、滩涂；或者是操场、房顶。它都能将生存的空间和生命的意义，毫不掩饰地展示给人们。
[俗名]安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜。
[性味]性寒，味酸。
[功效]清热，解毒，止痢。适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎的人服食。
[宜食]适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。
根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食。
马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯
第二个现在就有的是——车轱辘菜
本品为车前科，车前属车前。生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本在路旁、庭园、荒废地多见。采集时间：全年皆可
相传北宋年间（1053）八月，吉安县永和一带，发生种瘟疫，当地人因受盛暑湿热，泄泻不止，个个脸色腊黄。请来九十九名医术高明的大夫都束手无策。无奈，只有到乡下去寻找偏方，适逢一位土郎中献上束草药，没想到一剂服下，泄泻即止。再服一剂，疾病全愈。众人大为惊讶。第二天，群众去向土朗中道谢并求其再赐神药仙草，郎中听了哈哈大笑说：“什么神药仙草！那只不过是一指扎路边野草而已。人们管这种
野草叫车前草
车前草有利尿通淋、清热解毒、清肝明目、止泻清肺之功效。
采嫩叶洗净，先以沸水汤过一遍，再行炒食，和波菜吃法相同。
第三个就是——灰菜
【别名】粉仔菜、灰条菜、灰灰菜、灰藋、白藜
【功能与主治】清热利湿，枝叶透疹。用于风热感冒，痢疾，腹泻，龋齿痛；外用治皮肤瘙痒，麻疹不透。
特别说明，这个必须嗮干以后才可以吃，新鲜的吃以后容易引起日光性皮炎。
灾荒年景，古人常恃灰菜为食度日活命 “灰条复灰条，采采何辞劳。野人当年饱藜藿，凶岁得此为佳肴。东家鼎食滋味饶，彻却少牢羹太牢。”明人滑浩《野菜谱》中载录的咏灰菜诗，对灰菜在国人食物史上曾经的地位与功劳大加赞颂。
现在正是灰菜采集最好的时候，一般可以掐断的晒干以后吃的时候就可以焯烂，吃的时候用水焯熟，取出攥干，直接蘸酱吃即可，也可以加入辣椒油、蒜末、盐、味精等等一起呛拌。
第四个隆重推出的是——线菜（苋菜）如意菜
一种生长在田间或路边的阔叶菜，成熟时，棵高超过大豆，青嫩时，随时人都可以焯熟食用，一般包馅，做汤、蘸酱都可以，就当它是白菜就知道怎么吃了。
这里附上一个别人的吃法：
凉拌苋菜；将苋菜洗净，放人沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋莱放人盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。此菜清淡凉爽，具有开胃助食的功效，适用于胃纳不佳，饮食不香,脘腹痞满等病症。
第五名这个比较特别哦，我们这里叫——野薄荷
别名土霍香、排香草、大叶薄荷、把蒿……
植物形态多年生草本，有香气。茎方形，略带红色，上部微被柔毛。叶对生，心状卵形或长圆状披针形，喜欢生于路边墙边荒地……一般做鱼的时候放一点，风味独特，还有喝羊汤喝狗肉汤之类的都是必不可少的东西。有名的“庆岭活鱼”秘密就是用它调味。
【性味旧经】性微温，味辛；归肺、脾、胃、肝经。
【功效主治】和中开胃，止呕，辟秽化湿，解暑。主治感冒暑湿，寒热头痛，胸院痞闷，疟疾，痢疾，口臭等病症。
【食疗作用】
1．利胃肠，助消化藿香中含有的挥发油具有促进胃液分泌，增强消化力，对胃肠有解痉止痛的作用，对小肠蠕动具有双向调节作用，可以辟秽化湿，和中开胃，止呕，止痢。
2．解表抗菌消炎藿香可扩张微血管而略有发汗作用，可以解除表邪，治疗外感表证。蕾香对常见致病真菌及金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌。大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。
3．升高白细胞，提高机体免疫力藿香中含有的甲基胡椒酚和茴香脑，具有升高白细胞，抗菌，解痉的作用。对肿瘤患者及长期接触放射线或因药物所致的低白细胞患者有升高白细胞，提高免疫力的作用。
第六个都熟悉的——蒲公英
蒲公英食疗效果好蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。
蒲公英不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。因此，它不是普通的普通的特种蔬菜，而是一种珍贵的食疗佳蔬。
如何食用？《本草纲目》有句云：”蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。“由此可见，蒲公英可以炒熟吃，也可作凉拌菜。当然，还可与其他菜肴和佐料配伍，烹调成各种色香味俱佳食疗佳品。如蒲公英炒肉丝，因蒲公英具有清热解毒、消肿散结功能，猪肉具有滋阴润燥、补中益气效果，两者配伍制作成菜肴，不仅口味鲜美，而且能提供多种营养，因而可食疗感冒、胃炎、咳嗽、便血，以及疗毒疮肿等症；蒜茸蒲公英，可食疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、胆囊炎、胃炎、肝炎、疗疮肿毒、瘰疠等病症；蒲公英绿豆汤可食疗多种炎症、尿路感染、大便秘结等。
蒲公英具有一定的美容作用。不论你是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除”美中不足“，摆脱烦恼，使你”白壁无瑕“，容光焕发。如蒲公英与连翘、木贼配伍，可用于皮肤保健——治青春痘；蒲公英与马齿苋配伍，可用于治疗油彩皮炎；蒲公英煎汁后过滤，取汁涂抹面部，可以用于治疗干性皮肤蒲公英捣烂后掺入蜂蜜，可以用于治皱老皮肤；蒲公英鲜花煮汁，早晚涂面部，可用于治雀斑、色素斑；蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作润肤液，可用于治疗白化色素斑等
以上这些植物，没有人专业种植。日常生活里，也没有人顾及它的存在。
或许是大自然的特殊恩赐、或许是自身经受过的千折万难。这些野菜对生存的坦然面对，居然给我们人类塑造出新的生命华章。让我们感悟出生命的生存魅力和人生、人性的同自然物种的差别。趁着现在的好季节，多多享受这些集药用和食用于一体的健康美食吧。