冬季需常吃5种食物来远离感冒的侵袭

个人日记


冬季需常吃5种食物来远离感冒的侵袭石蛋蛋


冬天来了,室内外冷暖的交替使得感冒似乎成为了“家常便饭”,一些朋友还因为感冒痛苦了好一阵,预防感冒成为了冬季的“重头戏”,那么冬季如何预防感冒呢?冬季预防感冒吃什么呢?下面小编给大家推荐6种食物,让你彻底远离感冒侵袭,赶紧一起来看看吧。




现代医学认为,葱含葱蒜辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。葱有刺激人体汗腺,具有发汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,并可增强人体免疫能力,有强身健体之功。





番茄洋葱汤的做法步骤
1. 把胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜切碎。黄油加热
2. 洋葱和蒜碎炒香。放入番茄和胡萝卜
3. 翻炒均匀,加水。盖个盖子,中火烧8分钟左右
4. 加入盐和番茄沙司。撒黑胡椒碎关火、盛出后,撒少许小葱碎






大蒜
大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用,是良好的免疫促进剂。另外,大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。





泡椒大蒜鸡块的做法步骤
1. 鸡胸肉清洗干净;鸡胸肉切成块;
2. .加入料酒;加入少许盐;加入生粉;挤入柠檬汁;加入一勺水;加入半勺食用油;抓匀后腌制15分钟
3. 泡椒清洗干净;把泡椒切成小块;
4. 黑木耳提前用水泡发好;黑木耳切成小块;
5. 大蒜剥好;锅里烧开水,放入大蒜烧一分钟拿出备用;
6. 碗里放少许盐;加入鸡精;加入少许白糖;加入酱油;加入一勺醋;加入香油和水调匀,总体量为大半碗;
7. 热锅后加油;加入大蒜翻炒;炒到大蒜表面有气泡为止,小火大概炒两分钟;
8. 放入鸡块;炒到鸡肉变成白色,也就10秒钟左右;
9. 倒入调好的半碗汁,大火烧开;
10. 加入黑木耳;加入泡椒翻炒一下就可以出锅了。






白菜
白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。现代研究发现,白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,预防感冒。





醋溜白菜的做法步骤
1. 白菜梆从中间竖切一刀,然后斜刀横切段(刀与桌面30度左右),叶子随意切几刀,梆叶分开。提前把醋,生抽,盐,糖拌匀。蒜拍碎。
2. 锅里热油,加花椒爆香,捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香,先倒入白菜梆翻炒1-2分钟,然后加入叶,炒至塌锅之后,加入混合好的料汁,翻炒均匀。加入蒜碎,香油即可出锅。






萝卜
萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,能增强机体的免疫力,抗病毒。





【腊味萝卜糕】经典广式茶点的做法步骤
1. 白萝卜2根(不大~横截面直径大约3CM)去皮切丝
2. 加水煮至透明变软后捞出~挤去水分备用(不要挤得太干)
3. 香菇4朵泡发后切丁备用
4. 广式腊肠2根同样切丁
5. 炒锅放一点点底油~加腊肠丁翻炒至微微透明
6. 加入萝卜丝和香菇翻炒,加盐3-4茶匙调味后离火~炒好的这些菜我称了一下共约360G
7. 往炒好的菜中加粘米粉180G,澄粉54G和1小撮五香粉
8. 搅拌一下让菜和粉类分布均匀
9. 冲入405G开水搅拌均匀(这是一个传统做法叫做冲浆的过程~应该是为了让淀粉糊化)再倒入凉水135G搅拌均匀,备用~
10. 容器中抹猪油防粘~这些量我用了两个大约25X15的玻璃盒

11. 倒入调好的面浆,放入已经烧开了水的蒸锅中大火蒸30分钟
12. 蒸好以后取出放凉~(容器和用量不一样也许时间也不一样~总之熟透就行)
13. 用勺子沿着容器内壁轻轻拨弄就可以完整取出
14. 做这些可以吃好几顿~吃之前切成厚块(我试过煎薄片~那种因为把腊肠里的盐分都煎出来了~感觉偏咸~厚块则不会)
15. 平底不粘锅中倒少许油~放入切好的萝卜糕煎至两面金黄即可







南瓜
南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。
冬季时节感冒不可忽视,稍不小心就是流鼻水、打喷嚏,持续时间还特别长。因此,日常要做好防范措施,预防感冒的发生。






椰汁南瓜紫薯芋头煲的做法步骤
1. 南瓜、芋头、紫薯,洗净后去皮,切成5公分大小的小块。
2. 将芋头块、紫薯块放在炖锅里,倒入椰浆、清水至没过食材。
3. 大火烧开后改小火炖20分钟,再加入南瓜块炖10分钟。
4. 最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可。













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