冬季需常吃5种食物来远离感冒的侵袭
个人日记
冬季需常吃5种食物来远离感冒的侵袭石蛋蛋
葱
现代医学认为，葱含葱蒜辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。葱有刺激人体汗腺，具有发汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增强人体免疫能力，有强身健体之功。
番茄洋葱汤的做法步骤
1. 把胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜切碎。黄油加热
2. 洋葱和蒜碎炒香。放入番茄和胡萝卜
3. 翻炒均匀，加水。盖个盖子，中火烧8分钟左右
4. 加入盐和番茄沙司。撒黑胡椒碎关火、盛出后，撒少许小葱碎
1. 把胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜切碎。黄油加热
2. 洋葱和蒜碎炒香。放入番茄和胡萝卜
3. 翻炒均匀，加水。盖个盖子，中火烧8分钟左右
4. 加入盐和番茄沙司。撒黑胡椒碎关火、盛出后，撒少许小葱碎
大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。另外，大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。
泡椒大蒜鸡块的做法步骤
1. 鸡胸肉清洗干净；鸡胸肉切成块；
2. .加入料酒；加入少许盐；加入生粉；挤入柠檬汁；加入一勺水；加入半勺食用油；抓匀后腌制15分钟
3. 泡椒清洗干净；把泡椒切成小块；
4. 黑木耳提前用水泡发好；黑木耳切成小块；
5. 大蒜剥好；锅里烧开水，放入大蒜烧一分钟拿出备用；
6. 碗里放少许盐；加入鸡精；加入少许白糖；加入酱油；加入一勺醋；加入香油和水调匀，总体量为大半碗；
7. 热锅后加油；加入大蒜翻炒；炒到大蒜表面有气泡为止，小火大概炒两分钟；
8. 放入鸡块；炒到鸡肉变成白色，也就10秒钟左右；
9. 倒入调好的半碗汁，大火烧开；
10. 加入黑木耳；加入泡椒翻炒一下就可以出锅了。
1. 鸡胸肉清洗干净；鸡胸肉切成块；
2. .加入料酒；加入少许盐；加入生粉；挤入柠檬汁；加入一勺水；加入半勺食用油；抓匀后腌制15分钟
3. 泡椒清洗干净；把泡椒切成小块；
4. 黑木耳提前用水泡发好；黑木耳切成小块；
5. 大蒜剥好；锅里烧开水，放入大蒜烧一分钟拿出备用；
6. 碗里放少许盐；加入鸡精；加入少许白糖；加入酱油；加入一勺醋；加入香油和水调匀，总体量为大半碗；
7. 热锅后加油；加入大蒜翻炒；炒到大蒜表面有气泡为止，小火大概炒两分钟；
8. 放入鸡块；炒到鸡肉变成白色，也就10秒钟左右；
9. 倒入调好的半碗汁，大火烧开；
10. 加入黑木耳；加入泡椒翻炒一下就可以出锅了。
白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。现代研究发现，白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，预防感冒。
醋溜白菜的做法步骤
1. 白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2. 锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。
1. 白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2. 锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。
萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强机体的免疫力，抗病毒。
【腊味萝卜糕】经典广式茶点的做法步骤
1. 白萝卜2根（不大~横截面直径大约3CM）去皮切丝
2. 加水煮至透明变软后捞出~挤去水分备用（不要挤得太干）
3. 香菇4朵泡发后切丁备用
4. 广式腊肠2根同样切丁
5. 炒锅放一点点底油~加腊肠丁翻炒至微微透明
6. 加入萝卜丝和香菇翻炒，加盐3-4茶匙调味后离火~炒好的这些菜我称了一下共约360G
7. 往炒好的菜中加粘米粉180G，澄粉54G和1小撮五香粉
8. 搅拌一下让菜和粉类分布均匀
9. 冲入405G开水搅拌均匀（这是一个传统做法叫做冲浆的过程~应该是为了让淀粉糊化）再倒入凉水135G搅拌均匀，备用~
10. 容器中抹猪油防粘~这些量我用了两个大约25X15的玻璃盒
11. 倒入调好的面浆，放入已经烧开了水的蒸锅中大火蒸30分钟
12. 蒸好以后取出放凉~（容器和用量不一样也许时间也不一样~总之熟透就行）
13. 用勺子沿着容器内壁轻轻拨弄就可以完整取出
14. 做这些可以吃好几顿~吃之前切成厚块（我试过煎薄片~那种因为把腊肠里的盐分都煎出来了~感觉偏咸~厚块则不会）
15. 平底不粘锅中倒少许油~放入切好的萝卜糕煎至两面金黄即可
1. 白萝卜2根（不大~横截面直径大约3CM）去皮切丝
2. 加水煮至透明变软后捞出~挤去水分备用（不要挤得太干）
3. 香菇4朵泡发后切丁备用
4. 广式腊肠2根同样切丁
5. 炒锅放一点点底油~加腊肠丁翻炒至微微透明
6. 加入萝卜丝和香菇翻炒，加盐3-4茶匙调味后离火~炒好的这些菜我称了一下共约360G
7. 往炒好的菜中加粘米粉180G，澄粉54G和1小撮五香粉
8. 搅拌一下让菜和粉类分布均匀
9. 冲入405G开水搅拌均匀（这是一个传统做法叫做冲浆的过程~应该是为了让淀粉糊化）再倒入凉水135G搅拌均匀，备用~
10. 容器中抹猪油防粘~这些量我用了两个大约25X15的玻璃盒
11. 倒入调好的面浆，放入已经烧开了水的蒸锅中大火蒸30分钟
12. 蒸好以后取出放凉~（容器和用量不一样也许时间也不一样~总之熟透就行）
13. 用勺子沿着容器内壁轻轻拨弄就可以完整取出
14. 做这些可以吃好几顿~吃之前切成厚块（我试过煎薄片~那种因为把腊肠里的盐分都煎出来了~感觉偏咸~厚块则不会）
15. 平底不粘锅中倒少许油~放入切好的萝卜糕煎至两面金黄即可
南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。
冬季时节感冒不可忽视，稍不小心就是流鼻水、打喷嚏，持续时间还特别长。因此，日常要做好防范措施，预防感冒的发生。
1. 南瓜、芋头、紫薯，洗净后去皮，切成5公分大小的小块。
2. 将芋头块、紫薯块放在炖锅里，倒入椰浆、清水至没过食材。
3. 大火烧开后改小火炖20分钟，再加入南瓜块炖10分钟。
4. 最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可。
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