芳菲

鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~­

甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~­

­

­

­

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油­

­

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。­

­

[/B]­

­

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离­

[/B]­

­

­

三根筷子准备打蛋清­

[/B]­

­

­

打两下就这样了­

[/B]­

­

­

为了突出甜，放一点点盐­

[/B]­

­

­

一勺糖­

[/B]­

­

­

继续打继续打继续打­

有点稠时再放一勺糖，继续打­

[/B]­

­

­

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来­

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴­

[/B]­

­

­

蛋黄里放两勺糖­

[/B]­

­

­

3勺冒尖的面粉­

[/B]­

­

­

6勺牛奶­

[/B]­

­

­

搅拌好­

[/B]­

­

­

倒入一半奶油状的蛋清­

注意：上下搅拌而不是打圈­

[/B]­

­

­

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好­

[/B]­

­

­

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以­

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅­

[/B]­

­

­

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来­

[/B]­

­

­

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟­

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦­

[/B]­

­

­

开盖咯­

[/B]­

文章评论