“皇室御药”—月见草油
个人日记
月见草油，英文称为EVENING PRIMROSE OIL，是从月见草的种子提炼出来的油脂,月见草油的主要功效成分是被誉为“二十一世纪功能性药用食品主角”的γ-亚麻酸，它又被称为维生素F，被誉为生命之花；在欧洲被称之为“皇室御药”或“国王药物”。
月见草种子含有丰富的必需脂肪酸「γ-次亚麻油酸」(Gamma-Linolenic Acid / GLA)，在结构上分析是属于特殊的ω-6系列必须脂肪酸，不同于一般植物油、大豆油、葵花油中所含的ω-6亚麻油酸，因此在体内扮演着许多重要的角色。然而人体并不能自行制造GLA，因此必须从食物中摄取，月见草油含丰富的GLA (大豆油、葵花油并不含GLA) ，自然而然就成为一项热门的营养补充品。
月见草种子含有丰富的必需脂肪酸「γ-次亚麻油酸」(Gamma-Linolenic Acid / GLA)，在结构上分析是属于特殊的ω-6系列必须脂肪酸，不同于一般植物油、大豆油、葵花油中所含的ω-6亚麻油酸，因此在体内扮演着许多重要的角色。然而人体并不能自行制造GLA，因此必须从食物中摄取，月见草油含丰富的GLA (大豆油、葵花油并不含GLA) ，自然而然就成为一项热门的营养补充品。
r-亚麻油酸，镁，锌，铜、维生素C、E、B6、B5
神奇的晚樱花
传说中，在数千年前的古印地安人便常用一种由夜色供给世间的灵药，来解除人类的痛，这种灵药是来自一种只会在夜间开出美丽的黄花，但于日出月隐后便雕谢的植物种子提炼出的成分。这种植物因此被命名为月见草(Evening Primrose)，又名「晚樱花」。 走过了数千年的岁月，披着神秘面纱的月见草油 对人类生理助益的供献终于被科学所证实，存在月见草油中最主要的有效成分是一种叫作Gamma Linolenic Acid(伽玛亚麻油酸，简称GLA)的ω-6系列多不饱和脂肪酸(曾经提过的深海鱼油中所含的EPA、DHA是属ω-3系列多不饱和脂肪酸，两者生理效应其实极为类似)。 GLA为什么能对人体有所助益呢？首先，我们必须先了解脂肪是由脂肪酸结合而成的，这就如同蛋白质是由胺基酸所组成的道理是一样的。不同种类的脂肪酸比例组合成各种不同的油脂，而人体亦能将各种不同的脂肪酸予以转换，以符合人体生理的需求。然而，对于少数的特定脂肪酸如GLA或EPA......，人体却无法自行合成，必须由食物摄取来获得，我们称这类脂肪酸为「必需脂肪酸」，缺乏必需脂肪酸如亚麻油酸或次亚麻油酸，最明显的症状便是皮肤极为干燥甚至发炎，而引发痛痒的现象。必须脂肪酸缺乏症最容易发生在婴儿身上，引发发育不全的现象。 虽然，以现在开发中或已开发国家的饮食习惯，成年人是不易发生必需脂肪酸的缺乏症，但是，许多必需脂肪酸在摄取量较多的情况下，另外会有有利生理机能的效应，例如之前我们讨论的深海鱼油中的EPA及DHA，和我们现在正在讨论的月见草油中之GLA。 月见草油主要是来自月见草种子，经低温压榨而来，天然的月见草油呈淡黄色，约含有90%的不饱和脂肪酸，其中含量最多的是含量约70%的亚麻油酸(Linoleic Acid，简称LA)和约7～10%的GLA。由于LA与GLA皆属极不饱和脂肪酸(含较多的双键)，油质的稳定度也比较高。
月见草功能
1. 减轻经前综合征及更年期的种种不适症状，如乳腺疼痛，精神抑郁等。 2. 增进血液回圈减少脂肪在血管内壁的滞留，消散粥样硬化斑，防止血管内膜损伤，预防和治疗动脉硬化 3. 有助于治疗湿疹和皮炎这类皮肤病。 4. 消除风湿性关节炎，溃疡节肠炎，胃炎等炎症。 5. 改善多发性脊椎炎，红斑狼疮等引起的发炎症状。 6. 能排除已储蓄在细胞内的胆固醇，减少甘油三脂，血液胆固醇，B-脂蛋白的含量。 7. 调节皮脂腺的代谢，改善皮肤失调现象，治疗调节内分泌引起的青春豆和黑斑。 8. 促进女性荷尔蒙的自然生长，让发育不良的乳房快速增长，有隆胸效果。 9. 改善过敏体质，键筋骨，缓解腰酸背痛，手脚酸麻的症状。 10. 降低血压。 11. 增进皮肤健康等。 内服方法：胶囊每日两次，每次4—5粒。 外用方法：剪开胶囊，能立即为皮肤吸收，补充养分和水分，令皮肤红润，清除皱纹，减少斑印，令容光焕发。适合肤质： 干性老化或干裂的肌肤。也是一种极佳的保湿剂。适合干燥皮肤，预防老化；牛皮癣和干的湿疹。 注意：请置放于儿童无法触及处并置于阴凉处。
中药介绍
基本信息
【拼音名】Yuè Jiàn Cǎo Yóu
【药材基源】为柳叶菜科植物月见草、黄花月见草等种子的脂肪油。
【拉丁植物动物矿物名】Oemnothera glaziouiana Mich
【采收和储藏】7-8月果实成熟时，晒干，压碎并筛去果壳，收集种子，用低温冷榨方法取得月见草油。
【生态环境】多为栽培，亦有逸生。
【性味】味苦；微辛；微甘；性平
【用法用量】内服：液体油状、每日两次，每次5ml。制成胶丸、软胶囊，每次4---l粒，每日2次。
原形态 二年生草本，高约100cm。茎直立，被白色柔毛。叶互生，下部叶有柄，上部叶几无柄；叶片长椭圆状或长卵状披针形，长4-9cm，宽1.5-3cm，基部楔形，边缘疏生细齿，两面被柔毛。花两性，单生于叶腋或枝顶，苞片叶状，披针形；萼筒长，延伸于子房外，先端4裂，反折而脱落；花瓣4，黄色，倒卵形或倒心形；雄蕊8；子房下位，4室，柱头4裂。蒴果圆柱形，室背开裂成4裂；种子无种缨，具锐棱。
化学成份
含多种脂肪酸，主要包括亚油酸(linoleicacid)，γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)，油酸(oleic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，顺-6, 9，12-二十八碳-三烯酸(cis-6, 9，12-octadecatrienoic acid)，顺-9，12，15-二十八碳-三烯酸(cis-9, 12，15-octadecatrienoic acid)。
药理作用
列腺素E21．降血脂及抗动脉粥样硬化作用： 月见草油5ml/kg灌胃可降低高脂饲料诱发大鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇水平的升高；并能显着升高高密度脂蛋白胆固醇水平。对家兔喂饲胆固醇加猪油形成的高脂血症和动脉粥样硬化，月见草油0.1-0.3ml/kg灌胃8星期；月见草油脂肪酸钠盐4.1g/kg，持续灌胃150天，可见动物的主动脉斑块形成明显减轻，月见草油的抑制率达到47.6%-73.5%。
2．减肥作用：月见草油0.3-1ml/kg，连续8星期灌胃，可防止皮下注射大剂量谷氨酸钠（3mg/g体重）造成大鼠丘脑下部型肥胖。降低动物血中三酰甘油，升高高密度脂蛋白胆固醇；并可抑制谷氨酸钠鼠脂肪细胞的增大，肠绒毛增粗，从而起到调整胃肠道吸收功能，减少体内脂肪蓄积的作用。
3．抗脂肪肝作用：月见草油0.3ml/kg，及其5%钠盐2ml/kg和5%钠盐6ml/kg灌胃对乙硫氨酸诱发的大鼠脂肪肝，月见草油及钠盐均具有良好的抗脂肪肝作用。显着降低脂肪肝中的三酰甘油含量，抑制脂肪肝的发生。
4．抗心律失常作用：月见草油及其钠盐对乌头碱诱发大鼠心律失常，毒毛花苷G诱发豚鼠心律失常和氯化钡诱发家兔心律失常均具有显着的防治作用，尤其对氯化钡诱发的心律失常作用最为突出。
功能主治
活血通络；息风平肝；消肿敛疮。主胸痹心痛；中风偏瘫；虚风内动；小儿多动；风湿麻痛；腹痛泄泻；痛经；狐惑；疮疡；湿疹
提炼方法
采用冷榨方式
生产月见草油的更佳替代方法是采用冷榨方法。此过程是在高压但低温的情况下榨取种子的油份，因此能完全确保油质稳定，减低氧化的风险。
以冷榨方法生产的圣基牌月见草油根本无需经过繁重精炼过程以净化油份，故被称为“非残液”炼制的月见草油。如此一来，个中的有益成份能保存在油份中。
冷榨及非残液炼制的生产过程能将油份与热、光和氧（破坏油质的三大因素）的接触减至最低，因此能让其品质保持在最纯净的天然状态，同时亦保存了个中的天然成份。
多项刊载于 Medical Hypotheses和农业与食品化学期刊的研究结果已证实，冷榨的月见草油比一般的产品更有益健康。
适用人群
有经期、经前期或更年期不适症状的成年女士需要补充月见草油；
皮肤炎、风湿性关节炎、多发性硬化患者可适当补充月见草油；
皮肤状况欠佳的女士应适当补充月见草油。
与各种疾病的关系 ·女性问题
90%有经前不适的妇女借着食用月见草油得到很大的改善.那些不适现象如体重增加、浮肿、长痘子和皮肤变坏等,均可获得改善,有些妇女在经前胸部会长硬块且会痛，使用2-4个月后硬块能软化或消失。
·超重
大约有半数超重10%的人，使用月见草油能将体重减轻，并不需要特别节食或一些其它努力，每周可减轻1-2磅。另添加纤维素与综合维他命，效果更加。正常体重的人吃了，体重不会增加。
·湿疹
最近发现婴儿湿疹很显著被治愈，藉由将芝兰1300mg的月见草油涂在他们的皮肤上(早晚各一次)。这月见草油被吸收就如同婴儿从母亲身上母乳吸取GLA，此法对成人湿疹也有效。
·酒精伤害
Horrobin博士深入研究酒精中毒者的治疗,尤其针对月见草油和酒精中毒症的关系,在一篇〝Executive Health〞的文章内，他指出有许多人将自己当成是饮酒适量的人,实际上已喝了足够伤害身体的份量。事实上这些人15-25%有和酒有关连的肝损坏，有一报告 说月见草油可减轻宿醉和饮酒后的心情沮丧。所以月见草油被试验当成一种避免身体器官损坏的预防工具。
·多种硬化症
Multiple Sclerosis多种硬化症被认为是一种自动免疫症，目前的研究在调查是不是因前列腺素缺乏而造成这种病，月见草曾被用来治疗这种病，而有许多患者病情减轻。在英国有一"Action for Reserarch of Multiple Sclerosis"，他的会员全是多种硬化症的患者，他们已经收集证明关于月见草确实可降低这种病的进行．
·关节炎
有一种特别的前列腺素称之为E型系列1 (PGE1)，他是特别对很多自动免疫疾病有用,包括风湿性关节炎，他同时对Collagen的形成有帮助。有些关节炎患者同时受苦于无法制造足够的泪液和唾液，月见草油可使这些现象正常；如果和维他命B1和维他命C一起服用，效果将会更佳。
·精神症状
英国"精神分裂症协会"证实了月见草油的疗效,他们同时报告每天食用3-4粒1300mg月见草油胶囊配合Vitamin B,C和锌一起使用,可改善思考力和集中精神,效果极佳。但是如果病患有癫间，则不可食用。
·过动儿
英国有一团体"The Hyperactive Children‘s Support Group"已经收集证据指出有些过动儿长大后会成为酒精中毒者。过动儿对月见草油的反应非常好。在研究的开始，食用月见草油对儿童（过动儿）在行为和动作上有绝对的改善。
·粉刺
单独使用月见草油对真粉刺只有小功效,但是和锌及维他命C一起食用,他们有惊人的效果。
·心脏病
Alen Donald证明月见草油被发现对降低胆固醇有帮助，防止血块凝固，降低血压（对那些常处于压力下的人）The Self Help Guides也说月见草油对降低胆固醇的疗效就像是使 用药物一样，而且没有 负面效果，并且可以降低血压恢复到正常。
·糖尿病
从荷兰Erasmus University的研究指出，心脏、眼睛和肾脏等因糖尿病造成的疾病可藉由食用Linoleic acid而大大减低。
·癌症
Richard Passwater博士，著名营养生物学家说身体有三种防御系统对癌症有抵抗力:肝─它可对癌症制造出来的化学物质有解毒功能；细胞膜─它可控制细胞的营养并且保护细胞对抗癌细胞的侵入；免疫系统－癌细胞原存于身体内，被上述三种控制住，尤其是免疫系统。从以上所说我们可以有一个完整的概念，为什么月见草油与癌症预防有关？因为月见草油可以提供免疫系统所需的营养，以使免疫系统可以正常操作。
GLA的作用
GLA已知能够预防动脉硬化、调节月经前不适症状、硬化症以及血压高。它能够对荷尔蒙的反应包括动情激素(女性荷尔蒙)及睾固酮有正面的调节作用,可以帮助降低高胆固醇,同时对肝硬化的治疗颇为重要。
2、GLA虽然属于Omega-6多元不饱和脂肪酸，但与其它Omega-6的人体生理效应不同的是，GLA能够降低发炎因子-前列腺素PGE2的浓度，同时提高体内抗发炎物质dihomogamma linolenic acid （DGLA）的浓度，调整荷尔蒙的平衡，促进血液循环，缓解过敏反应，针对异位性皮肤炎及过敏性皮肤炎都有缓解改善的作用。
GLA并不广泛的存在各种植物油中，只能以浓缩特定含GLA丰富的植物油来补充，琉璃苣籽油含有约24-25%的GLA是天然植物油中含GLA最丰富的来源，其次是黑醋栗籽油及月见草油，所含的GLA约介于10-17%，黑醋栗籽油同时含有约10-13%的ALA（Omega-3多元不饱和脂肪酸），不过因为ALA能转化为可被利用的omega-3多元不饱和脂肪酸的比例不高，因此黑醋栗籽油主要的保健功能还是在于补充GLA。
3、GLA是人体的必须脂肪酸，人体会因为摄取不平衡的脂肪酸（如过多的饱和脂肪酸）、反式脂肪酸（多存在人工植物性奶油）、压力、酒精、老化、年龄及女性荷尔蒙不平衡引起的经前症候群等因素而提高人体对GLA的需求度。女性GLA缺乏症最明显的症状就是PMS（经前症候群）及经前乳房严重涨痛等。
服用禁忌
1. 未成年人群不适合服用月见草油2 . 患有子宫肌瘤的女性遵从医生嘱咐使用
3 . 女性经期之间不适宜服用
4. 经期量多的女性减少服用
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