好用的厨房就是好厨房——6个厨房用出来的经验（转）个人日志

好用的厨房就是好厨房——6个厨房用出来的经验（转）

个人日志

这是我找到的一份装修厨房经验宝藏，里面的每一点都是很值得学习的，如法炮制，一定会让我的厨房非常好用！

如下：

我这辈子到目前为止一共用过6个厨房: 结婚前自己娘家的、结婚后婆婆家的、后来自己小家的，这就3个了，后来出国工作时搬过3次家，这又3个。在这6个厨房里，最少的使用时间是9个月，也算是“长时间”用吧，所以使用的感受也很深刻。

这6个厨房里，前3个都是典型的楼房里的那种厨房，都不是太大。国外的3个，都算是别墅的吧，其中有一个的厨房特别的大，是我这辈子用过的最大的厨房了，少说有20平，一大圈橱柜，放了冰箱和餐桌，还显的很空。两外的2个就是一般的厨房。

这么多的厨房，无论大小，每个有每个的优点，每个有每个的不足，即使是那个特别大的厨房，虽然在空间上很富于，但是也有不太顺手的地方。但是无论怎么样的厨房，橱柜都是不可或缺的，都是很重要的角色。象我家现在的小厨房，设计的重心肯定就是橱柜的设计了。

这次我自己的小房子装修，厨房的设计是我最得心应手的，也是最成功的。虽然我现在的小厨房不大，但是有前面6个厨房的使用感受垫底，所以这个厨房的设计我自然是扬长避短。

因为厨房小，所以厨房的设计其实全部集中在了橱柜的设计上。

下面是我从6个厨房中汲取的一些经验，也是我当初设计橱柜的一些要点：
1、要有足够的台面操作空间（用过小台面的，太难受了）；
2、不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍；
3、备餐区要略高些，这样洗东西、切菜不用弯腰，省劲；
4、烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊，舒服；
5、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了；
6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了；
7、要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲；
8、前后挡水条都要有；
9、一定要有一组抽屉，放些零碎地东西方便；
10、一定要有开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便；
11、一定要有个放葱姜蒜的地方；
12、垃圾桶最好藏起来，但是又要方便用着方便；
13、沥水架不能少（因为用惯了），最好不占用台面；
14、照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑；
15、插头要多留，多用带开关的，省得老拔来拔去；
16、小厨宝、垃圾处理器的开关不要留在橱柜里；
17、插头尽量不留在柜子里，不然开关使还要开柜门，麻烦；
18、拉蓝200的就足够了，300的太沉，频繁拉开不顺手；
19、调味品不要放在柜子里，要放在里灶台近且开放的地方，拿取方便很重要；
20、厨房不一定都是锅碗瓢盆的，也可以适当的装饰，显得有情趣些。

从过道看厨房的门，其实没有门哈~~~~~~~~一般厨房的门开着的时候多，我家厨房门口空间略显局促，加上拢烟效果很好，加上侧吸的烟机，油烟基本不扩散，我就没装门，还省了些米~~~~

来个大全景

我选的橱柜面板是吸塑的，选择的理由：便宜+可以造型。

这种造型的要选弧形角的，死角的容易藏油污，不好清洁，圆角的随便喷点油污净，一擦就干净了。

台面是人造石的白桦林，理由：麻点的台面禁脏，人造石可以做到无缝。

我原来用的白色的台面，那个一个娇嫩，还不够每天伺候这个台面呢。我还用过深色的台面，倒是很禁脏，但是厨房显的黑乎乎的，不亮堂。不锈刚的也用过，好用还是很好用的，就是老有印，老跟擦不干净是的。

仔细看，可以看出右上角有一大快黄色的色斑，那是我切南瓜的时候，一大片南瓜倒在台面上，我去接电话，时间太长了，结果颜色把台面染了，亏得是花面的，不仔细看一般人还看不来。

水槽是大单盆，选择理由：用过双盆不好用，大盆洗锅方便



坚决要台下盆，理由：台面好搞卫生，有水用手一摸全进盆里了，特方便。

台面前挡水槽，理由：防止台面水顺柜子往下嘀嗒。

台面不等高的设计，备餐区高，烹饪区矮，理由：更符合人体工程学

花“重金”做了个大高柜，理由：装烤箱+储物收纳，非常能装东西呀~~~

大烤箱适当推荐，可以烤很多东西，还是很实用的，至少比洗碗机要实用的~~~~多的多~~~

多留点插座,都会有用的~~~

一定要有的抽屉，很多东西还是要放抽屉里方便



第一层：保鲜袋、保鲜膜啥的~~~

第二层：酒瓶器、冰激凌勺、小夹子等等小东小西的

第三层：大瓶子里装的各种干物和豆豆~~~

最后是我写过很多次的开放式拉蓝的部分，把橱柜空开一段，装上一个开放式的拉蓝放蔬菜水果，下面放垃圾桶兼放摸布，使用又好看。关键是即增加了台面的空间，又省了一组地柜的钱，小厨房的同学可以多多考虑哈~~~

其实，说了这么多，一句话：好的厨房是好用的厨房，好用的厨房要自己设计。再好的设计师也没你自己想的细致周到



折叠的沥水架，这张图片是早些时候还没有安装调味架的时候拍的,主要是演示沥水架哈~~~~

后来改动了一下,旁边装上了调味架,主要是我家的罐子比较多撒~~~

沥水架不用的时候收起来，非常节省空间。

最后是厨房里的小风景：我的厨房还有点景色，还有“鱼（余）”~~~~~~~~~~~