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素膳养生
主料
去皮豌豆 (300g)
白糖 (80g)
厨具
做法：
1 豌豆清洗后加入足量水浸泡六小时以上。
2 浸泡后重新加水与豌豆持平，放入蒸锅大火半小时，蒸至酥烂，即看到豌豆蒸开花。
3 蒸好的豌豆放凉，和白糖一起放入料理机。
4 打至细腻糊状。
5 将糊糊倒入不粘锅，小火炒制。
6 一边搅拌一边炒至粘稠。
7 倒入保鲜盒，抹平表面，放凉后入冰箱冷藏六小时以上。
8 冷藏定型后扣出，切开食用。
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