土豆控的最佳小零食【黄金薯球】
个人日记
简介：
土豆真的是一种很神奇的食材，除了可以拿它来做菜之外，还可以做成各种各样的小食。相信有很多人无法抗拒土豆的魅力，就连我家老公这般挑嘴的人，也对土豆情有独钟！这款黄金薯球是继芝士薯泥之后，又一款专门为我家两个男人做的小吃，得到大小两个男人的一致好评，尤其是老公，要让他说好吃真心不容易啊！土豆控们，试试这款黄金薯球吧，做起来也不难，但成品会让你惊艳的，拿来待客也不错哦！
食材：
主料:
土豆(1个 大) 鸡蛋(1个) 面粉(小半碗) 面包糠(小半碗)
辅料:
盐 黑胡椒
制作流程：
1.土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟。（蒸的时候最好盖上保鲜膜，以免土豆吸收太多的水份）
2.蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味
3.土豆搓成大小均匀的球
4.薯球先在面粉里滚一下
5.再在蛋液里滚一下
6.最后把薯球在面包糠里滚一下
7.油锅烧热后，下入薯球炸至金黄后捞出
8.炸好的薯球用厨房纸吸去多余油
原文地址：http://www.zhufukc.com/recipe/18059
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