东菱面包机食谱

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东菱面包机食谱

步骤
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简介

面包机哪个牌子好?现在很多人都喜欢淘宝购物,我也是,前两天在淘宝上买了一台东菱面包机,是今年推出的新款1139S冰蓝色的,这款东菱面包机外形十分靓丽,功能也非常多。到货后,就迫不及待的做了一个面包,没想到一次就成功了,非常高兴,下面和大家介绍分享一下我做面包的全过程,供同学习讨论。

工具/原料

  • 工具:面包机 面包刀 两杯 量勺

  • ​​配方:牛奶240ml 、鸡蛋一个、黄油3大勺、盐0.5小勺、糖2大勺、高筋面粉3杯、酵母1小勺

方法/步骤

  1. 把所有原材料依次放入面包桶内

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  2. 启动面包机,让材料充分搅拌混合

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  3. 面团搅拌完后,撑开面筋度是这样的

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  4. 搅拌过后,面包机会进行发酵

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  5. 大概发酵到面团的2.5倍大小就可以开始烘烤了

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  6. 烘烤到面包稍微有点上色,可以再表面刷一层黄油或蛋液,以增加面包的色泽 ,也可以放点椰蓉和芝麻,用以增加口感。

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  7. 这样,新鲜面包就做好了

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注意事项

  1. 使用时,应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。

  2. 面包机完全冷却后,清洗干净,晾干后存放。存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内,盖上顶盖,顶盖表面不要放置任何重物,并且面包机要竖直放置,不能倒置。

  3. 保持面包机内外清洁。

  4. 不要将本机置于高温下或高温然具旁边,并且一墙壁保持至少10厘米的距离,以免热辐射污染墙壁。

  5. 请将本机置于固定的绝缘表面,不要置于布质表面和易燃物品上面。

  6. 不要在面包机上放置任何物体,操作过程中要保持通气孔的畅通。

  7. 切面包时,请务必先取出面包底部的搅拌翼片。

  8. 配料要加入到面包桶内,不要撒入烘烤室内。配料应一次性分类放入面包桶内,然后将桶放入面包机烘烤室内。

  9. 使用过程中,面包机上盖不要长时间的打开。

  10. 面包机在工作时,上盖以及外壳表面温度可能较高。

  11. ​面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。

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