舌尖上的中国菜谱,太好吃了,特别下饭!

个人日记

【香辣藕片】1.藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右。 2.捞起,稍凉后切薄片。3.加入1小勺香醋。 4.加入2小勺酱油,拌匀。5.加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油,拌匀。6.撒入切碎的蒜末。7.最后撒入1小勺白糖,拌匀即可。




【凉拌酸辣土豆丝】1. 土豆切丝,干辣椒切段,蒜切末;2. 锅里烧水,放土豆丝,煮2分钟,捞起来沥干水;3. 一次放入糖,醋,花椒面,盐,鸡精,生抽,辣椒油;4. 然后在上面放上蒜末和干辣椒,葱花;5. 锅里放少许油,油热后,把油浇在葱花,蒜末和干辣椒上面;6. 把土豆和调料拌匀即可。


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