送粥小菜
个人日记
做几道简便美味的小菜送粥，胃口特别好。。。
（1）类似虎皮椒的做法，用甜椒，辣椒，蒜瓣，甜酸咸辣香兼具。少许油烧热，放进甜椒，辣椒，蒜煎至表皮微焦，加酱油，糖，香醋，味精，料酒煮软即可。
（2）芦笋炒蘑菇 - 少许油烧热，放进两条培根煎至酥脆，捞起压成碎块； 余油里放进蒜蓉爆香，加入蘑菇片，芦笋段，两大匙高汤，以旺火快速拌炒，加少许盐调味即可。
（3）煎小黄鱼 - 这种黄鱼用少许盐腌过，晒成半干，放进油里煎熟即可，鲜美无比！
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（1）类似虎皮椒的做法，用甜椒，辣椒，蒜瓣，甜酸咸辣香兼具。少许油烧热，放进甜椒，辣椒，蒜煎至表皮微焦，加酱油，糖，香醋，味精，料酒煮软即可。
（2）芦笋炒蘑菇 - 少许油烧热，放进两条培根煎至酥脆，捞起压成碎块； 余油里放进蒜蓉爆香，加入蘑菇片，芦笋段，两大匙高汤，以旺火快速拌炒，加少许盐调味即可。
（3）煎小黄鱼 - 这种黄鱼用少许盐腌过，晒成半干，放进油里煎熟即可，鲜美无比！
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