强化视力，红薯含有丰富的维生素A，可强化视力，但肠胃消化力不佳的人，肾病患者，不宜多吃；

促进乳汁分泌，含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌；

排毒，含有丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；

提高免疫力，含有比一般蔬菜搞5~10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；

预防高血压，每天摄取300g的地瓜叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；

改善便秘，丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”；

抗癌，含有丰富的多酚。能预防细胞癌变；

改善更年期症状，富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

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