父亲的野兔肉
怀念父亲
2012-1-1,新年第一天,大街小巷似乎一下安静了下来,出去走走,满地尽是烟花爆竹的纸屑和燃烧痕迹,空气中到处弥漫着刺鼻的烟味儿……
早晨醒来,自己给自己说新年的第一天一定要写一些什么,却一时没了思路,但又不甘心第一天就这样无所事事…一天下来,也几乎都是在家休息了……晚上,自己独自一人享用晚餐时,其中有一盘从餐馆带回来的獭兔肉,用微波炉加热一下,在水晶酒杯里注满琥珀色的威士忌,拿起一块儿撕开,却感觉索然无味……
恍惚间,不由想起了小时候父亲打猎拿回来的野兔肉了。
小时候,大概也就是小学三四年级吧。达尔罕草原的冬季寒冷而漫长,暴风雪一下就是几天几夜…放眼望去,四周白茫茫的。这样的时候,苏木小学也几乎停课了,因为学生来不了。父亲那帮年轻教师便带着长枪去周边打猎。六七十年代,随着中苏、中美关系全面恶化,中国基本成了穷兵黩武的国度,民兵、候备役等随处可见,各类枪械很容易弄到。父亲喜欢的是小口径步枪。用这种枪打野兔正好,不像半自动步枪那样一枪打很大的一个眼儿,甚至没有多少肉可吃。
野兔属于啮齿类动物,对游牧民族赖以生存的牧场来讲,繁殖力超强的野兔就是破坏草场的第一天敌了。所以,人们也巴不得有人打猎野兔。父亲的枪法超好,就如驾驶一样,有些人似乎天生就有天赋。最绝的一次,父亲用小口径步枪打到的一只野兔没有一个枪眼:子弹从右眼射进去,从左眼穿了出去!得益于父亲的调教和自己的爱好,骑士的射击一直超好,在中学时代参加各类小口径比赛,曾得过亚军……
父亲那时也就三十出头,身强力壮的年龄,背着小口径步枪,一走就是几乎一天。每次回来,父亲少则带回两三个野兔,多了五六个。每天傍晚,寒风刺骨的时刻,年幼的骑士跑到远处等候父亲。父亲有时骑马,有时徒步。每次,剥兔皮的工作就是骑士的专利,一开始总是不小心弄破兔皮,后来熟能生巧几乎完美地剥下整张兔皮。每张兔皮可以买一元钱,那时的一元钱对一个小学生就是一大笔钱了。每个寒假积攒下来,基本上,我和妹妹的零花钱就足够了。
记得有一次,雪整整下了三天三夜,几乎都到了窗台那么高,屋子后面的背风处,积雪几乎到了屋顶那样高。这样大的雪,野外的动物就几乎极难觅食,纷纷跑到浩特或是苏木里寻找食物。有经验的人可以凭着雪地上的痕迹很容易抓获野兔。因为雪下面的野兔呼吸的热气可以在积雪的表明形成一个小洞,一棒子打下去,往往可以击中野兔。当然,也有狐狸或是豺等食肉动物,但那些动物,即便是有枪也很难打到。可能,父亲有自己的准则:即除了野兔,狐狸、豺狼等其它的动物一律不打。
父亲照例和隔壁的年轻老师一同去打猎了。我们几个半大孩子因为学校停课,没什么事可干,就心血来潮每人拿了一根木棒,迈着齐膝深的大雪开始向南山挺进。准备试试自己能否捕获几只野兔。我们勤于四肢,疏于思考地一路寻找着兔子,有时发现了兔子呼吸的小洞,一棒子打下去,野兔却一蹦老高逃掉了。
这样深一脚浅一脚地走着、跑着,我们几个都兴致勃勃地越跑越远。却始终打不着一只野兔。就在此时,透过漫天大雪,模模糊糊我们发现前面不远处的岩石上,似乎蹲着一只巨鸟,几个人便不知深浅地挥舞着木棒跑过去。就在快接近时,伴着一阵飞舞的强劲雪花,前面的巨鸟腾空而起,翅膀展开竟然有三米多!从未如此近距离见过这样大的鸟----蒙古黑鹫的我们被吓呆了,那只巨鸟在空中盘旋了一下,便掉头向我们俯冲下来。就在此时,“砰!砰!”两声清脆的枪响,巨鸟在离我们不到十多米的地方改变方向飞走了,其巨大翅膀伴着呼啸的强风,煽起的雪花落了我们一身……
随后,急匆匆赶来的父亲劈头盖脸训斥着我们,让我们赶紧回家 ……那次也是父亲罕见的大发雷霆,我们倒不是在意父亲的训斥,而是庆幸父亲关键时刻救了我们一命…后来父亲说自己当初看见我们几个了,便打手势、喊话让我们速回去,无奈离得太远我们听不着…便亲自赶来,就在接近我们时看到那只巨大的黑鹫准备攻击我们……
家里那时吃野兔,最多的,就是把野兔肉剁成寸把长的肉块,或炒,或焖。自己最喜欢的还是父亲的拿手菜:红焖酱兔肉。70年冬季,回科左中旗的老家过年。旅途当中,当我们一家四口在列车上享用香喷喷的红焖兔肉时,周边的旅客很羡慕。物质匮乏的计划经济时代,对普通百姓来讲,那无疑就是山珍海味了……
多少年过去了,随着父亲调动工作,平反、返城…野兔肉就此慢慢从我们的视野中消失,红焖兔肉也就成了记忆中的美味了……
2004年秋,父亲横遭车祸,大难不死捡了一条命。那年的冬季,妹夫回锡林郭勒草原过年,回来时带回一只用套捕获的蒙古野兔。但当时大家疲于奔波父亲的手术治疗等,根本没有心情动那只兔子。五月份,经历了两次大手术的父亲开始慢慢恢复。一个周末,骑士带着上初中的女儿照例回父母家。当我们进屋后,骑士本能地感觉父亲今天的气色很好。父亲说自己恢复得很好,可以走几步了,说着要扶着沙发扶手起来,我赶忙前去扶着。父亲说他自己走,放开之后,父亲果然可以从客厅走到自己的卧室再出来,那一刻,骑士潸然泪下:哦,可怜的父亲,经历如此大的灾难,上苍总算开眼,可以让他老人家慢慢恢复了…我们做儿女的没日没夜的艰辛付出和努力终于有了最初的回报……
待到开饭时,母亲变魔术一样端上一盘热气腾腾的红焖兔肉…诧异间,母亲告诉我说这就是妹夫春节时带来的那只野兔…并说自己多年没做了,看看是否还有当初的味道,父亲吃了一口,说很地道,一点没变…而我在一旁悄然包含着热泪开始品尝家里的这道传统菜……
现在,父亲已经离开我们几年了,野兔肉更是成了遥远的记忆……每个家庭都有各自的家庭传统菜肴,或许是一顿水饺,或许是一碗热气腾腾的面,不一定山珍海味也不一定美味无比,但其中蕴含的亲情,则是外人永远无法感悟的真谛,它就如一根情感纽带传递着亲人间血浓于水的美好记忆……
想说的是,如果我们的至亲健在,那么每一天的粗茶淡饭都是山珍海味,幸福无限,而当他们逐渐远离我们的餐桌时,即便是满汉全席都不足以诠释那刻骨铭心的亲情。
远在天堂的父亲呵,想您思念您的记忆是如此的固执和根深蒂固,没有您的日子自己还要继续孤独地走下去…多少个清晨,包含着热泪从睡梦中惊醒,茫然无助地看着远处那颗闪亮的启明星……
爱我们的父亲吧!
文章评论
碧文清月
新年第一天,君以心灵品尝了父亲的野兔肉,味道有美好的回忆和揪心的思念…真实纯朴的文字,感人之佳作![em]e109[/em]
醉月清荷
[ft=,2,]日复一日,年复一年,远在天堂的父亲时刻在我们心中!愿他老人家永远幸福![/ft]
雨后
[ft=,2,]我家的传统佳肴是扒肉条和拳头那么大的肉丸子,过两天就能吃到了[em]e124[/em][/ft]
层林尽染
咳!先是流口水,后来流眼泪……
上帝DE孩子
[ft=,2,][ft=,,]作品带我回到童年,让我倍加思念已经故去的亲人......包括敬爱的明老师!![/ft][/ft][em]e105[/em]
巴比伦
[ft=,5,黑体] 爱我们的父亲吧![em]e160[/em][em]e181[/em][em]e178[/em][/ft]
白杨
[em]e160[/em][ft=,2,]做野兔肉我也很拿手,可在你的笔下野兔肉勾起你对父亲的追忆,成了一种寄托,我深有感触![em]e109[/em][/ft]
徐春燕
[ft=,4,] [ft=,6,](.)-(.)[/ft] [/ft] [ft=,4,] . .[/ft] [ft=,4,] . .[/ft] [ft=,4,] . .[/ft] [ft=,4,] . .[/ft] [ft=,4,] . .[/ft] [ft=,4,] . .[/ft]
出水莲
[ft=,2,]默默无语……[/ft]
玫瑰之约
[ft=,2,]父亲,至爱我们的人;[em]e176[/em]父亲,我们永远的至爱![em]e181[/em][/ft]
duolan
[ft=,2,]读着文章,体会着你们父子的情深义厚,为老师的父亲祈福![/ft]
西西
[ft=#f79646,4,黑体]"如果我们的至亲健在,那么每一天的粗茶淡饭都是山珍海味,幸福无限,而当他们逐渐远离我们的餐桌时,即便是满汉全席都不足以诠释那刻骨铭心的亲情。"说的极是。[/ft]
娜格格
[ft=#990033,4,楷体_gb2312]很亲切的文章。让我想起我父亲也曾经给我们做过的兔肉辣酱。我是个对什么肉都不爱好的人,所以,只记得家里人都说好吃,偶尔也给姑姑们装瓶子送的情景,,,,,[/ft] [ft=#990033,4,楷体_gb2312]新的一年,好运连连![/ft]
星之韵
[ft=#cc00ff,4,宋体]在文章里流露出你对亲人及父亲的深厚感情不仅让我热泪盈眶,还有温馨的回忆:野兔子肉等,就会让我想起父亲在世时经常吃的天山野味雪鸡肉等······让我们一起共同祝福和缅怀天堂里的父亲一路走好![em]e181[/em][em]e164[/em][em]e115[/em][em]e166[/em][em]e181[/em][/ft]
寻找
在那个国家贫穷食物缺少的年代,通过骑士先生的作品,看到老一代人的生活充满了智慧和乐趣。感谢老一辈人对社会发展所作的努力。感受骑士对老父亲的深切思念!一起缅怀在天堂的老人吧!