2015-1-1…母亲的馅儿饼……

情感世界

        
         2015-1-1,早晨醒来的时候,已经是七点多了,平时这个点,已经在上班的路上了。
    昨晚家里就自己和猫咪。女儿主持公司里的迎新晚会,一个多月前就跑演艺公司…排练节目…辅导单位同事的舞蹈等等……但自己并不看好小家伙的主持水平。公司一大半人马常年在国外工作,本部只留少数人。所以不熟悉那些同事的主持可想而知能好到哪儿去。果然不出所料,小家伙疲惫不堪回来时说自己努力了,只是气氛始终不活跃,可能跟单位近几个月不景气、一再推后给员工发薪也有很大关系……安慰了几句,小家伙便简单洗漱后倒头大睡了。
    2014年一冬,首府还是没下雪。雪这种北方冬季里再普通不过的气象居然也成了奢侈品。前几天网友Sr从德国发来法兰克福的雪景时,看着铺天盖地落下的皑皑白雪,超怀念那种冬季下雪的感受。实际上,2013年的冬季这里也没下雪。 
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    静静等待新年之际,开始继续看那部德文版的德国电影《幽暗山谷》。这是一部德国新拍的西部动作片,在柏林电影节深受好评!本片不同于千篇一律的美国西部片,属于林海
雪原+恶人谷+复仇的综合类型。以看似平淡无奇的叙述方法讲述了一个深藏功名的西部骑士来到阿尔卑斯山的幽暗山谷深处一个偏僻的小镇…个人感觉是一部不错的电影,网友们有空了可以看看……
    就在此时,母亲来电问我们今天有什么安排?那就来家里吧,我给你们烙馅儿饼……放下电话时爱人说自己去不了了,昨晚就跟其妹妹说好要去逛街采购什么的…女儿说自己也去不了,中午还有演出……郁闷中只好自己开车去了。
    现在的社会,特别是大中城市里的工作生活节奏快、压力大…人们平时没有自主是时间,偶尔有了这样的小假期便会安排自己的事。这样的时候,特别是已经安排了的时候,再说什么也没用,反而弄得彼此不开心。新年的第一天应尽量保持开开心心。
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    但毋庸置疑的是,现在的人情世故,特别是亲情关系也开始淡化疏远……而这些,恰恰是自己最不愿意面对的。倒不是不来往,而是彼此总是阴差阳错地忙。像自己和妹妹,虽然同在一个城市,但已经好几个月没见了,妹妹是小学教师,又分管教务工作,孩子也高二了,周末俩人几乎都忙于接送女儿补习什么的了。大家平时从周一忙到周末,好不容易能休息一两天了。累得哪儿都不想去,自己也不忍心去打扰人家。像今天上午妹妹还得去单位值班。这样的节奏实在让人无奈……
    路上买了些舒化奶什么的,去母亲家时,母亲已经做好准备了。不一会儿,表妹也带着儿子Tamir来了,同样是半年没见,上初三的外甥的个儿头已经是比自己高了……想起同事们调侃的那样:现在的孩子从小吃各种激素食品,个儿头就串得很快……
    表妹属于那种眼里藏不住活儿的勤快人,在帮母亲烙馅饼的间隙,把母亲厨房里的冰箱里里外外清理一新……
    自己便去父亲以前的书房去做课件。昨天通知一周后去鄂尔多斯培训那些警官。原先没想到这么快就安排课程了,这样就意味着这个元旦的假期化为泡影 
    一想,自己何苦在新年第一天还这样苦着自己,便去另一个卧室打开琴盖,开始弹奏那首高中时候常听的乐曲《内蒙古是个好地方》。时间久了指法、手法全面倒退,磕磕绊绊间那首熟悉的旋律中浮现的,却是今天被乱开乱发破坏的面目全非的内蒙古…… 
    很快,厨房里飘来阵阵烙馅饼的香味。母亲今天烙的是酸菜馅儿的蒙古馅饼。那种东北蒙古族常吃的馅儿饼,不仅个儿大,皮薄,咬一口,那种家常美味瞬间涌入味蕾,令人胃口大开。妹夫原本在家炖着牛排,听说母亲这边做馅饼,便将差不多煮熟的牛排起锅后,直接带着女儿过来了。骑士每次也就吃两个(感觉自己这两年越来越吃不了多少酸菜馅儿了,酸菜做的炖菜什么的都没问题,),而妹夫则最少也得吃四五个 完了还有些恋恋不舍、充满感情地盯着前面的馅儿饼 
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    多年前,骑士曾经头脑发热之际觉得做馅饼也没什么大不了的技术,女士们似乎更多的时候是在炫耀自己的厨艺,便雄心勃勃地揣摩着做馅饼。结果面没弄好,烙出的馅饼形状各异不说,超厚超硬…按当时读初中的女儿的话说,爸爸烙的馅饼跟我们体育课上练的铁饼差不多……以后,也曾试过几次,几乎全都以失败告终,便高调宣布自己不是那块儿料。自此,就开始老老实实品尝妻子烙的馅饼。妻子烙馅儿饼的技术属于那种青出于蓝而胜于蓝,馅饼更大更薄,我几乎吃一个半就举白旗了。
    中午时分,妹妹也值完班回来了。一家老小在一起吃饭,这还是半年多来的第一次。今年,应该说去年,大家不知怎么了,比往年更忙。外甥女娜娜也是半年多没见,感觉小家伙的个儿也长高了。
    新年第一天,得益于母亲的操劳张罗,大家在一起吃了顿团圆饭,虽说只有馅儿饼,但这就足够了,大家很开心快乐。此前,母亲说自己已经是七十的人了,今年开始明显感觉体力不如从前,稍微多干点活儿就很容易感觉疲惫……便心里开始自责:感觉自己还是忽略了对母亲的照顾和关心……
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    两个外甥吃完去另一间卧室聊天。自己抽空过去跟两个小家伙聊了很久,对每天起早贪黑像机器一样疲于学习的两个孩子,自己既心疼又无奈。现在虽说一直不让补课,但现在的很多教师讲课时往往留两手,完了要学生去其家里有偿补课。有的甚至是跟教育主管部门采取游击战术,今天在这里补课,下周又换一个地方……
    按外甥们的话讲,外界每次呼吁过减负后,自己反而陷入更大的负重之中。
    回想自己的中学时代,根本就没有补课这一概念,照样能考上自己心仪的大学。所以说我们现在的中小学教育是彻头彻尾的应试教育。素质教育什么的,只是教育界时不时作秀的表面功夫。孩子们自上学之日起,就没了自我,更别提自主去玩儿了。也正因为看到这些弊端,骑士很少要求女儿出类拔萃地去学习,从小学到高中毕业,女儿的学习几乎就是中上等。剩余的时间尽量让女儿自主选择玩儿或学舞蹈等自己喜欢的东西。
    所以朋友们如果孩子在上中小学,请不要过分苛刻地要求孩子,尽量给孩子一个宽松的成长环境。毕竟,我们都是凡夫俗子,我们的孩子不会都成为教育家们鼓吹的栋梁之才。只要孩子们身心健康,掌握一定的基础知识考上自己喜欢的大学就可以了。如果日后托上苍的眷顾,能够在某些方面再取得一些过人的成就,那么就是我们这些做父母的造化了。君不见那些多年前的神童、天才、学霸们,最终又有几个成为了栋梁?无论是在IT领域还是其它行业鲜有他们的名字,很多都默默无闻甚至是过眼云散……
    与其那样苦着自己逼着孩子成为冷酷自私的学习机器,还不如让他们保持一颗平常心,顺其自然地发展,没准儿反过来可以走得更远。
    全新的一年拉开了序幕,愿我们珍惜每一天的时光,迎接自己美好的新年,衷心祝愿朋友们!
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文章评论

格格

老A哥:记住您的话了[em]e113[/em]

果果

我也是蒙古族,你说的酸菜馅馅饼真的超好吃,可是从我这彻底失传了,遗憾,奶奶妈妈烙的馅饼永远也吃不够,但永远也吃不到了。

果果

祝福骑士新年快乐,幸福安康

层林尽染

读着亲切,温馨。。。母亲的蒙古馅饼,令人垂涎,问候,一切安好!

戎狄賦

[em]e124[/em]啊!额吉![em]e178[/em]蒙古馅饼!

草原上的百灵

每当我过生日妈妈都会给我烙酸菜馅蒙古馅饼,馅多,薄,大,有时能吃上四个,饭量不小吧?![em]e106[/em][em]e120[/em][em]e160[/em][em]e178[/em]

徐春燕

母亲的馅饼,母亲的爱,新的一年,祝骑士永远愉快!身体健康!!

娜格格

诱人的馅儿饼[em]e124[/em][em]e124[/em]

Free蒙古风

怎么天下妈妈烙的馅饼都一样啊!看这馅饼想我妈了!不过我也在想,以后我的孩子会回忆留恋我的什么厨艺呢?好惭愧…

水晶心

天天吃馅饼,亲情永相伴。祝老人家身体健康、晚年幸福。[em]e7150[/em][em]e160[/em]

碧文清月

节日吃母亲烙的馅儿饼,肯定能感受到自己还是一个孩子,心灵深处或许还能找到儿时的那份感觉……我们这个年龄,有妈,自己还是块宝;有妈,就有人无条件地疼爱与呵护;有妈,我们还能把自己当孩子;有妈是幸福的!愿老人家健康长寿!

星之韵

和女儿老爸每次探家,就喜欢家乡的酸菜和牛肉馅饼。祝福骑士的母亲新年愉快!身体健康!吉祥幸福![em]e100[/em] [em]e163[/em] [em]e160[/em]