口 福 门 米 线

个人日记

 


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   成都小吃众多,然而我觉得味道最美,吃得最多的还是要数成都口福门米线。

成都口福门米线店离我们神华四川公司很近,就在春熙路附近三圣街靠近东大街处。晚上,我常常去那家店吃米线。店子也不大,很普通的,有十来张小快餐桌。每张桌子可以坐四个人,感觉稍有点挤,说话不是很方便。吃米线的人很多,常常要等一阵儿才有位置,而且老顾客特别多。原以为吃米线的主要是年轻人吧,没想到,我也常常看到不少太婆、大爷也常常坐在那里吃。

进店门就是收银台,要选好自己想吃的种类和份量,先交钱买票,收银员最后总会加问一句:“要不要辣椒?”然后自己找一个位置坐着,等几分钟后,滚烫的米线装在碗里、小调羹和筷子就被服务员一起装在一个长方形不锈钢盘子里端上桌了,一股鲜香四溢的味道立即扑鼻飘来,想想此时你的食欲会怎么样呢?

口福门米线种类很多,有五福临门米线、泡椒肥肠米线、泡椒鸡杂米线、山椒牛肉米线、酸菜牛肉米线、生椒牛肚米线、排骨酸菜米线、泡椒鸡杂米线……份量和肉片都不错,价格也不贵。最贵的19元,便宜的是9元(中份),一般的是10元(大份)。如果你还没吃够,要了中份的,只需加1元钱就可以为你再添1小份米线。要了大份的,还可以免费再送你1小份米线。酸菜不收费,可以随便加,保证吃饱。

口福门米线的品质好,米线泡得较粗,软香入味,真正是米做的,味道特美。汤特别好喝,野山椒、泡红椒、红油放得特多,料很充足,又辣又入味,诱人又特别好吃。吃完米线,我就爱用小调羹慢慢地舀着鲜汤喝,惬意无比,回味无穷。在四川这个潮湿的地方,的确是需要一点重口味的,这也许是此地休闲养人的特点吧。

每次吃米线,我常常是满头大汗淋漓,边吃边擦汗。同时胃部就像被火烧一样,但感觉又特别舒服。嘴唇内层常常被米线鲜汤烫掉一层皮,晚上刷牙就很清楚地看到。心里就一直在告诫自己不能再去吃米线了,但第二天晚上经过那里,腿脚却又不自觉地向口福门米线店迈进去……
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文章评论

红竹

别心急吃了,小心吃烫了易致病,我也流口水了。

蔷薇

嘿嘿,俺也流口水了![em]e124[/em]

心雨

看着好有食欲哦[em]e124[/em] [em]e124[/em] [em]e124[/em]

月影

[em]e128[/em] 读着读着口水就出来了,馋死银了

月影

我们哈尔滨也有许多四川人开的米线小店,就是没有口福门米线好吃。切,还比口福门米线贵,要25元一大份,小份也得15元呢, 喜欢米线的麻辣味道。

摇曳多姿

看了四篇日志,总结四个字“吃,喝,看,聊”。符合当地民众生活。[em]e120[/em]