轻轻的风

 
    海底捞，以前学习时经常听老师把它作为一个服务好的案例来讲授，当时我就一直怀疑，想自己应该亲自到这家火锅店去品尝感受一下。今晚陪公司的客人吃饭，终于有了这样一个好机会。

上午11点过，我电话订餐，得知成都这家海底捞火锅店的大桌已经没有了。经协调，终于为我们找到了一桌晚上7点半才开始的订桌，要求我们在他们订的时间之前完结，所以我就订了下午5点半的。很快就有一个订餐成功的信息发到我的手机里，告诉了我成都海底捞火锅店的详细地址，坐阳光新业3号电梯上六楼和联系电话。这是我订餐以来第一次收到这样的短信告知。

下午5点过，我和几位客人第一批提前来到阳光新业六楼这家火锅店。门口，一位小伙子笑眯眯地上前问我：“请问是到海底捞吗？这边请！”他非常热情地引领着我们来到我们的订桌。因为还要等一会儿，男客人就去享受免费擦皮鞋，女客人可以免费美甲。我就立即开始点菜。

为我们这桌服务的是一个白白净净的美丽的女孩子，我一坐下，她就给我倒上一杯热开水让我暖暖胃，又为我送上一盘水果让我先尝尝。她是海底捞创使人张勇的家乡人——简阳人，让我叫她小谢就行。以前她在北京海底捞公司的3家火锅店都干过。今年5月，成都开了海底捞火锅店，她就从北京回到了成都。她告诉我这是海底捞公司在成都锦江区开的第一家店，成都其他的若有打海底捞公司名称的都是假冒的，下一步我们可能还要在建设路再开一家。我立即点菜，让她尽快报给后台。她微笑着对我说：“先生，没有问题，海底捞公司点完菜五分钟，菜品就可以全部送上来。”我们共九个人用餐，我点了不少菜品。小谢轻声地提醒我，不要一次性点菜太多，现在我点的菜品客人已经够吃了。有的点菜，她还建议我先点半份，我说还是全部要一份一份的吧，不要点半份。我点了一个黑木耳，她又悄声告诉我，店里有免费的凉拌木耳等送菜，可以在火锅里不用点这个菜。从她为我服务的这些周到细节，让我不尽对她产生了不少的好感。

待全部客人来到桌前坐着的时候，服务员已把围裙一一奉送到给我们每位眼前了，又把热毛巾为我们送上。一会儿，服务员还细心地为长发的女士递上皮筋，以免头发垂落到食物里。戴眼镜的每位客人还会得到擦镜布，以免热气模糊镜片。服务员看到你把手机放在台面上，又会不声不响地拿来小塑料袋装好，以防油腻。大约每隔20来分钟，就会有服务员主动来更换你面前的热毛巾……

中途，我上了一次洗手间。洗手时，又有专人为你送上擦手纸。

有这样好的服务，客人们自然也吃得很高兴，啤酒一瓶又一瓶地开着，酒桌上工作、生活交流话题也越来越多……

晚上，回到办公室，我看见手机里又出现了这样一条信息：尊敬的顾客您好，本次消费您已成功积分XXX分，您的个人总积分为XXX分，海底捞成都阳光新业店欢迎您的再次光临。

这就是海底捞的特色服务。毫无疑问，这样贴身又贴心的“超级服务”，一定会让我们流连忘返，一定会让我们一次又一次不自觉地选择走向这家餐厅。

海底捞，我从心里期望着再一次来品尝、来享受……