双味蒜丝木耳美味佳肴

双味蒜丝木耳

美味佳肴

营养特点：蒜苔清香，黑木耳爽口，这道菜新鲜看得见，味道更是超赞。

双味蒜丝木耳的做法如下：

功效：清热去火　瘦身减肥　

原料：蒜薹；木耳

调料：剁椒糊辣子豆豉；酱油；醋；糖；盐

【主菜】:双味蒜丝木耳

步骤与做法：
1、去掉花苞部分；开水下锅汆透（一分钟足够了）；从锅中捞出；冲水让其快速冷却。

2、蒜薹从中间撕开；蒜薹丝装盘备用；最好的青川黑木耳（一点点就可以涨发一大碗）；开水涨发以后的木耳。

3、加入黑木耳（黑木耳需洗净并挤干水份）；一半浇上自制的剁椒糊辣子豆豉；另一半是甜酸味，首先加入酱油（一点点即可）。

4、加入醋、糖、盐并搅匀；兑好的糖醋汁浇在黑木耳上；最后淋上香油即可。

5、新鲜看得见、口水一长串啊！哈哈。

6、蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。