1、金丝枣炖黄耳

　　原料：蜜枣60克，枣干35克，黄耳10克，姜2克，冰糖50克。

　　做法：

　　①将蜜枣、红枣（去核）分别洗净，蜜枣沥干水分；

　　②将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；

　　③把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；

　　④加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。

3、莲子核桃羹

　　原料：莲子20克，核桃15克，白砂糖10克。

　　做法：

　　①将莲子去皮、去心；

　　②桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；

　　③将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；

　　④转用文火煎熬一小时；

　　⑤放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。

5、黑木耳枣豆羹

　　原料：木耳12克，大豆40克，枣干12克，盐1克。

　　做法：

　　①将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。

　　②锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。

6、黑芝麻红枣粥

　　原料：粳米150克，黑芝麻20克，枣干25克，白砂糖30克。

　　做法：

　　①黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；

　　②粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　③红枣洗净去核；

　　④锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；

　　⑤然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；

　　⑥调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

7、粉丝汤

　　原料：粉丝50克，菠菜25克，色拉油5克，香油3克，酱油15克，淀粉5克，盐2克，味精1克，小葱5克，姜汁1克。

　　做法：

　　①干细粉丝用开水泡开；菠菜法净，切成段。

　　②炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

8、炒油菜

　　原料：油菜350克，芝麻50克，盐2克，味精1克，花生油12克。

　　做法：

　　①将芝麻去杂，淘洗干净，放入锅内用小火慢慢炒；

　　②炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾成粉屑状备用；

　　③油菜拣洗干净，切成小段备用；

　　④在炒锅内放入油，烧热后放入油菜煸炒片刻；

　　⑤加入精盐，再用旺火炒至油菜熟透；

　　⑥点入味精拌匀，装盘后撒上芝麻屑即成。

　　银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　养颜补血燕麦粥

　　突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己，先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵！

　　先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯！记得要看时间啊！粥滚开了就换到熬粥档啊！出锅前放了些红糖。

双红补血汤

　　红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

养颜的木瓜银耳汤

　　银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）

当归红枣排骨

　　治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片

　　排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
黄豆雪梨猪脚汤

　　常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

　　雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
　姜枣红糖水

　　材料：干姜、大枣、红糖各30克。

　　作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

　　功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

　　山楂桂枝红糖汤

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

　　作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

　　功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

姜汁薏苡仁粥

　　材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。

　　作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

　　功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

　　乌梅红糖饮

　　材料：乌梅15克，红糖;30克。

　　作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。

　　功效：具有补血止血， 美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。

　　黑木耳红枣饮

　　材料：黑木耳30克，红枣20枚。

　　作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。

　　功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。

　　藕莲饮

　　材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。

　　作法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。

　　功效：具有清热凉血，止血固经之功效。

芝麻龙眼粥

　　白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。

　　先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。

　　具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。

　　荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。

　　先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。

　　具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。

枸杞菜：400克 鸡肝：2副 姜：3片 水：5碗

调味料：

生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量

做法：

1. 洗净枸杞菜，摘下叶子，菜梗留用；

2. 鸡肝洗净切片，用清水浸泡30分钟，滤干水分，用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好；

3. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分钟，出味后捞起枸杞梗丢弃；

4. 在汤里放入枸杞叶和鸡肝，滚5分钟，下盐调味即可食用。

功效：养肝明目，清凉散热，补血益精。

1、番茄猪肝汤

　　食材：猪肝、番茄、麻油、米酒、姜葱、香菜、盐。

　　方法：首先将猪肝洗净，然后切成片状，然后直接用清水或者是淡盐水浸泡一段时间，大约30分钟，在浸泡的时候中间换水2次。浸泡完毕之后再用适量的盐、省份腌制备用。洗净番茄，然后切好，接着洗净姜葱、香菜，将它们切成末。将锅放置在炉火上，然后放适量的麻油，将姜葱放下去爆香，接着将番茄放入翻炒，然后在加6碗水，煮开，再把猪肝和米酒放入煮熟，加适量盐调味即可，然后再拌上香菜。

　　此汤除了可以补血之外，还能帮助子宫恢复。

　　食材：250克猪肝、200克韭菜、3片姜

　　方法：首先把猪肝清洗干净，然后将其切成薄片，接着在放置在清水中浸泡至干净，然后捞起用生粉、油、盐腌制。洗净韭菜，去根，然后切成段。往锅里加适量的清水，将姜片放入，煮开水之后再把韭菜和猪肝放下去，一直至煮熟，然后再放适量的盐和鸡精粉调味即可。

　　此汤可补养肝血，可助益阳气。

　　食材：250克猪肝、200克菠菜、3片姜

　　方法：将猪肝洗净，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后再用适量的生粉、盐、油腌制。洗净菠菜，然后稍微焯一下水，将涩味去除，再将其切成段。往煲中加适量的清水，将姜片放入煮沸，再把猪肝和菠菜放入，煮熟之后加适量的盐和鸡粉调味即可。

　　此汤有着生血养血的作用，能在冬季润燥。

　　有不少人嫌猪肝味道腥，可以使用民间的方法，用盐水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。

　　材料：20克薏仁、30克红豆、适量冰糖

　　方法：首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天，然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮，煮至半软的时候再将红豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。

　　作用：此汤可以起到利水消肿的作用，同时还可以益气补血，清热排脓，有利女性养颜美容。

　　材料：500克红豆、30克白莲子、10克百合、适量陈皮、冰糖。

　　方法：首先洗净红豆、莲子、百合等材料，然后将它们放置在清水中浸泡大约2小时。将水煮沸，然后红豆、莲子、百合和陈皮放进煲中，煮沸之后再转成中火慢火煲煮2小时，然后再转成大火煮半小时，一直煮至红豆起沙剩下适量的水分时再加冰糖即可。

　　作用：此红豆汤可以起到健脾益肾、固精益气增强体力的作用。

美白祛斑汤

　　材料：5钱绿豆、5钱红豆、5钱百合

　　方法：首先将绿豆、红豆、百合洗净，让后放置在清水中浸泡半小时，接着放进煲中，加适量的水大火煮，煮滚之后转成小火煮，直至将豆煮熟，之后再根据个人的喜好加适量的糖或者是盐。

　　作用：此汤有着清热滋润的作用，可以美白滋养肌肤。

、红豆黑米粥

　　材料：红豆、黑米、白砂糖

　　方法：首先把红豆和黑米用清水洗净，然后将它们放置在清水中浸泡5小时以上，然后把浸泡的水倒去，将黑米、红豆放置在锅中，加适量的清水，用大火煮开，煮沸之后再转成小火煮，将其煮熟透之后再加适量的糖即可。

　　作用：此粥可活血，有助女性美容养颜。

、药膳补血

　　补血补气，中药将会是一个非常有利的助手，在中药药材中，有很多都是有补血功效的，且补血的效果非常不错。中药补血可以借助当归、熟地、川芎、白芍、阿胶。很多中药都可以和平常的一些食物做成药膳，且味道还挺不错，可以制作当归羊肉煲、四物鸡汤等等。

　　方法：准备乌鸡250克，黄芪30克。乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。

　　作用：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。

　　方法：准备乌鸡250克，生姜12克，三七10克，红参6克，红枣适量。乌鸡洗净、切块。红参、生姜洗净，切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂锅中，加水煮成汤汁即可。

　　作用：养血、通窍、安神、增智。此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。

乌鸡粳米粥

　　方法：准备乌鸡肉250克，粳米100克。把两种食材洗净，其中乌鸡肉切薄片，然后与粳米煮成粥，加入少量食盐即可，适合早晚服用。

　　作用：补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况，在补精血方面功效更加显著，对于产妇以及患慢性肾病的人，都适宜食用。

缺铁性贫血怎么补：

　　芹菜炒猪肝

　　食材：200克猪肝，300克芹菜，25克酱油，适量糖、盐。

　　步骤：

　　1、猪肝洗净、切片，加少量食盐腌制一会。

　　2、芹菜清洗后，切段。

　　3、往锅中倒入食盐，加热后，再倒入猪肝，炒至猪肝熟后，用碟子盛起。

　　4、在往锅中加少量食油，倒入芹菜炒熟后，加入猪肝以及其它调味料，翻炒数下即可。

　　说明：此食疗适用于婴幼儿以及女性补铁食用。其中，每100克猪肝则含25毫克铁质；每100克芹菜，则含8.2毫克铁质。

　　食材：500克新鲜菠菜，250克猪血，适量盐、味精。

　　步骤：

　　1、菠菜洗净，切段，以沸水热烫，再沥干水分。

　　2、猪血清洗干净，放锅中，倒入清水，煮沸。

　　3、继续往猪血汤中加入菠菜，待锅中食材再次煮开后，加入调味料即可。

　　说明：猪血被誉为“养血之王”，平均每100克猪血中，则含45毫克铁质。而菠菜则具有养血、止血的作用。两种一同食用，补铁作用更显著。

　　食材：15克龙眼肉、15克红枣、100克粳米

　　方法：洗净粳米，将粳米和龙眼肉、红枣一同放进煲中，然后加入适量的清水，用大火煮沸之后再转成文火炖煮，大约煮30分钟即可，之后再加糖调味。

　　在每天的早上和晚上服用一次，注意不要服用太多。此粥可以起到养心安神、补血的作用。

　　二、龙眼红枣饮

　　食材：15克龙眼肉、15克黑木耳、15颗红枣，适量冰糖

　　方法：首先先将龙眼肉、黑木耳还有红枣放在水中浸泡，泡好之后在将其放在碗中，然后加适量的水和冰糖，接着蒸半个小时即可。

　　此糖水可以补血养血，滋阴活血，对于有月经不调、失眠症、眩晕症、贫血、更年期综合症的人适合饮用。

　　食材：15克猪心、15克龙眼肉、适量生姜

　　方法：首先先将猪心处理干净，剖开之后去除脂肪筋膜，洗净，把龙眼肉洗净，将生姜洗净去皮，然后切好，接着在煲中放适量的水煮开，然后将猪心、龙眼、生姜放入，再用慢火煲3小时，然后加适量的盐调味即可。

　　此汤可以补血养心，健脑益智。

　　食材：500克莲藕，花椒油、姜、醋、盐、酱油、味精均适量

　　制作方法：

　　1、先将姜洗干净，然后去皮，再把它切成末。把莲藕洗干净去皮，用刀切成薄片状，跟着放进凉水里面洗一下。

　　2、往锅里加入适量的清水，开火烧开，水开了之后将藕片放进焯熟，然后放进凉开水里面泡凉，然后取出沥干水。

　　3、给藕片加适量的盐、醋、味精、酱油调味，然后再将姜末撒上。最后那花椒油炝藕片就完成。

三、菠菜粉丝混炒

　　食材：250克菠菜，100克粉丝，素汤、黄酒、姜、大葱、盐、味精、香油、绍酒适量。

　　制作方法：

　　1、洗干净菠菜和粉丝，往锅里倒入适量清水，然后将菠菜和粉丝分别焯熟，沥干水。把大葱洗干净，去掉根，然后切成葱花。把姜洗干净，去皮，切成末状。

　　2、预热锅子，倒入香油烧热，倒入葱花姜末炒一会，倒适量绍酒、素汤，然后放入菠菜、粉丝，加适量盐和味精调味，熬煮一会即可出锅。

　　营养价值：菠菜富含丰富的β胡萝卜素、铁、钾、维生素B6、叶酸。粉条含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、矿物质等，有着良好的附味性。

1、白醋鸡蛋

　　用料：陈白醋，鸡蛋。

　　制作：将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上或蒸饭锅内，蒸熟即成。

　　用法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味。每日晨起食1碗蒸蛋，连食半月以上。

　　功效：养心安神。主治心气虚心血不足引起的心悸、失眠等症。

　　禁忌：腹泻便溏者忌服。

花旗杞子煲什锦

　　原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇

　　药材：花旗参、枸杞子

　　调料：盐、味精、鸡精

　　做法：

　　1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。

　　2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。

　　3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1～2小时即成。

鸡腿香菇粥

材料：鸡腿肉200克 ，香菇20克
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡腿肉、香菇放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟。
3：把炖好的鸡腿香菇倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。

鸡蛋菠菜粥