锅盖
个人日记
最近本单位有不少有钱的主在水湾购置了房产，有的能够一次性的交割所有的房款、购置税、房产证办理的费税等，最牛的是还能花三十多万豪装一把，没有房贷、不需要卖房子。能够做到这样，我除了惊叹点赞，还能作甚？
办公室里经常听他们谈装修中所遇种种丑态，商家的奸诈、装修工的无德。这不能不让我回想起当初房子的装修中的纠结与往事，既想有高品质的物件，又想节省一点开支，还要防着装修队与商家的猫腻，东奔西走，左顾右盼，最后在什么地方挨了几刀依然不知晓。大功告成之时便开始购置一些家用电器之类，没有想到买几件电器拿了好多赠品，锅碗瓢盆一样不缺。有些虽是赠品，却十分的好用，这不，一口铁锅用到现在还没有下岗呢。
打开精美包装盒，这些厨房用品就开始上岗了，从此这口厚重的铁锅便在精致的火苗中完成一件件的使命，炒菜、炖汤无所不能。厨房里锅铲的叮叮当当、声落声起，餐桌的美味逐一呈现出来，然后一家人围坐着，享受并不专业的菜肴，其乐融融也。
铁锅直径45厘米，长长的把手抓握感特强，一身黝黑挺着扁平的肚子，显得丰满而敦实。略大的口径、宽深的容积可以让我的铲勺挥洒自如 ，炒菜无忧。难得是配了一只透明玻璃锅盖，炒菜时置于一边，闷烧时盖上仍然可以看见锅里青绿的素菜，鲜艳美味不减。
做饭做菜多了，各种趣事也经常的出现，锅底放少量水，一个底盘置在上面，底盘上放一只碟子，里面放着螃蟹，开始了清蒸。人也随后离开厨房，待到想起锅里还蒸着螃蟹，放下遥控器奔向厨房，已经是浓烟焦味混杂。螃蟹还在，不是清蒸是烟熏的了。锅底已经枯焦，锅盖的盖帽是塑胶的，受热后已经不能直接摸在手中，匆忙用手去揭开盖子，会被烫出一个水泡。于是改换抹布迅速将锅盖移开，摔至一边，急急的看锅里的东东，如果看见冒烟则会立刻送到水龙头下面一顿猛冲，厨房乃至客厅都弥漫着焦糊的味道，美味没有了，不免生出许多的惋惜。
后来这样的事情越来越多，也就不觉得稀奇，每次都会提醒自己，但还是会不小心忘记锅里烧着好东西，可以少吃一顿，但可苦了那锅和锅盖了，锅底越烧越焦，锅盖的盖帽也因为长时间的烧烤而炭化，相连的螺丝也不能把盖帽连接在锅盖上，于是改用一个粗线当拎手，明显的不方便，也不雅观。某天在菜场的小摊上发现居然有盖帽可以配上，于是买个回家， 锅盖又恢复了原貌，还是那么的方便自如。
锅经过长年的使用，显然已经失去了刚买回来的鲜亮与清洁，灰头土脸的，锅底的灰垢也越积越厚，手柄感觉也渐渐的模糊，平时也少有打理，但仍然用来做菜炖汤，每天的坚持。直到有一天做汤的时候，听见一声闷响，锅盖变成了黄豆大小的颗粒散落在锅里和锅外，只剩下一圈箍搭在锅上。呆呆的怔在那里许久，不知何种感受。也许是我的操作不当缩短了锅盖的使用寿命，许是其他原因，然碎片没有一粒是刺手的，收拾起来想扔掉竟有些不舍。
第二天量好尺寸便去五金店购买，居然没有这样的尺寸的锅盖卖，又去菜场、超市发现都没有同规格的锅盖。无盖的日子过了几天，才发现没有锅盖跟锅盖在这里完全不是一回事，炖汤不能、做红烧肉也不行，都需要焖煮的，也不能在不用时遮挡灰尘和油垢的滴落，一只锅没有锅盖在，敞着口看着也挺别扭。又不想舍弃不用。终于有一天在杂货铺看到了一只，满心欢喜的买回来，放在锅上，还算匹配，虽没有以前的手感，尚且凑合使用。这样终于又锅有盖，盖有锅了。
又过数月，总感觉哪儿不舒服的劲越来越明显了，哪儿不对劲呢，于是仔细的观察起来，发现原来的是玻璃透明的，现在是铝合金的，前者能见锅内的佳肴，后者不能；分量不一样，一个轻一个重；原来的严丝合缝，不留一点缝隙，只有上面的一个出气孔，现在的边缘敞开，与锅不能贴合；前者从锅上拿开置于何处则纹丝不动，后者轻而飘忽不定。这些种种的不同，在购买的时候完全是注意不到的，只要是适合的锅盖就行，根本就没有想那么多。现在觉得懊丧，但也无可奈何，总不至于再买一个锅盖代替这个吧，用了新的，那这个怎么办呢，不能退，扔也不对吧？更何况万一新买的也不适合呢？于是一直沿用。
以前不能理解为什么一个人穿同一双鞋子常年不变，哪怕龇牙咧嘴，修修补补又一双，就这么一直穿着，也不觉得寒碜，舒适与否只有脚知道，大概如斯吧。
办公室里经常听他们谈装修中所遇种种丑态，商家的奸诈、装修工的无德。这不能不让我回想起当初房子的装修中的纠结与往事，既想有高品质的物件，又想节省一点开支，还要防着装修队与商家的猫腻，东奔西走，左顾右盼，最后在什么地方挨了几刀依然不知晓。大功告成之时便开始购置一些家用电器之类，没有想到买几件电器拿了好多赠品，锅碗瓢盆一样不缺。有些虽是赠品，却十分的好用，这不，一口铁锅用到现在还没有下岗呢。
打开精美包装盒，这些厨房用品就开始上岗了，从此这口厚重的铁锅便在精致的火苗中完成一件件的使命，炒菜、炖汤无所不能。厨房里锅铲的叮叮当当、声落声起，餐桌的美味逐一呈现出来，然后一家人围坐着，享受并不专业的菜肴，其乐融融也。
铁锅直径45厘米，长长的把手抓握感特强，一身黝黑挺着扁平的肚子，显得丰满而敦实。略大的口径、宽深的容积可以让我的铲勺挥洒自如 ，炒菜无忧。难得是配了一只透明玻璃锅盖，炒菜时置于一边，闷烧时盖上仍然可以看见锅里青绿的素菜，鲜艳美味不减。
做饭做菜多了，各种趣事也经常的出现，锅底放少量水，一个底盘置在上面，底盘上放一只碟子，里面放着螃蟹，开始了清蒸。人也随后离开厨房，待到想起锅里还蒸着螃蟹，放下遥控器奔向厨房，已经是浓烟焦味混杂。螃蟹还在，不是清蒸是烟熏的了。锅底已经枯焦，锅盖的盖帽是塑胶的，受热后已经不能直接摸在手中，匆忙用手去揭开盖子，会被烫出一个水泡。于是改换抹布迅速将锅盖移开，摔至一边，急急的看锅里的东东，如果看见冒烟则会立刻送到水龙头下面一顿猛冲，厨房乃至客厅都弥漫着焦糊的味道，美味没有了，不免生出许多的惋惜。
后来这样的事情越来越多，也就不觉得稀奇，每次都会提醒自己，但还是会不小心忘记锅里烧着好东西，可以少吃一顿，但可苦了那锅和锅盖了，锅底越烧越焦，锅盖的盖帽也因为长时间的烧烤而炭化，相连的螺丝也不能把盖帽连接在锅盖上，于是改用一个粗线当拎手，明显的不方便，也不雅观。某天在菜场的小摊上发现居然有盖帽可以配上，于是买个回家， 锅盖又恢复了原貌，还是那么的方便自如。
锅经过长年的使用，显然已经失去了刚买回来的鲜亮与清洁，灰头土脸的，锅底的灰垢也越积越厚，手柄感觉也渐渐的模糊，平时也少有打理，但仍然用来做菜炖汤，每天的坚持。直到有一天做汤的时候，听见一声闷响，锅盖变成了黄豆大小的颗粒散落在锅里和锅外，只剩下一圈箍搭在锅上。呆呆的怔在那里许久，不知何种感受。也许是我的操作不当缩短了锅盖的使用寿命，许是其他原因，然碎片没有一粒是刺手的，收拾起来想扔掉竟有些不舍。
第二天量好尺寸便去五金店购买，居然没有这样的尺寸的锅盖卖，又去菜场、超市发现都没有同规格的锅盖。无盖的日子过了几天，才发现没有锅盖跟锅盖在这里完全不是一回事，炖汤不能、做红烧肉也不行，都需要焖煮的，也不能在不用时遮挡灰尘和油垢的滴落，一只锅没有锅盖在，敞着口看着也挺别扭。又不想舍弃不用。终于有一天在杂货铺看到了一只，满心欢喜的买回来，放在锅上，还算匹配，虽没有以前的手感，尚且凑合使用。这样终于又锅有盖，盖有锅了。
又过数月，总感觉哪儿不舒服的劲越来越明显了，哪儿不对劲呢，于是仔细的观察起来，发现原来的是玻璃透明的，现在是铝合金的，前者能见锅内的佳肴，后者不能；分量不一样，一个轻一个重；原来的严丝合缝，不留一点缝隙，只有上面的一个出气孔，现在的边缘敞开，与锅不能贴合；前者从锅上拿开置于何处则纹丝不动，后者轻而飘忽不定。这些种种的不同，在购买的时候完全是注意不到的，只要是适合的锅盖就行，根本就没有想那么多。现在觉得懊丧，但也无可奈何，总不至于再买一个锅盖代替这个吧，用了新的，那这个怎么办呢，不能退，扔也不对吧？更何况万一新买的也不适合呢？于是一直沿用。
以前不能理解为什么一个人穿同一双鞋子常年不变，哪怕龇牙咧嘴，修修补补又一双，就这么一直穿着，也不觉得寒碜，舒适与否只有脚知道，大概如斯吧。
文章评论
愚不可及
其实，从一个锅盖，不管想到了鞋子，还有更多的东西。
盛德遗范
高邮人写文章总有的汪狐仙的影子。
午后的秋天
文笔真心好，更透着柴米油盐的味道，小小说般耐读。
原上草
一改往日笔调，清新有趣，风味浓郁，欲说又止。