顺昌美食个人日记

顺昌美食

个人日记

小顺昌的『米冻粿』入口Q弹爽滑，本身没有什么味道，加上酱油，米醋，辣椒酱，蒜蓉汁，拌匀后就变成一道可口美食，香辣酸咸，停不下来，另外一种米冻粿做皮，加了笋丝做馅，用锅煎焦的米冻粿饼就比较普通。

小顺昌的光饼，厚厚的底，薄薄的上层面皮，上层香脆，底层松软，馅料不多，但满口喷香，还有种很特别的『腌菜』馅，酸酸的，口水直流啊。

来顺昌吃早餐。筷子面吃起来。本地人喊“粗面”，配豆浆。味道好极，口感不错，有筯道。就是量少了一点。

小顺昌的夜生活和吃也是息息相关的，水南桥头的这家『水吉扁肉王』扁肉比较普通，但小汤包绝对是诱人的，薄薄的皮，香浓的汤汁，轻轻啜饮，美味势不可挡，小心烫口。

【顺昌灌蛋】顺昌灌蛋，最精妙之处把肉灌进蛋黄里，又能保持完整荷包蛋！超级美味！！！

顺昌的杨梅才叫杨梅，一只手四个！

我们小顺昌的豆浆面，让许多人无法的是理解豆浆于面是如何完美结合的。爽口，不腻。早餐必备，如果来份油饼油条，就完美了。

清明果是在清明前后制作的一种食物，据说与太平天国有关。果形似饺子，外皮用鼠鞠草做成。鼠鞠草即清明草，是多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。