9款食物有助调节血糖个人日记

9款食物有助调节血糖

个人日记

9款食物有助调节血糖

糖尿病的发病及治疗均与饮食有密切关系，不合理的饮食可以让患者的血糖居高不下或者大起大落，因而合理的饮食配合适当的运动、药物以及良好的自我管理，才能使糖尿病不至成为脱缰野马。生活中有些食物，不但可以吃，而且宜常吃，因为它们在一定程度上都有调节血糖（血糖食品）的作用。

1、苦瓜 苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。但注意吃苦瓜后可能有腹胀、腹泻等反应。

2、大蒜 食用大蒜汁或嚼食大蒜（大蒜食品）瓣，不仅有降血糖的作用，而且可辅助降血压（血压食品）、降血脂。

3、洋葱 洋葱中的活性成分APDS可阻止肝细胞破坏胰岛素，从而促进胰腺细胞生成胰岛素。研究发现，糖友多吃洋葱可降低血糖水平。但是洋葱不会降低健康非糖尿病人群的血糖水平。

4、魔芋 魔芋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，防治便秘（便秘食品），并使沉积在肠壁的毒物迅速排出体外，故被称为“胃肠道清洁剂”，是糖尿病患者的理想食品，对预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

5、鳝鱼 黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有调节血糖的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼是有益的。

6、紫菜 紫菜含有丰富的紫菜多糖，有降低血糖的作用。紫菜中的膳食纤维也防止餐后血糖急剧上升。海带动物实验表明，海带中含有的海带多糖有降血糖及保护胰岛细胞的作用。

7、麦麸 味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

8、桑叶 桑叶中含有多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健（保健食品）功效。糖尿病患者可用桑叶泡茶，长期饮用，有辅助治疗作用。桑叶茶最好在饭前饮用，能抑制饭后血糖升高。

9、黑木耳 含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

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