杀年猪---夕阳无限群春节作业个人日记

杀年猪---夕阳无限群春节作业

个人日记

     每年进入腊月，儿子都在盘锦预定一至两头农家自己喂养的猪，在侄儿家宰杀，宴请亲朋好友。每到杀年猪时我的思绪就会飘荡，，，
    还记得1969年，工厂里工宣队一辆汽车把我和儿子送到盘锦，从此开始了长达十年的农村生涯。
    那时的盘锦，生活十分贫穷，低矮的土草房，夏天漏雨冬天凉。泥泞的道路，肮脏的水搪，向天索要大豆，玉米，高粮，就这样年复一年。维独到了年关杀年猪给予了劳苦的人们一年的祈盼和希望。而这种喜悦的感觉只有在等待了漫长的一年后才能感受到。但也不是家家都杀上一头，因为那时春天抓小猪崽也很贵的，更何况那时猪的卫生和役防条件很差，所以成活率很低，有的辛苦了半年不到年关猪就生病死了，因此杀年猪就是农村的头等喜悦之事。

    一进腊月，家境略好些的人家都忙着准备杀年猪。杀一口猪除去卖一些，剩下的头尾下水和边角肉，来解决一年全家吃油，也能让忙碌一年的大人和眼巴巴盼了一年的孩子们可劲儿吃一顿猪肉解馋。困难点的就把猪卖到供销社换点一年的零花钱，。
    养猪也是一件很辛苦的事，从春到秋每天都要给它挖野菜，一头大点的猪，一天要吃半麻袋野菜拌上泔水剩饭剩菜等。早上要把猪送给专职放猪的，晚上赶回圈里防止它啃荘稼，猪有时也调皮不想回圈里，滿地乱跑，把猪撵回圈里特困难。尤其是下雨天泥泞的道路一跑一滑，浑身个透。这些活都是儿子帮我完成。尽菅我下乡时他才六岁。
    杀猪在我的记忆中是一件相当凄厉的事情。喂养了一年的猪和人已经有了深厚的情感，所以每年儿子都哭着不让杀。我在农村十年就杀了一次猪，记得有一年到卖猪钱买了一快上海表，有一年卖猪钱买了一架缝纫机，有一年买了一辆自行车。年年都是买几斤肉就过年了。
    79年回城后，随着国家发展强大，盘锦也有了天翻地复的变化，生活水平大幅度的提高，原来的老村庄人们也讲究了养生，抛弃了养猪的辛苦外出几十里周边村庄去购买。近些年来，儿子每年都要在盘锦买上一两头猪，在侄子家摆上几桌，请上全村的亲朋好友欢聚一堂，以报答那年我遇车祸九死一生，在沈阳住院半年之多，儿子当年十三岁，自己在家照料一头猪，十三只鸡，三只鹅，三间大房空空蕩蕩，难免东家一顿饭，西家一碗水之恩。再请上公司员工，和多方予给支持的各界好友，几辆车一路欢声笑语开进村庄，
    等我们进了村，猪早已杀好，亲朋好友、左邻右舍都来了，大家围坐在一起，天南海北，春种秋收，话匣子打开，互相祝福与向候，诉说着一年来的喜恕哀乐。
    热气腾腾的厨房里，酸菜在大锅里咕嘟咕嘟地炖着，女人们忙着切白肉、切血肠，家炖鱼，盐水虾，农家炖大鹅，朝鲜辣白菜或装盘，或倒进大锅，两大锅米饭飘香东邻西舍。屋里屋外蒸汽缭绕，炕烧得烫手，更显亲情和友情的火热。香喷喷的杀猪菜上桌了，人们在开心地笑着，无拘无束地喧嚷着，尽情地品味和享受着农村“杀年猪”的喜悦中举起了酒杯。
  这正是：满桌的佳肴满杯的酒，满心的喜悦结情稠。年年岁岁情难忘，人生弹指几春秋。
让我们再来回顾一下这次“杀年猪”欢庆的几个场景吧！愿与我的朋友们共享。
                         感谢夕阳红工作室对此文的校正与编辑

中午时分七辆车相继开进了村庄