十种野菜让你不得癌、治好癌！

莉莉饮食

 十种野菜让你不得癌、治好癌！
 

 
吃婆婆丁对肝有利益 
　　 
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　　婆婆丁，又叫蒲公英，许多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素？亚油酸，枝叶中则含有胆碱？氨基酸和微量元素。 
　　婆婆丁的重要功效是清热解毒，消肿和利尿。它存在广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，到达利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比方海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶？甘草？蜂蜜等，调成一杯可能清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 

 http://baike.baidu.com/view/359836.htm

 
苦菜可克制白血病 
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　　苦菜的大名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，名义绿色，反面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰硕的钾？钙？镁？磷？钠？铁？锰？锌？铜等元素。 
　　苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎稀释乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病？急性及慢性粒细胞白血病都有抑制造用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 

http://ypk.39.net/zcy/qry/7e93f.html
　　
 
蕨菜有安神作用 
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　　蕨菜又名蕨儿菜？龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，阐明它比较鲜嫩，老了后叶子就会伸展开来。 
　　吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它还原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 

 http://www.cf555.com/zhongyao/4833.htm

 
　　桔梗抗溃疡 
　　 
 
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　　桔梗又叫明叶菜？和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平凡吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛？解热？平静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 

 http://baike.baidu.com/subview/7090/5491071.htm


 
　　补虚健脾吃荠菜 
　　 
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　　荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们常常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱？做汤？做馅？炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 

 http://www.6eat.com/Baike/Info/201204/382197.htm
 
　　燥热天多吃苋菜 
 
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　　苋菜的根个别为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为椭圆形。 
　　我们普通吃的都是比拟嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿？解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食？凉拌？做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 

 http://baike.baidu.com/view/8399.htm
 
　　水芹菜降血压 
　　 
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　　水芹菜又叫水芹？河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要成长在湿润的处所，比如河边和水田。 
　　水芹菜有清热解毒、润肺、健脾跟胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律变态、抗菌的作用。咱们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。 
 
http://jingyan.baidu.com/article/414eccf60c86e36b421f0a73.html
 
　　刺嫩芽补肾益精 
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　　刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中旷地。它不像其余野菜一样属于木本动物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚挺的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、玄色。 
　　刺嫩芽被食用的局部，主要是它的嫩芽，可以起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。 

 http://hua.fengqiaoju.com/huahui-zixun/cinenyazuoyong0519/

 
　　小根蒜防动脉硬化 
　　 
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　　小根蒜又名薤白？理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱？蒜的滋味。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，避免动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。 

 http://baike.baidu.com/link?url=8hpu8AqDuar0A5SVbEU2VpeEby2n4UWAtO9kOhCNtKUlF5dshKkIsHsPIm6szEa4
 
　　马齿菜能治糖尿病 
　　 
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　　马齿菜，又叫马齿苋？长命菜。正常为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质？脂肪？硫氨酸？核黄素？抗坏血酸等各种养分物质。因为其中含酸类物资比较多，所以吃的时候会感到稍有些酸味。 
　　马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。由于它含有丰盛的去甲肾上腺素，能增进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢进程、下降血糖浓度、坚持血糖恒定，所以对糖尿病有必定的医治作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的天生，对血汗管有维护作用。它的吃法有良多种，焯过之后炒食？凉拌？做馅都可以。好比马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿.

 http://baike.baidu.com/view/4083497.htm
 
 
文章来源：网络
图片整理：禅瑜
 



文章评论

禅瑜-nei guan

北方初春季节，山野菜时节，我们尽量多处点吧！