河北省台联会长王耀冀，省台联副会长、石家庄市台联会长廖海鹰、民革省委联络部副部长陈瑛、河北省台办交流处处长孟祥涛等参加了开幕式。王会长和廖会长分别在开幕式上致辞。王会长在致辞中说，茶文化是中华传统文化一个重要组成部分，中国茶的故乡，我们积极促进两岸的茶文化交流，不仅有利于弘扬茶文化，也有利于发展茶产业、促进茶经济，有利于培养文明健康的生活方式、建设生态文明，也有利于进一步推动两岸的友好交流与合作，共同建设和谐繁荣的社会。廖会长在致辞中说，台湾的茶文化更多继承了中华茶文化的传统，体现着以茶修德的理念，贯穿着和谐中庸的思想，蕴含着高雅淡泊的意境。这次的茶文化交流，以茶会友，一定会在推广健康饮茶习俗、促进两岸民间友好交流方面起到很好的促进作用。在这次活动中，陈志赞先生作了“精致茶烘焙”、“柑柚茶传奇”、“台湾特色茶介绍及流程”和“如何泡好一壶茶”等讲座，给广大了茶叶爱好者普及了茶知识和茶文化。陈先生从台湾带来的“曲水流觞”茶艺表演及由此延展出来的“阿里山火车流觞”游戏更是让石家庄的广大市民大开眼界，赞叹不已。“曲水流觞”是中国古代流传的一种饮酒游戏，最著名的当属晋代大书法家王羲之携亲朋谢安、孙绰等42人在兰亭修楔后举行饮酒赋诗的“曲水流觞”活动，传为千古佳话。王羲之著名的“天下第一行书”《兰亭序》即成于此。