花赏月

算起来，张志强跟着师父学做包子，已经有三个年头了，可是他仍觉得这里面的学问，还有太多太多他还是没有掌握。也就是说，如果让他自己单独开一家门店，他还没有那份信心……可是，就在昨天，师父发话了，让他从今天起就不要来了。意思就是，他可以出师了。这怎么能行呢，有好多东西，他还没有学呀。可师父说，该教的他已经全教了，已经没有什么可以再教他的了，再不走，还想怎么着？听那话音，不走还不行了。没办法，他只能收拾一下，走人。

…… ……

通过近一周的观察，张志强发现了一块“风水宝地”——天新矿大门口。可别小看这个天新矿，虽说不是什么大矿，可少说也得有几百号人呢。可奇怪的是，这么多的人，每天早上却只有一个卖油饼的女人，就算是矿上有食堂，可是在外面吃早餐的人也不少，所以每天早上，就会有好多人在她的油饼摊前排队等候。也是，没有别的选择吗。张志强就想，如果在这租间房子卖他的包子，生意一定很不错。说干就干，只用了两三天的时间，一切准备就绪。第四天，志强包子店开张营业。凭着他苦学三年的手艺，加上师传的秘方。对了，说起他这个师传的秘方，那可是他师父的师父花了五年的时间学来的。据他师父讲，他师父的师父为什么会选择做包子，是因为师父的师父的家的邻居就是一家包子店。那可不是一家一般的包子店，而是正宗的、赫赫有名的天津狗不理。为什么说他是正宗的呢，因为店里面的老板加上跑堂的，全部讲一口流利的天津话。天津狗不理，那是什么招牌呀，估计全国人都知道。于是，师父的师父就决定前去学习做包子。可他满口的河南味，不会讲一句天津话，人家会收他吗？果然，被老板一口回绝。好在他家就在旁边，隔三差五的，他就跑去请求一次，时间长了，老板也被他的诚意所打动，就让他留了下来。只不过有一个条件：不许他往前厅去，只准他在后厨打下手，而且要一年后看他的表现，再决定是否收他。中，就这也中。师父的师父满口答应，心想着只要能进来，就有门。就这样，师父的师父一干就是五年。等他出师的那一天，师父把他叫到跟前对他说：“你已经可以独立开店了，只不过有两点，你必须记住。一是以后你的店名不许用天津狗不理作招牌，二是你的店不能在同一个地方超过三年。就是说，三年一换地方。”师父的师父就问：“为什么呢？”师父没有回答他，只是说以后你会慢慢明白的。从那以后，这三年一换地方，也就成了师父的师父，还有师父的一条规矩。但到底为什么了，师父的师父没有说，师父也没有说。虽然他们都没有说，可是他们还是这样做了，而且还一代一代的传了下来。传到张志强这里，张志强就想破了这破规矩。真是弄不明白，做的好好的，为什么要换个地方？他决定了，一旦选好一个地方，他就一直做下去。看来，他是相中这天新矿了。

志强包子店开张一个月，生意就超出了张志强的想象。不仅把吃油饼的顾客给拉了过来，就连天新矿院内食堂的顾客也拉过来了不少。整天把他给累的是焦头烂额，忙的是不可开交。那是，也不想想，他的包子，可是天津狗不理的配方呀。毫无技术含量的大葱油饼怎么能和他比拼呢，这简直就是拿航母和渔船比，怎么有可比性吗？这不，张志强已经把招聘广告都写好，他要招几个人，要不然，非累垮不可。

可是，就在人们以为志强包子店要在这安家落户的时候，包子店却关门了。没有人知道为什么，只有张志强心里清楚。昨天，就在张志强出去贴广告的时候，他看见了那个卖油饼的女人，还有女人的两个孩子。大的看样子象是上初中了，小的吗，最多是上小学了。女人拉着孩子，背着行李，象是要出远门的样子。看到这些，张志强心里有一点酸楚。于是，他向人打听关于这个女人的故事。原来，女人的男人，是天新矿上的一名矿工，一次在井下刨煤时，一镐刨在哑炮上，哑炮响了，男人被当场炸死。由于男人是临时工，所以矿上只发了一笔抚恤金，就不管男人妻子和孩子以后的生活了。经历了丧夫之痛的女人既要面临生活的压力，又要面临孩子上学的压力。可她又无一技之长，只好收拾行李回到她那个小山村。幸好男人的队长找到她说，其实矿工们不怎么爱吃矿上食堂的饭菜，建议她能不能在矿大门口摆个摊卖早点，一定可以维持生计，这样，孩子也可以在城里上学。可女人说，她只会烙油饼，别的啥也不会。队长说，那就行。女人想了想，就点头同意了。于是，就靠着这油饼摊，女人维持着这个家的生活和供着两个孩子上学。

但是，现在志强包子店抢走了她的顾客，不说全部吧，也所剩无几。眼前有情况已经没法让她再继续下去，她只有回家这条路了。了解了这些情况，踌躇满志的张志强有些困惑了：是继续留下来，还是另谋他处。凭着他的手艺，哪个地方不能再开店呢？于是，昨天晚上，对，就是昨天晚上，他敲开了女人家的门。门开的一瞬间，女人满脸的惊诧。他说：“嫂子，对不起，我不了解你的情况，明天我就去别的地方，你也不用回家了，毕竟孩子还小，他们能接受到更好的教育，比什么都强。”临走的时候，张志强拿出这一个月来他赚的两千块钱，说这本来就是嫂子应该赚的，现在让孩子上学用吧。女人哽咽着只说了一句——兄弟，你是个好人。

就这样，志强包子店关门了。张志强果然破师父的规矩，不过，不是三年一换地方，而是开张没能坚持三年。