炒米饭

个人日记

 

      清早,等石头起床后,开始做早饭。用豆浆机打了米糊,再炒个米饭。胡萝卜丁、豌豆、鸡蛋、……基本上是随意添加些蔬菜,混搭在一起炒起来。倒也颜色鲜艳,味道可口。这算是我仅有的几样拿手饭菜之一。

      炒米饭的时候,我忽然想起了姥爷。姥爷住在老宅子的时候,我每次去,都能吃到他做的炒米饭和小酥肉。这两样,妈妈也做,在别人家也吃,但姥爷做得是最好吃的。好吃是因为姥爷舍得放油。炒米时,他几乎用油把米粒煎得黄澄澄的。老远都闻到香味儿,吃到嘴里又脆又香。酥肉也一样,别人都是用水过一下锅就好了,他用水过完后又用油炒一遍,炒得两面黄,吃起来很爽口。每逢我们去的时候,如果老妗不说他,他就会给我们做这两样。而每回,我都大吃特吃。他渐渐年老时,老妗总是嫌他手脚不利索,嫌他不干净,不让他做饭。其实我每次挺盼着吃他做的这两样,其他的人都做不出来。就是我跟妈妈说了后,妈妈也做不出那个味道来。后来我自己试图做,也是做不出来的。估计也不是多放油的问题,那两样是属于姥爷给我的礼物。

      可能在那个少油少盐的岁月里,我记忆中的是一种美好的味道。

     其实姥爷不是亲姥爷,是妈妈的继父。小时候,别人家都有爷爷奶奶姥姥姥爷,而我们家就只剩下这位姥爷。但这位姥爷他还不愿意去我家。一年中也去不了一次两次。仅仅有一次,爸妈带弟弟去洛阳治病,家里只剩下我自己了。请他来照顾我和家,家里还有牛呀猪呀鸡呀等等。他带着老舅家的小表弟过来的。但没过几天小表弟就闹着要回去,我就不让他们回。跟表弟在池塘旁打了起来。表弟比我小很多,我一用力就把他推到池塘去了。当然池塘水很浅,我把他拽上来后他就挠了我的脸,十几年后那个痕迹还在。可多年后,我跟小表弟说起这件事情,他毫无印象。当然,我们后来再没有打过架。那次应该是姥爷在我们家住得最久的一次,爸妈一回来他们就赶紧回家了。我特别希望他能到我家,因为那样他就可以像别的老人那样给我讲些稀奇古怪的故事。他一边在草堆旁拧草绳,一边讲故事。草绳从他手里出来,故事从他嘴里出来。我也像其他孩子一样有一位老人宠爱着。

      我和弟弟每年都会去姥爷家很多次。乡下孩子走亲戚,是一件很有趣的事情。再说,那里有跟我们年纪相仿的表兄妹。每年暑假就你送我往地来来回回。而每年姥爷生日时,妈妈有时候会自己去,有时候会让我和弟弟去。让我和弟弟抱着两只鸭子去。大约有七八里的路程,两个孩子相跟着,一路互相鼓励着过去。去到后,姥爷永远是很和善地笑着,前后忙着给我们找各种吃的。

      小时候我很喜欢他。可中间有一段时间,我不太喜欢他了。因为我长大后,妈妈跟我讲了很多他们过去的事情。他原本是亲姥爷的弟弟,因亲姥爷去世,他便跟姥姥成了亲。妈妈是遗腹子,一出生几乎都被嫌弃。加之当时生活条件很差,几次三番要把妈妈送人。可倔强的妈妈每次都偷偷跑回家。我想妈妈如果去另外的人家也许有另外的命运,有可能会有上学读书的机会。可妈妈说,当时也不知道就是要回家。到妈妈青年时期,又有进工厂的机会。这样难得的机会却被姥爷一票否决,我想妈妈错失了一个可以识字改变命运的机会。类似的机会据说不止一个,但因姥爷反对都作罢。姥爷反对的理由是一个女孩子家不能到处跑,在家干活就好了。因此,很长一段时间,我竟然为这些事情生他的气。也因为他不愿意来我家而生气。现在想起来,真是奇怪。

      姥爷一直很勤劳。能干活的时候,做各种能干的活。他只选择和小儿子(我老舅)住一起,这样还惹得其他儿子家不高兴。等老了不能动的时候,还一直跟老舅住在一起。其他任何一个孩子家都不曾去。去看他,他用力握住你的手,不舍得放。然后,又默默放开,让你出去玩,他继续呆在他的小屋里。直到最后离开,他都这种状态。不找大家的麻烦,不吵别人,不抱怨,很安静。在他离开的时候,我在外面,也没有想着要回去。现在才感觉到遗憾。可今天,却很想念他。
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我是石娘,参加3749微征途重生活动,渴望有新的变化。 

文章评论

石娘

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年年雪里

对也好错也好,永远掩盖不了浓浓的亲情。

龙帝欧

勤劳,慈祥质朴的姥爷,乖好好珍惜身边的每一位亲人,不在留下任何遗憾!