喜欢吃大白菜

个人日记

          今天中午我家“大厨”又问：二当家的，中午吃什么菜？（呵呵，他只要在家，我就下岗了），还是炖大白菜吧！“好嘞”说着，就从下面的橱柜里拿出一棵大白菜，用菜刀轻轻的“咔嚓”一声，硕大的白菜梗应声滑入了垃圾桶，随后把外面的老帮子去掉，露出了里面鲜嫩，白玉般的菜叶，用手一页页掰开，冲洗干净，码好待用，而这边的油锅早已“滋滋”作响了……不多时，悠扬的口哨声混合着沙沙的炒菜声像一首交响曲在厨房荡起，漾进每一个房间……
          喜欢吃大白菜，不只是“大厨”的手艺好，而是我家的每一棵白菜都是我公公精心培植的。婆婆家是在农村，自从公公退休后，就一直在家里摆弄着他的几分菜园。每次回家，看到的都是一片生机盎然的景象，自然回来的时候也是满满当当的。因此，我家的餐桌上总有吃不完的绿色的，新鲜的蔬菜，从春一直到冬。公公的大白菜种的最好，在每年的寒露过后，就要把菜地给翻松一下，晒干，把潮湿了的芝麻大的菜籽放进土里，埋好，再盖上一层灰，洒上水就可以了，以后每天浇点水，就等着这些菜籽，娃娃一样的拱出地面，冒芽，吐绿了。大约过一多月吧，在白菜快要成熟的时候，用绳把白菜给捆起来，这样长出的白菜，心会抱得很紧，很敦实的。其实，我家小区里就有菜市场，而且白菜也是挺便宜的，可是，菜市场里的白菜吃在嘴里就是比公公菜地上长出来的少一种味道，那味道是你无论添加什么都无法补充的，就是父爱的味道！
          其实，像我这个年龄的人对大白菜都是有一定的感情的，记得我小的时候，每年的冬天家里都要贮存上能过一冬的白菜，那时的生活比较清苦，老帮子，妈妈也舍不得扔掉，洗净晾晒。那时，各家的窗台上，院落里都整整齐齐的晒白菜帮子，然后把它们切成丝，放进坛子里，制成腌菜，每天早餐的时候是必不可少的，就着稀饭，酸甜可口，这样的菜可以吃上整整一个冬天。剩下的被去了皮的水灵灵，像翡翠般的菜则被整整齐齐的摆在墙角，看上去感觉清清爽爽，以后再吃的时候方便了许多。所以，虽然生活过的有点苦，有了大白菜的陪伴，日子也在恬淡中生色有味！
          最近，也是在网上看到，说大白菜含有许多的维生素，对人的皮肤有很好的养颜作用，而且科学家也发现白菜中含有微量元素，对预防乳腺癌，肠癌有良好的作用。呵呵，肚子饿了，“大厨”的羊肉炖白菜已经上桌了，有喜欢吃白菜 的朋友快来和我一起分享吧！

文章评论

梅子

[ft=#ff33cc,4,]呵呵，超好吃！边吃边欣赏！[em]e121[/em][/ft]

百里雄风

大白菜！餐桌珍品，物美价廉。在东北吃过一次自家种的，比化肥催的确实好吃。那也是战友的父亲种的。外面饭店做的再讲究，终究没有“家”的味道！

窗前雨

[em]e124[/em][em]e124[/em][em]e124[/em][ft=#9933cc,5,][U]就知道馋我的，明知道我还饿着呢，我看着梅子碗里的，还惦记着你家锅里的羊肉炖白菜，看你咋整？[/U][/ft][em]e113[/em][ft=#993399,5,][U][/U][/ft]

疾风劲草

[ft=,2,]自家种的大白菜一定好吃，当兵在海岛上，我们也自己种过大白菜，收获的时候可开心了。[/ft]

还珠格格

你家的白菜,我们咋分享啊？？又舍不得请我们吃,！！？

15

[em]e100[/em]快乐无限

袁家军

[ft=,2,]小时候的白菜炖粉条，连油花都没有几个，但吃起来那个香啊！现在，即使加肉一起炖却再也找不到以前的感觉了。一是可以吃的菜确实多了，主要的是，炖菜的人也从老娘换成老婆了。那种味道，只能是永远的记忆和怀念了。。。 。。。[/ft]

依依杨柳

[url=http://piccache3.soso.com/face/_12202862997812386485][img]http://piccache3.soso.com/face/_12202862997812386485[/img][/url][ft=,5,]简单的大白菜里有浓浓的亲情与温馨[/ft]

我爱我家

[ft=,2,]呵呵。。幸福的人喝白开水日子也是 甜蜜滴！[/ft]

桃花岛主

[ft=#ff0000,6,][B]大白菜、猪肉炖粉条，好吃，香！[em]e161[/em][/B][/ft]

在水一芳

[ft=,5,]来看望梅子，没想蹭了一顿羊肉炖白菜，吃得我满嘴生香，两边流油啊，呵呵！[/ft] [ft=,5,]文章写得很生动。欣赏了！[/ft]

秋收神偷【请勿打扰】

[M][ft=#00ff00,5,][B]神偷来过、、、、、飘[/B][/ft][/M] [M][B][ft=#ff00ff,4,]白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 [/ft][/B][url=http://i1.dpfile.com/2010-02-28/3800658_b.jpg(700x700)/thumb.jpg][img,700,524]http://i1.dpfile.com/2010-02-28/3800658_b.jpg(700x700)/thumb.jpg?pt=5&ek=1&kp=1&sce=0-12-12[/img][/url][/M] [M][B][ft=#ff0000,,]垂涎欲滴的东北猪肉粉条炖白菜，等待着梅子的到来，哈哈哈保准让你吃得不想离开。[em]e120[/em][/ft][/B][/M]