猪皮炖海带
菜食方法
主料
- 熟猪皮200克
- 海带结100克
- 腐竹100克
- 红葱头少许
- 红椒少许
辅料
- 葱少许
调料
- 盐2克
- 糖2克
- 鸡精2克
- 料酒一汤匙
- 酱油一汤匙
- 蚝油一汤匙
简介
首先，谁也不赖，就是自已不会安排，或者说对春节的安排，掉以轻心。总以为活了这么大了，过了这么多个春节，肯定是会过年的！但年年过的也不咋的，每当过完了年，总觉得过的不如人意，总有一些事情，让人觉得心里不好受，而且过的人困马乏，累的人也没好气，按二八定律说，至少80%是给别人过的只不过是，一上班，一忙活，就又忘了过年所受的累，等到第二年过年，还是外甥打灯笼-照旧。
制作流程
| 1 | 猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟 | |
| 2 | 海带结；腐竹泡发好 | |
| 3 | 肉皮切菱形块 | |
| 4 | 其余食材切片 | |
| 5 | 锅中放油，爆香葱片 | |
| 6 | 放入肉皮 | |
| 7 | 海带结；腐竹 | |
| 8 | 烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水 | |
| 9 | 小火炖制片刻，至汤汁收浓 | |
| 10 | 倒入葱头；红椒炒熟即可 |
膳食食疗
海带的功效：海带有一个被人忽视的优点，就是快速恢复人的精力。年后要多吃海带。肉皮的功效：最丰富的胶原蛋白，滋润皮肤，锁住水分，配合上化妆品，让你脸有红光。腐竹的功效：植物蛋白的精华，补充足够的蛋白质，使你快速补充营养，脱离疲劳。
注意事项
过完年就到了二月初二，就是龙抬头，挑选三道具有恢复体力，调整气色的功能老菜，帮助你快速恢复体力，调整气色，以新的面貌，让你红光扑面，迎接龙抬头！
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