[画舫]丫头(拒聊）

这道凉拌菜在夏天，可谓不动油火简单至极，凉爽而又开胃，茄子不用单独蒸，待米饭锅里的水分快收干的时候，爸爸就立刻将茄子放进去，最后米香四溢的时候，茄子也软了，夹杂着米饭香气的茄子撕成条，用简单的调味一淋，那时候觉得这一道菜简直就是极品美味。爸爸在拌这道菜的时候会一直跟我说：“夏天要多吃点蒜，不要怕辣，吃蒜对身体好。"时至今日，我依然保留吃蒜的好习惯，不管是炖煮，爆炒，凉拌，蒜头是必不可少的辅料。