新派粤菜

个人日记

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照片名称:海黄一品煲­

照片描述:有鱼翅、海参、鱼肚等,慢火熬出的汤汁,具有粤菜的清淡温和,汤汁稍带粘稠,有一股很特别的鲜味,慢慢细品还带着点回甘。­

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照片名称:桂花炒鱼翅­

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照片名称:酸辣猪手­

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照片名称:牛气冲天­

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照片名称:香芋酥、榴莲酥­

照片描述:榴莲泥和香芋泥的味道很纯正,细滑而香甜的口感非常。­

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照片名称:风生水起­

照片描述:荡气回肠的菜名果然是有强大的食材撑着,大个的鲍鱼、饱满的公鸡蛋、高级海参和鱼肚做底,淋上滑滋滋的鲍鱼汁,味道鲜美韧性十足。­

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照片名称:高汤素食­

照片描述:五颜六色的素食,从视觉上就特别的让人爽心悦目,蔬菜的搭配既健康又营养,甘甜的高汤更好的还原了蔬菜本身的香味。­

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照片名称:7­

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照片名称:红洋麒麟鱼­

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照片名称:鲍汁豆腐­

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照片名称:脆瓜黄金虾球­

照片描述:金黄粉嫩的咸蛋粉包裹着软滑可口的虾肉,鲜香中夹着咸蛋的酥香,细细品味软硬适中、咸甜回甘,搭配脆瓜的清爽,爽朗宜人。­

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照片名称:岭南一品香­

照片描述:没有肉食的催香一样可以烹出可口的素食,百合的清甜、木耳的柔韧、莲藕的脆爽、西芹的可口、甜豆的甘甜和土豆的软滑,每一样素食都将美味推到了极致。­

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照片名称:香椰豆腐­

照片描述:类似于椰肉果冻的甜品,白白嫩嫩的椰肉块,比果冻的口感多了一丝浓郁,比豆腐的软滑多了一丝脆爽,淡淡的椰香回味十足,甜而不腻、柔软爽口。­

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照片名称:咖喱面包什菌­

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照片名称:糯米蒸蟹钵­

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照片名称:鸿运吊烧鸡­

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照片名称:碧绿油泡龙趸­

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照片名称:龙趸头生啫­

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照片名称:蒜茸粉丝蒸带子­

照片描述:细软嫩滑的带子犹如池中荡漾的莲藕,香浓的蒜香味不会觉得过份,而是恰到好处的与带子融为一体,搭配脆爽可口的粉丝,鲜味与蒜香在口中流动。­

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