天下美食 - 蒜泥白肉

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蒜泥白肉, 属于川菜菜系，风靡全球，无不称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻……
 

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