色泽金黄，外焦里嫩，鲜咸酥香，味美适口，为流甚广的江苏风味菜。

原料： 

猪精肉、面包糠、面粉、鸡蛋、番茄酱、葱姜汁、料酒、盐、胡椒粉、油。

做法

1.将猪肉切成厚一厘米的大片。

2.平摊在菜板上，用刀背拍透。加葱姜汁，料酒，精盐，胡椒粉拌匀，腌渍几分钟。

3.腌好的肉两面撒上面粉，然后拖上蛋液。

4.两面滚满面包糠。

5.锅内油七层热，将肉片入锅，两面金黄捞出控油，切成块即可。另配番茄酱沾食。

 

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 华佗后裔；原名华玉国，字羿齐，笔名曾国家；华夏；QQ1552857868 。看病，起名，心理咨询

中医第五诊创始人，破译每个人的疾病病根，及每年的疾病所在脏腑和发展。

姓名学研究专家，以易医为基础起名.  名称学纵横者，专业为企业公司命名。

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