潮汕特色生腌皮皮虾

个人日记

生腌皮皮虾的做法学做菜QQ群：304583510 原文转自>>http://www.ttcaipu.com/caixi/yuecai/59251.html 

所需食材：皮皮虾 适量，辣椒，葱，姜，蒜，香菜，醋，香油

调味汁：生抽，鱼露，糖，凉白开

具体做法：

濑尿虾刷洗干净，过凉白开，两侧的小爪和头尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成两三段；

小锅放香油烧热后，放入蒜泥稍稍煎出味；

再加辣椒，葱，姜，香菜，醋，调味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾，冷藏3小时后即可食用。

潮汕特色生腌皮皮虾

潮汕特色生腌皮皮虾

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