陈皮、咸金桔。。经典做法养生大全，快收好！

个人日记

 



【秘诀】→→这个小东西，只要放在阴凉干燥处，放个七八年都不会变质。用来止咳化痰，效果超级好！！感冒咳嗽，或者咽喉不适的时候，捞出一颗冲水喝，第二天就跟没事了一样！！穷屌丝们，赶紧行动啦~~ 

【咸金桔】 

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☆用料：金桔750g 、盐适量  

☆做法：

①准备所需材料。②密封罐提前洗净消毒，沥干水份。（一定要一滴水也没有哦）
③金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟。
④然后洗净捞起沥干水份。
⑤如果不太干的，用干净的纱布擦干水份。
⑥将擦干水份的金桔用牙签扎些小洞。
⑦然后放入盐里滚一下，让盐沾在金桔上。
⑧再放入密封罐里。
⑨全部放入密封罐后，再在上面撒上一层盐。 最后盖上盖子密封好。（也可以放一层盐再放一层金桔，至到塞满罐子）

【蜜金桔】

☆用料：金桔350g、白糖100g、冰糖150g、盐适量、开水适量、蜂蜜适量 

☆做法： 

①金桔洗净，用淡盐水浸泡半小时。
②将所有金标四面各切一刀，按扁取出籽。
③撒入白糖，腌制半小时。
④再加入冰糖。
⑤加入开水，然后中火煮二十分钟，把金桔煮软。
⑥晾凉后加入蜂蜜。
⑦用密封瓶放冰箱冷藏室保存。

 

 
【切糕】
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☆用料：糯米500g、红枣500g、油适量、盐适量
 
☆做法： ①糯米（北方称其为：江米）、红枣
②将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
③糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制
④蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟
⑤取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片
⑥均匀的码上一层红枣
⑦达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
⑧重物压于其上，将糯米饭压瓷实
⑨待切糕放凉，倒扣下来，用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）








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