听风

夏天最热的时候当属“三伏天”，这时凉茶成为不可或缺的消暑佳品。一杯沁人心脾的凉茶，能瞬间为您带来清爽的感受。市面上热销的凉茶中多含有不同的添加剂，虽消暑但不健康。今天就来和我学学自制健康清爽的消暑茶吧~
 

花草蜜桃茶
 

原料：水蜜桃2个、玫瑰20朵、菊花10朵、甘草5片、枸杞10粒、冰糖、水一升

做法：

1. 锅里烧开一升水，加入除了桃子之外的所有材料，中小火煮5分钟。

2. 把桃子去核切块，放入杯中，煮好的花草茶直接浇在桃子上，可以温热时饮用，冷藏后口感更佳。
 

荷香美容减肥茶
 

原料：干荷叶20g、山楂30g、玫瑰30朵、开水1500ml、冰糖

做法：

1. 荷叶山楂玫瑰用凉水稍冲洗一下，入容器，冲入开水。焖10分钟左右即可。

2. 茶壶放入冰糖，上面放筛网，把荷叶茶倒入，滤掉残渣不要，冰糖溶化即可。
 

炒小米茶
 

原料：小米50克、白糖10克、冷清水500ml

做法：

1. 小米放在炒锅中，开大火用铲子不停地翻炒，炒到锅里有热气升起，小米出香味逐渐变微黄色，放入白糖，继续用铲子不停地翻炒。

2. 随着温度的升高，白糖逐渐融化变焦红色包裹在小米上，加入500ml冷水，大火熬煮。

3. 煮到水开，用勺子把水面的白色浮沫撇掉，转中火熬煮10分钟，煮到米粒开花，水变成焦黄色，关火，用漏勺过滤，使米粒与水分开，留下的就是焦米米茶。
 

“三皮茶”
 

原料：西瓜皮50克、冬瓜皮50克、丝瓜皮1根的量、冷清水、淘米水、冰糖

做法：

1. 西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中，浸泡10分钟，用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍，用清水把每一块皮冲洗干净。

2. 砂锅内放入足量的清水，洗好的三种瓜皮放在锅中，大火煮开，放入适量的冰糖，继续煮制约15分钟左右即可关火。
 
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罗汉果草茶
 

原料：罗汉果半个、红枣5个、甘草3克、冰糖

做法：

1. 罗汉果洗净，拍碎；红枣、甘草洗净。

2. 锅中加清水，放入罗汉果、红枣、甘草大火煮开，关火。

3. 将罗汉果、红枣、甘草倒入茶壶中，放入冰糖，即可饮用，可用沸水多次冲泡。
 

夏桑菊凉茶

 
 

原料：夏枯草20克、桑叶10克、杭白菊15克、冰糖6个、水2升

做法：

1. 将夏枯草，桑叶，杭白菊类似于洗茶那样，先把它们洗一下。

2. 锅中放入水，加入夏枯草、桑叶、杭白菊、冰糖大火煮开后，转小火再煮1个小时，将煮好的凉茶过滤，即可饮用。
 

大麦茶
 

原料：大麦茶、水

做法：

1. 散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。

2. 如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
 

干姜丝绿茶
 

原料：绿茶3克、干姜丝5克、方糖

做法：

1. 将绿茶和干姜丝放入壶中，冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶。

2. 再次冲入沸水，浸泡5－10分钟，调入方糖即可饮用。

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